Закрытая летняя кухня в частном доме: фото, лучшие варианты уличных кухонь — Строительство домов из кирпича, пеноблока, дерева

Содержание

фото, лучшие варианты уличных кухонь

Единение с природой стало необходимостью во времена ускоренного технического прогресса. Летняя кухня в частном доме является прекрасным решением организации досуга с близкими людьми. Так приятно на свежем воздухе во дворе частного дома в выходные или отпускные дни пожарить шашлычок, выпить бокал домашнего вина, полюбоваться цветущим садом, при этом общаясь с родными и друзьями. Другой вариант, также, не менее привлекателен. Устав от городской суеты, в гордом одиночестве насладиться шумом листвы и пением птиц, на рассвете сходить на рыбалку и приготовить отличную уху. Затем позвать соседей или позвонить близким людям и устроить чудесный праздник единения с природой.

Летняя кухня будет самым излюбленным местом для всех жильцов и гостей

Летний вариант кухни стал необходимым дополнительным помещением и в капитальном частном доме, и на даче. Ее присутствие в частном доме значительно облегчает быт, т.к. нет надобности в постоянной уборке частного дома, проветривании помещения, появляются дополнительные посадочные и спальные места для гостей и возможность постоянно находиться на свежем воздухе. А постройка, сделанная своими руками, будет казаться еще милее, т.к. в нее вложен труд, усилия и любовь.

Варианты летних кухонь

Существует два типа постройки летней кухни: отдельно стоящая во дворе частного дома и пристроенная непосредственно к дому. Многочисленные фото частных домов с подобными кухнями в большом количестве можно рассмотреть на сайте.

Автономная. Такая летняя кухня является отдельно стоящей постройкой для частного дома и строится по всем правилам автономного помещения. Это закладка фундамента, возведение стен, кровля, электричество, необходимые коммуникации в виде воды, сливной ямы, газовой плиты с централизованным или баллонным газом, печки. Этот вариант очень удобен для владельца частного дома, у которого есть потребность в дополнительном помещении при наличии большой семьи, а также зимнего отдыха с камином и баней или круглогодичного проживания. Бюджетной эту постройку для частного дома назвать нельзя, т.к. она требует наличия проекта и даже согласования с соответствующими архитектурными органами.
Совмещенная. Такой вариант более приемлем для тех, кто располагает более скромным бюджетом и желает создать своими руками удобство и комфорт для загородного частного дома. В этом случае летние кухни пристраиваются к основной постройке, представляя собой его продолжение. При планировании такого типа пристройки к частному дому, необходимо продумать вход на кухню и в дом. Как минимум, их должно быть два: отдельный на кухню и совмещенный с частным домом. В оптимальном варианте, входа должно быть три: в каждое помещение и вход, связывающий их между собой. Также стоит обратить внимание на стену, к которой примыкает кухня. Окна частного дома ни в коем случае не должны выходить на веранду, т.к. комната будет обречена на вечную темноту. Если планируется разместить на кухне плиту, мойку и другие коммуникации, то рекомендуется выбрать максимально близкое расположение источников подачи воды, газа и канализационных отводов в доме. Это позволит сократить длину труб и количество металлопластиковых и сварочных соединений и сэкономит расходы на строительство.

Вариант строительства обособленной летней кухни чаще всего выбирают, когда хотят разместить постройку в укромном уголке сада или рядом с местной достопримечательностью

Если летняя кухня примыкает к дому, то проблем с подводом инженерных коммуникаций, как правило, не возникает

Типы планировок летних кухонь

Летние кухни представлены такими типами планировок, как открытая, закрытая и комбинированная. Все они присутствуют на фото специализированных сайтов. Для того чтобы определиться с наиболее подходящим вариантом, стоит оценить функциональное предназначение постройки и материальные возможности хозяина частного дома. Не секрет, что кухни, построенные своими руками, будут стоить вполовину дешевле.

Открытая

Такая планировка представляет собой самый бюджетный упрощенный вариант дополнительного помещения для частного дома. Она необходима на даче или в частном доме в качестве беседки или просто не обремененной функциями постройки для проведения досуга, приготовления барбекю и других блюд, не требующих особых технических оснащений. Чтобы сделать открытую кухню своими руками, необходимо забетонировать площадку нужного размера, по периметру установить опорные столбы, возвести крышу, построить печку или организовать зону под барбекю, можно также поставить газовую плиту с баллоном для приготовления консервации.

Преимущества открытых кухонь

Основным плюсом открытой кухни является доступная цена строительства и низкая стоимость самого проекта. Это позволяет в кратчайшие сроки организовать работу и получить на выходе довольно достойный вариант для частного дома. Если планируется упрощенный летний проект без подведения газа и коммуникаций по отведению воды, а документальное подтверждение постройки по уважительной причине не будет оформлено, то в случае необходимости продажи участка, кухню можно будет демонтировать.
Также, немаловажным фактором является простота в строительстве. Открытую кухню можно сделать своими руками без применения сложных технологий, дорогостоящих современных материалов и особых навыков в строительстве. Достаточно почитать полезные советы опытных мастеров и посмотреть фото предлагаемых вариантов. Очень разумным будет решение самостоятельно придумать варианты защиты от ветра или дождя, оригинально дополнить постройку частного дома понравившимся декором, сделав таким образом кухню уникальной в своем роде.
Даже отсутствие дорогостоящей современной техники и автоматических приспособлений является важнейшим достоинством. В условиях ускоренных ритмов жизни, когда каждый процесс приготовления пищи становится машинальным, спокойное созерцание природы, блюда из печки и дымок костра станет прекрасной релаксацией. Это позволит сбросить бремя городских забот, настроиться на спокойный ритм, вдоволь пообщаться с родными и друзьями. В этом состоит вся суть наличия дачи или частного дома за городом, либо в живописном уголке его окраины.

Бюджетность – главное преимущество открытых летних кухонь

Недостатки открытых кухонь

Основным недостатком такой постройки является ее незащищенность. Открытое пространство не позволяет разместить там необходимые составляющие полноценной рабочей зоны, что затрудняет приготовление пищи, помимо печки или костра. Такая кухня – дополнительное вспомогательное пространство для проведения досуга. Никакие другие полноценные функции в данном варианте не предусмотрены.
Открытое пространство открыто для всех, поэтому наличие насекомых, птиц и даже зверей также вероятно на летней кухне. Иногда это обстоятельство делает практически невыносимым проведение досуга на свежем воздухе. Конечно, можно позаботиться о необходимых средствах защиты, но и этого бывает мало. Оставлять на ночь продукты не рекомендуется, т.к. утром их можно попросту не найти.
Самый главный недостаток заключается том, что открытая кухня абсолютно не приспособлена для времяпровождения в холодное время суток. Даже дождь или ветер может помешать, не говоря уже о поздней осени, ранней весне или холодной зиме. Этот исключительно облегченный вариант не предусматривает ночлега для гостей и не может являться дополнительным жильем. Пристроенная к частному дому летняя открытая кухня более удобна в плане готовки, но по своим функциональным качествам она является просто верандой и эксплуатируется лишь в теплое время года.

Готовить в таком месте одно удовольствие, но только в хорошую погоду

Закрытая

Такой тип планировки летней кухни предполагает наличие проекта с документальным разрешением соответствующих органов, т.к. считается полноценным строением на территории участка. Игнорировать этот момент не рекомендуется потому, что это повлечет за собой наличие штрафов и запретов на продажу. Закрытая кухня представляет собой отдельно стоящий или примыкающий к основному дому небольшой домик, построенный на фундаменте, с возведенными стенами и окнами. Зачастую совмещается с баней, служит для проведения досуга, приготовления заготовок на зиму и дополнительного жилья.

Преимущества закрытых кухонь

Самым главным плюсом закрытых летних кухонь является защищенность от всех видов непогоды в любое время года и суток. Если выпадает свободное время, можно смело ехать за город, зная, что там всегда можно будет отдохнуть, не боясь насекомых, птиц и животных.
Проведение времени на даче или в частном доме с наличием летней кухни, предоставляет возможность вести приусадебное хозяйство в плане огорода или разведения птицы либо животных. Условия для приготовления консервации и просто готовки представлены в полном объеме, т.к. закрытая кухня позволяет установить плиту, мойку, сложить печку, камин и т.д. Немаловажным является также наличие погреба, который поможет сохранить заготовки до будущей весны.
Наличие закрытой кухни позволяет наслаждаться отдыхом в полной мере, т.к. помимо своей семьи, дает возможность общаться с большим количеством гостей, которых можно оставить на ночь или поселить для отдыха на более длительное время. Летняя кухня, оснащенная всем необходимым, может служить для увеличения жилплощади при образовании новой семьи или ее пополнения.

Обустройство закрытых летних кухонь может совсем не отличаться от привычного кухонного пространства

Недостатки закрытых кухонь

Существенным недостатком закрытых летних кухонь является необходимость создания полноценного проекта с продумыванием до мелочей всех процессов, начиная от закладывания фундамента до отведения воды, подключения электричества, источников газа и т. д. Также рекомендуется этот проект узаконить, что требует дополнительного времени и усилий.
Еще одним большим минусом является достаточно высокая стоимость данного строительства, т.к. расход дорогостоящих материалов в сочетании со строительными работами, выливаются в значительную сумму. Но если есть такая финансовая возможность, сомневаться не стоит. Дополнительная летняя кухня значительно улучшит жизнь и повысит настроение.

Закрытую летнюю кухню можно использовать как гостевой домик

Комбинированная

Эта планировка является универсальной по функциональности и комфорту и средней по бюджету. Она является самой востребованной, т.к. дает возможность каждому выбрать наилучший вариант с расстановкой и подобрать соответствующие материалы по своему вкусу и финансовым возможностям. Минусов у комбинированной кухни нет потому, что она просто создана из достоинств, в чем можно убедиться, рассмотрев фото на сайте.

Чаще всего комбинированная летняя кухня – это небольшой домик с открытой верандой или перголой

К преимуществам летней площадки комбинированного типа относится произвольное расположение мебели. Само помещение построено так, что основой является глухая стена, а остальные стены либо отсутствуют, либо выстроены на половину ширины, либо застеклены огромными окнами, которые по требованию полностью раздвигаются. Хозяйственный блок с печкой, плитой, мойкой и т.д. является рабочей зоной, остальную площадь занимает зона отдыха со столом, стульями или креслами, качели, мангал и все необходимое хозяевам для комфортного отдыха на природе. Рабочую зону и столовую можно разместить, как больше нравится хозяйке. Рекомендуется придерживаться правила, что хозблок удобнее будет функционировать в закрытой части помещения, а принимать пищу можно на открытой террасе. Но это лишь советы, которым можно не следовать.

Летняя кухня – это тот уголок, где можно готовить под открытым небом, а отдыхать у стенки и наоборот. Создать необходимый уют помогут фото на сайте. А наполнят теплом и любовью заветную постройку родные люди и восхищенные гости.

Фото: летние кухни на частном подворье

Видео: как построить оригинальную летнюю кухню с ледником.

Летняя кухня в частном доме: Как её лучше обустроить?

Из каких элементов должна состоять летняя кухня?

Если правильно обустроить летнюю кухню, то находиться в ней летом, будет сплошное удовольствие. Готовить там не жарко, консервировать – удобно, пол в доме не пачкается грязной обувью, а обедать на открытом воздухе и вовсе приятно.

Но, если вы неверно выберете расположение, то вместо удобства получите лишнюю головную боль и ненужную суету: перенос посуды, банок на большое расстояние, беготня туда – сюда.

Поэтому, давайте сразу определимся, что непременно должно присутствовать на летней кухне:

Печь для готовки
Мангал
Мойка для посуды
Рабочий стол для готовки
Тумбы для посуды и банок
Полки или навесные ящики для посуды
Обеденный стол и стулья

Это всё – основные элементы, без которых пользоваться помещением будет не очень комфортно, и они должны быть в любом случае. А есть ещё вспомогательные, без которых обойтись вполне можно, но если они будут присутствовать, то хуже точно не будет, только лучше.

Погреб примыкающий к летней кухне
Небольшой дровник
Диван
Телевизор
Качели

Как видите, если добавить и эти модули, то летняя кухня будет многофункциональной, уютной и можно практически весь день проводить на свежем воздухе.

Где нужно располагать летнюю кухню?

Но не только от выбора элементов зависит успех. Главное – расположение! Раньше было принято строить летнюю кухню как отдельный домик без отопления, подальше от основной постройки.

Сейчас это не кажется уже удобным, так как, тяжело подводить коммуникации и само строение смотрится не очень гармонично посреди двора.

Лучшее решение расположение летней кухни – с примыканием к основному дому, причём таким образом, чтоб вы могли оттуда зайти в неё. Или с главной двери, или с бокового входа. Также хорошие варианты были рассмотрены в статье «Проекты летней кухни на даче».

Также, правильно выбирайте стену, к которой будет примыкать летняя кухня. Если её пристроить к той, где расположены основные окна помещения, то в доме станет темно и сыровато, от того, что не попадает солнечный свет. Лучше, чтоб это была глухая стена с боковым выходом.

Если вы хотите обустроить погреб, примыкающий к летней кухне, то не забывайте важную вещь: большую яму нельзя копать рядом с фундаментом дома, так как в этом случае пласт земли может просесть и строение даст крен. Поэтому, копать его нужно не менее, чем на 3.5 метра дальше от фундамента.

Ещё важный момент: какой тип помещения у вас будет. Открытая площадка или полноценная пристройка в виде веранды. Давайте же разберём это подробней, так как, поспешная экономия на этапе планирования может потом обернуться многолетней досадой и сожалениями.

Летние кухни открытого типа

В них есть свои преимущества, главным из которых является бюджетность. Для того, чтоб организовать такую зону, много затрат не нужно, нет необходимости заливать фундамент, ставить окна, возводить стены. Единственное что вам нужно:

Бетонирование площадки под кухню
Возведение опорных столбов под навес
Настил крыши
Постройка печи и мангала
Организация рабочей зоны и мойки

То есть, как минимум в два раза расход сокращается. Но и помимо бюджетности тут есть ещё плюс: пространство открытое, на котором находится одно удовольствие.

Правда, лишь в хорошую погоду. Но ведь для плохой погоды есть основная кухня в доме! И есть ли смысл обустраивать ещё одну? Давайте проясним и этот момент.

Летние кухни закрытого типа

Зачем раньше делали летние кухни отдельно от дома, в виде отдельно стоящих домиков? Главным образом потому, что использовалось печное отопление и в сезон консервации, во время готовки, стены летней кухни сильно разогревались. И если б так раскочегарить основной дом, то спать в нём было б просто невозможно. Выкладывать уличные печи, наподобие «финки», тогда не догадывались, видимо.

Также, летнюю кухню использовали как гостевой домик, на случай приезда гостей. Там ставили диван, шкаф, а также делали отдельный хозяйственный блок для хранения ящиков, стеклянных банок, сеток для сушки фруктов, трав и прочего инвентаря для заготовок, которого было немало.

И помимо этого, там делали корма для животных, мешали и дробили зерно, били масло и т.д. Потому, помещение должно было быть закрытое, чтоб в случае непогоды не повредилась масса провизии.

Сейчас же, мало кто занимается выращиванием домашнего скота и изначальное предназначение закрытой кухни потеряло свою рациональность. Да и гостевой домик не всегда нужен, так как для этих целей можно использовать любую лишнюю комнату в доме.

Так что, сейчас особой нужды в постройке капитального строения нет, но вот делать летнюю кухню совсем уж открытой – тоже не вариант. Лучше всего – комбинированный тип и ниже вы узнаете почему именно.

Летние кухни комбинированного типа

Комбинировать можно по-разному. Можно зону с печью, рабочим столом и небольшим хозблоком сделать в закрытом помещении, а обеденный стол оставить под навесом, а можно и наоборот. Некоторым очень нравится готовить на открытом воздухе.

Но самый лучший вариант, это сделать хозблок сделать в виде закрытого помещения, прилегающего к террасе, а печь, рабочий стол и обеденный оставить просто под навесом, но с небольшой поправкой: под крышу закрепить раздвижные роллеты, которые можно закрыть на случай непогоды. Или же, сразу сделать остеклённые рамы, некоторые из них чтоб раздвигались, образуя открытую площадку.

Но хозблок должен быть со стенами, так как во время долгих дождей овощи, которые там хранятся, могут отсыреть. Если же у вас вместо хозблока прилегает погреб, то ещё лучше!

Из чего лучше сделать крышу?

Конечно, было б неплохо, если б крыша летней кухни сочеталась с основным покрытием дома. Особенно, если летняя кухня примыкает к ней.

Но сделать так не всегда выходит только по одной причине: сейчас не редкость металлические крыши, типа металлочерепицы. И если на основном доме они утеплены снизу, обшиты деревом, что гарантирует некоторую шумоизоляцию, то на летней кухне нет нужды в таких вещах.

И если навес сделать из металла, то вы просто не сможете там находится в дождливое время. Стук будет такой сильный, своеобразный и неприятный, что вся прелесть еды на свежем воздухе будет сведена на «нет» и вам придётся срочно ретироваться в дом.

Поэтому, главное: выбирайте такую крышу, которая не стучит даже без дополнительной шумоизоляции: шифер, черепица, битумная черепица.

Какой пол должен быть на летней кухне?

Не забывайте, что летняя кухня создана для того, чтоб вам комфортно было ей пользоваться летом. А летом, как правило, все владельцы частных домов проводят много времени на огороде, и потом, грязными ногами идут на летнюю кухню.

Поэтому, ни о каких деревянных настилах и речи быть не может, это просто непрактично. Лучший вариант – кафельная плитка для улицы. Её можно трижды выпачкать, а потом с лёгкостью вымыть даже со шланга (при условии, конечно, что у вас площадка открытая и без больших бортов).

Печь в летней кухне

Вариантов тут множество. Самый простой из них – установка обычной газовой печи и баллона. Но всё же, лучше затратить немного больше усилий изначально и выложить настоящую, дровяную печь. Это гораздо экономней в сезон консервации, при этом, соорудить её не столь сложно, как домашнюю. И выглядит она куда уютней, как ни крути.

Можно сделать очень бюджетную «финку», а можно целый комплекс, включающий мангал, место для варки, встроенный казан, место под дрова. Всё тут зависит от вашей фантазии и финансового лимита.

Дымовая труба из кирпича, которая при постройке домашней печи выходит дороже, чем сама поверхность для варки, в летнем варианте может быть заменена на недорогую трубу из оцинковки.

Погреб в летней кухне

Поверьте, это очень-очень удобное решение! Если у вас до сих пор нет погреба, то лучшего места для него придумать сложно.

И самое главное, не экономьте на его площади внутри и удобстве спуска. Вырыть небольшую яму, чтоб потом спускаться по деревянной лестнице, стоящей вертикально – глупо. Потом вы десять раз пожалеете о поспешном решении.

Лучше делать погреб большой, широкий и с пологим спуском. Пусть это будет изначально дороже и сложней, но зато потом всю жизнь он вас будет радовать.

Оптимальная глубина погреба – 3 метра вниз. Меньше делать не стоит, иначе в нём будет всегда сыровато и не будет стабильной температуры.

Ширина – примерно три на три метра. Для спуска – примерно 1.5 метра, при этом вход должен быть сверху, в виде отдельного входа. То есть, роется яма, а на месте спуска формируются стены, которые постепенно сходят на «нет».

Обязательно учитывайте расположение грунтовых вод на участке. Если они близко, то погреб и вовсе не стоит копать, так как при маленькой глубине в нём нет никакого особого смысла.

Мойка на летней кухне

Без неё – никуда! Бегать в дом или к колодцу – неудобно. Старайтесь ставить двойную мойку сразу, так как на открытом воздухе одного отсека всегда мало.

Также, обязательно поставьте над ней небольшой нагреватель воды. А ещё лучше, на крышу постройки поставить бак на 100 литров для разогрева солнцем, или подвести мойку к баку летнего душа.

Рабочий стол в летней кухне

Тут надо делать не только столешницу, но и тумбы с полками. Без них разместиться с комфортом будет сложно. Более того, если вы не сделаете этого, то на случай непогоды или града, вам придётся немедленно заносить всю посуду и инвентарь в дом, что доставит много хлопот.

Также, если нет полок и тумбы, вам придётся всё время выносить из дома нужные приспособления для приготовления пищи, а при наличии удобных мест для хранения, они могут находиться там весь сезон.

Обеденная зона в летней кухне

Тут можно сказать одно: всегда рассчитывайте на максимальное количество людей, которые могут разместиться у вас за столом, причём не только в будничные дни, но и в праздники.

Не делайте это место слишком узким. Минимальная ширина должна быть 3 метра, а длина уже – на ваше усмотрение, но примерно, около тех же 3-х метров.

Вот примеры удачного расположения столов на летней кухне:

Качели на летней кухне

Очень необычное решение, при этом добавляющее уюта. В Америке качели принято вешать на террасе, а мы вполне можем разместить их на летней кухне, тем более, если она открытого типа. Посмотрите, как замечательно это смотрится в интерьере:

Их можно разместить в любом удобном уголке летней кухни. Главное, чтоб они не мешали садиться за стол и готовить.

Дизайн летней кухни в частном доме

Самое важное, а именно функциональность – мы обсудили. А теперь давайте поговорим о красоте, что не менее важно. Дизайн летней кухни в частном доме может быть настолько интересный и необычный, что заставит всех прохожих останавливаться и рассматривать вашу постройку.

Вот примеры интересных вариантов летних кухонь, которые вы можете взять за основу при планировании:

В заключение хочется сказать, что летняя кухня в частном доме – вещь необходимая и если у вас стоит вопрос, нужна ли она вообще, то мы можем ответить: нужна непременно!

Летняя кухня в частном доме + фото

Излюбленным местом отдыха после повседневных хлопот может стать летняя кухня на частной территории. Преимуществами хозяйственной постройки активно пользовались еще наши бабушки, превращая ее в мини-консервный завод. Функциональные возможности и дизайн современных летних кухонь значительно расширились. Предложенные способы обустройства практичного сооружения помогут выбрать подходящий вариант для частного участка.

Летняя кухня: варианты обустройства

Многообразие архитектурных решений позволяет возвести летнюю кухню на любом загородном участке. Их пристраивают к частному дому или ставят обособленно, делают открытого и закрытого типа. Каждая идея обладает несомненными достоинствами и некоторыми недостатками. Перечень востребованных способов обустройства:

Открытая терраса, оснащенная кухонной техникой и мебелью. Один из бюджетных вариантов, позволяющих готовить и принимать пищу на свежем воздухе.
Гораздо больше перспектив в плане создания кулинарных шедевров предоставляет отдельно расположенная площадка, выполняющая функцию открытой летней кухни. Возможность установить мангал, гриль или барбекю по достоинству оценят любители отдохнуть за щедрым столом. Чаще всего пространство оборудуют навесом или крышей, хотя встречаются и лишенные защиты площадки.
Практичностью обладает закрытая кухня, пристроенная к частному дому. Благодаря наличию общей стены и близости коммуникаций, расходы на обустройство сокращаются по сравнению с обособленным проектом.
Закрытая летняя кухня, расположенная в некотором отдалении от частного дома. Проект сопровождается весомыми финансовыми инвестициями, которые окупаются преимуществами в процессе эксплуатации. Возможность оборудовать дополнительные спальные места для гостей и устроить пиршество в холодный период – основные достоинства проекта.
Лидирует по комфортабельности и практичности отдельно стоящая летняя кухня закрытого типа, которая дополнительно оборудована открытой площадкой. Она вобрала в себя практически все положительные моменты вышеперечисленных архитектурных решений. Но обустройство и содержание еще одной постройки, помимо основного частного дома, сопряжено со значительными материальными затратами.

Оригинальные идеи по обустройству обособленных и пристроенных летних кухонь в частных владениях представлены фото галереей.

Характеристика открытых площадок

При возведении обособленной летней кухни открытого типа для обустройства столбов используют камень или деревянный брус, иногда встречается комбинированный вариант. Оформление площадки проводят природным или искусственным камнем, фундамент здесь отсутствует. Защитой от палящих лучей или осадков станет навес или крыша. Прочувствовать все прелести кулинарных шедевров поможет любое приспособление для приготовления пищи на открытом огне. Изысканностью дизайна отличается печь, облицованная камнем.

Если пристроить летнюю кухню к частному дому, стоит позаботиться о сочетаемости используемых материалов. Особенно это касается кровельного покрытия.

Достоинства открытых обособленных площадок заключаются в следующем:

минимальный расход стройматериалов;
отсутствие земляных работ для обустройства фундамента;
монтаж летней кухни проходит просто и в сжатые сроки;
комфортные условия приготовления пищи и консервации;
наличие в летней кухне мангала, гриля или барбекю расширяет меню владельцев частного дома;
отличное место для отдыха большой компании на свежем воздухе.
летняя кухня вдали от частного дома оптимальна с точки зрения пожарной безопасности;

Эксплуатация открытой летней площадки сопровождается некоторыми неудобствами:

Полная зависимость от погодных условий. Дождь, ветер и холод вынуждают перебазироваться в частный домик.
Рабочая зона не защищена от пыли и обеспечивает дополнительный объем работы по поддержанию чистоты.
Вечернее времяпровождение на летней кухне сопровождается атаками насекомых.
Продукты нуждаются в хорошей защите от посягательств птиц или животных.
Оставлять без присмотра технику можно только в случае надежной охраны частной территории.
Дополнительные хлопоты при сезонных перестановках техники и мебели.
Летняя открытая кухня служит исключительно для приготовления и поглощения пищи на свежем воздухе.

Удачные дизайнерские проекты частных строений на фото:

Особенности закрытых помещений

Закрытая конструкция летней кухни может стоять отдельно от частного дома или быть пристройкой к сооружению.

Предпочтению проекту закрытого типа отдают при возведении летней постройки в регионах с неблагоприятным климатом. Частые дожди, сильные ветра или ранние заморозки делают некомфортным отдых на открытых площадках. Поэтому летняя кухня нуждается в защите. При условии установки отопительного прибора это позволит приятно провести на ней время даже в зимний период.

Основные достоинства закрытой постройки:

Отсутствие зависимости от погодных условий.
Защита от насекомых в вечернее время, запасы продуктов укрыты от ночных охотников, а техника спрятана от посторонних глаз.
Летняя кухня может выполнять функции гостевого домика, особенно если основное частное домостроение не обладает достаточной свободной площадью.
Совмещение постройки с другими хозяйственными объектами позволит сократить расходы на обустройство.

Достижение цели стать обладателем закрытой летней кухни, сопровождается определенными трудностями:

Составление проекта предусматривает наличие специальных знаний, может потребоваться помощь профессионала.
Необходимость проведения земляных работ для возведения фундамента, даже если планируется пристрой к частному дому.
Расход стройматериалов значительно возрастает.
Процесс возведения гораздо длительней и сложней по сравнению с открытым вариантом обустройства летней кухни.
Итоговая цифра сметы строительства гораздо выше проектов открытых сооружений.

Совет! Чтобы достичь гармонии дизайна, летняя кухня в частном доме подразумевает тщательный выбор стройматериалов для внешней отделки.

Фотогалерея демонстрирует привлекательные интерьеры закрытых площадок в частных владениях:

Нюансы выбора места

Комфортная эксплуатация кухни в летнем исполнении во многом определяется грамотно подобранным местом размещения. При выборе участка на частной территории ориентируются на следующие рекомендации:

Важно определить оптимальное расстояние между частным домостроением и площадкой для приготовления пищи. При установке барбекю выдерживают промежуток для соблюдения пожарной безопасности. Но чрезмерная удаленность от частного дома создает неудобства при частых перемещениях.
Обособленная кухня закрытого типа требует тщательного изучения характеристик грунта.
Старайтесь разместить летнюю постройку вдали от мест с неприятным амбре (выгребная яма, туалет или загон для животных), обязательно учитывается преобладающее направление ветра.
Кухню лучше поставить подальше от проезжей части, избыток пыли и шума нарушит идиллию летнего отдыха.
Комфортное пребывание обеспечивается наличием освещения, воды и канализации. Поэтому должен быть доступен подвод коммуникаций к частной постройке.
Деревья и вьющиеся растения станут отличным фоном для созерцания природного ландшафта и создадут приятную тень в жаркие деньки.

Очередные фото дадут представление о гармоничном оформлении летней кухни на частной территории.

Этапы строительства

Реализация проекта закрытой постройки сопровождается следующими основными этапами:

Определение местоположения летнего сооружения.
Подготовка фундамента под кухню.
Возведение стен.
Обустройство крыши.
Внутренняя отделка.

Тип фундамента выбирается в зависимости от общей тяжести летней постройки и свойств грунта. Для легких конструкций бывает достаточно столбчатого основания. Массивные строения нуждаются в обустройстве ленточного фундамента.

Внимание! Если кухню пристраивают к частному дому, уровень заглубления фундамента ориентируется на показатели основного сооружения.

Для возведения стен или опорных столбов служат следующие виды стройматериалов:

Камень. Поразить окружающих эффектным дизайном способны столбы из гранита, мрамора или сланца. Долговечность и презентабельность – основные достоинства материала.
Для стен подойдет традиционный кирпич или блоки. При установке отопления и наличии теплоизоляционного слоя возможен комфортный отдых в холодный сезон.
Дерево больше актуально при обустройстве летней кухни открытого типа. Простота и изящество привлекательны с точки зрения экономии бюджета. Продлить период эксплуатации поможет своевременная обработка защитными средствами.
Возведение стен из древесного материала обычно сопровождается дополнительной отделкой в виде обшивки сайдингом.
Легкие конструкции из панорамных стеклопакетов открывают просторный обзор красот частных владений. Дороговизна и невозможность эксплуатации кухни в зимний период может остановить любителей круглогодичного отдыха на природе.

Выбор кровельного покрытия определяет дизайн частного домостроения. Независимо от того, будет пристроена летняя кухня к основному сооружению или стоять поодаль, сочетание цвета и фактуры создаст гармоничный фон для восприятия всей частной территории в целом. Примеры обустройства летней кухни различных типов в частных владениях на фото:

Подбор отделочных материалов и предметов интерьера

Чтобы эксплуатация летней постройки не приносила больших хлопот, материалы для внутренней отделки должны отвечать следующим критериям:

Проявлять устойчивость к агрессивной среде. Повышенная влажность, перепады температур, копоть и капли жира не должны быть причиной преждевременной порчи отделочных поверхностей.
Легкость в уходе и возможность использования химических средств для очистки загрязнений.

Рассмотрим подробнее варианты отделки различных поверхностей для летних построек. С кухнями открытого типа все предельно просто. Для обустройства площадки подходит камень или тротуарная плитка. Возможен монтаж палубной доски. Важно позаботиться об отсутствии эффекта скольжения при попадании на поверхность воды.

Закрытая кухня предоставляет больший выбор материалов. Декоративное оформление поверхности пола возможно:

ламинатом;
линолеумом;
плиткой;
обыкновенной доской;
древесно-полимерным композитом (ДПК).

Применять «планкен» или «деккинг» разрешается даже на открытых частных кухнях летнего предназначения.

Отделка стен выбирается с учетом планируемого интерьера. Вряд ли на природе захочется лицезреть лаконичный хай-тек. На летней кухне органично смотрятся все направления деревенского стиля – кантри, прованс и прочее. Соответственно, наличие натурального дерева или искусственных материалов, имитирующих природные фактуры, оптимальный вариант дизайна интерьера летней кухни.

К бюджетным вариантам можно отнести покраску стен частной постройки на предварительную обшивку гипсокартоном.

Сложно представить комфортное пребывание на летней кухне без функциональной техники. Среди основных предметов значится плита для приготовления пищи и холодильник, остальное – на усмотрение владельцев частной постройки. Естественно, наличие мойки не поддается оспариванию. Плита может быть подключена к центральному газопроводу, оборудована баллоном или относиться к электрическому типу оборудования. Варианты определяются индивидуально в каждой конкретной ситуации.

Меблировка летней кухни проводится с учетом условий эксплуатации. Среди основных требований – устойчивость к повышенной влажности. Благоустроенная частная территория смотрится гармонично при оформлении мебелью из ротанга. Неважно, природного или искусственного происхождения будет материал.

Внимание! Не стоит забывать и про качественное освещение. Светильники на солнечных батареях – практичное современное решение благоустройства летней кухни.

Как видите, форм частной постройки и способов оформления летней кухни неисчислимое множество. Выбрать подходящий вариант поможет тщательный анализ всех факторов, влияющих на обустройство кухни с комфортными условиями эксплуатации на частной территории.

40 фото, реальные примеры дизайна на даче

Особенности выбора места

Будь то закрытая кухня или открытая, ее нельзя просто взять и построить на любом свободном месте. Чтобы в дальнейшем пользоваться ей было удобно, учтите следующие факторы:

устанавливайте летнюю кухню в саду как можно ближе к дому, но подальше от туалета, септика, скотного сарая, собачьей будки, компостных ям и дороги;
удалите от летней кухни с печкой или мангалом легковоспламеняющиеся элементы — сено, дрова и подобное;
постройте летнюю кухню на даче по возможности в тени деревьев — так в жаркий день готовить и обедать будет комфортнее;
позаботьтесь о близости необходимых коммуникаций — водопровод, канализация, электричество;
учтите направление ветра при определении места для очага, чтобы не задымлять обеденную зону.

На фото зона приготовления пищи в виде пристройки

Выбор места также зависит от типа и дизайна летней кухни — постройка будет отдельностоящей или прилегающей к основному зданию? У каждого варианта свои достоинства и недостатки.

От мангала на отдельностоящей летней кухне на даче дым и запах не попадает в дом, значит ваши вещи не пропахнут копотью. Но оборудовать такую летнюю кухню получится только на просторном участке.

Примыкающая обойдется дешевле, ведь как минимум одна из стен уже есть. К тому же, не придется далеко идти, чтобы приготовить завтрак или обед. Из минусов — проникающие в спальни и гостиные посторонние запахи.

На фото летняя кухня в виде гриль-хауса

Виды кухонь

Летние постройки бывают 3 видов: закрытая, комбинированная и открытая. Рассмотрим каждую подробнее.

Открытая летняя кухня

Кухней открытого типа называют беседки, патио или террасы без стен (всех или частично), иногда без крыши. Открытые летние кухни не утепляют, соответственно комфортно проводить здесь время получится только в погожий летний день. К очевидным преимуществам конструкции относится экономия средств и времени при постройке. Недостатки — невозможность защитить мебель и технику от природных катаклизмов, животных и насекомых. По этой же причине все оборудование на зиму придется заносить в теплое помещение.

На фото уютное пространство на заднем дворе с печью

Закрытая летняя кухня

К кухням закрытого типа относятся веранда или гриль-хаус. Это капитальная постройка (или пристройка), со стенами, крышей, окнами, утеплением и иногда даже отоплением. По сути это обычный домик, в котором лишь одна комната.

Очевидное преимущество закрытой летней кухни — независимость от погоды. Даже в дождь и ветер вы сможете комфортно приготовить пищу и съесть ее. К тому же, здесь размещают электрическую технику, не боясь что она выйдет из строя. Поэтому если вы хотите полноценную теплую летнюю кухню с холодильником, микроволновой печью, плитой, посудомоечной машиной, телевизором — данный тип строения для вас. Основной минус решения — высокая стоимость.

На фото летняя кухня с печью и грилем

Комбинированные

Дизайн такой летней кухни включает крытую и свободную зону. В закрытой размещается зона приготовления пищи с техникой, столешницей и шкафами. А обеденный стол и зона отдыха располагаются на свежем воздухе. Спроектировать совмещенную конструкцию сложнее, но она обойдется дешевле цельного закрытого помещения.

Как сделать продуманную планировку?

Летняя кухня на даче должна отвечать тем же требованиям, что и стандартная кухонная комната: удобство, эргономичность, функциональность. Поэтому правило рабочего треугольника придется кстати и здесь.

Чаще всего шкафы в интерьере летней кухни располагаются в один ряд или углом. При прямой планировке удобнее всего установить раковину по центру, а по бокам — холодильник и плиту (печь или мангал). Чтобы сделать процесс готовки еще удобнее, добавьте к линейному гарнитуру мобильный остров. Для угловой расстановки правила те же: мойку чаще всего делают в углу, холодильник на одной стороне, плиту на другой.

Если основное место приготовления — мангал или барбекю за пределами помещения, передвиньте рабочую зону ближе к двери выхода. В глубине останется место для хранения, обеденного стола или пространства отдыха.

У столовой зоны свои правила расположения. Во-первых, отодвиньте ее от источников открытого огня на 2-3 метра, чтобы дым, пепел и высокая температура во время жарки не портили ощущение от ужина. Во-вторых, все необходимое для сервировки лучше расположить в ней, а не в рабочем пространстве. Так люди, которые готовят и накрывают на стол, не будут мешать друг другу.

На фото кирпичные стены в летней кухне

Планировка летней кухни также включает правильное освещение. Не стоит забывать, что это в первую очередь комната для готовки, так что свет здесь должен быть ярким. Хорошо, если летняя кухня с большими окнами — в дневное время вы сэкономите на электроэнергии. Но в вечернее время одной центральной люстрой обойтись не получится. Подсветите каждую зону отдельно:

светодиодная лента или точечные светильники над рабочей зоной;
настольные или подвесные лампы над обеденным столом.

Мангал также нуждается в освещении, иначе жаря шашлык в сумерках вы не сможете понять степень его готовности. Для этого подойдет уличный фонарь, повесьте или поставьте его возле барбекю.

Чтобы подсветить подход, распределите вдоль дорожек фонари на солнечных батареях. Они будут самостоятельно заряжаться, включаться и гаснуть.

На фото обеденная зона в открытой беседке

Варианты внутренней отделки

Дизайн летней кухни на даче в первую очередь зависит от вкусовых предпочтений хозяев. Но существуют определенные правила сочетаний, которые позволят вам придать стиль летней кухне. Прежде всего обратите внимание на материалы строений:

Летняя кухня из кирпича идеально сочетается с каменной, кирпичной или бетонной отделкой. Гармонично смотрятся столешницы из искусственного камня, кирпичная печь или мангальная зона.
Если стены летней кухни из дерева, их отделывают вагонкой, брусом или материалами с имитацией природной фактуры.

На фото светлая летняя кухня с дровяной печью

Перейдем к отделке отдельных областей.

Пол. К его прочности и надежности предъявляются особые требования, поэтому основными материалами служат:

Террасная доска. Крепче и долговечнее обычного дерева.
Уличная плитка. Но потребуется крепкий фундамент.
Керамическая плитка. Больше подходит для закрытых помещений.

В открытый конструкциях хорошо сделать пол с небольшим уклоном, чтобы после дождя не стояли лужи, а вода просто стекала.

Стены. Чаще всего при ремонте применяют стандартную или окрашенную вагонку, пластиковые панели. В теплых домах для отделки стен подойдут обои.

Потолок. Чтобы отделать его в деревянном строении, достаточно пройтись по доскам лаком или краской для защиты. В бетонных и кирпичных постройках желательно также применять простые доски — они экологичные и подчеркивают окружающую обстановку.

На фото внутренняя отделка летней кухни деревом

Выбираем и расставляем мебель

В холодных не ставьте стандартную мягкую мебель. Поролон легко намокает и вбирает в себя влажность из окружающего воздуха, поэтому прослужит ваш диван или кресло недолго. Лучше приобретите модели из ротанга, дерева или пластика — на них кладут мягкие уютные подушки, которые можно заносить в дом хоть каждый вечер. Еще одно преимущество данной мебели для летней кухни — мобильность. При необходимости вы легко передвинете или даже перенесете ее с места на место.

Что касается кухонного гарнитура, самый практичный и долговечный вариант — металл. Подобные модули ставят в ресторанах или кафе. Предметы интерьера из нержавеющей стали подходят для использования как внутри, так и снаружи помещения — во дворе.

Часто столешницу и места хранения делают стационарными: из бетона, камня или кирпича. Этот вариант также уместен, но реализация его собственными руками требует определенных навыков.

Если в пределах дачного участка есть пруд, красивая клумба и другие «природные достопримечательности», установите барную стойку с видом на них. Этот же прием используется, когда мангальная площадка находится за территорией строительства летней кухни. Таким образом сидящие за барной стойкой смогут спокойно общаться с людьми у барбекю.

В случае когда у вас небольшой основной дом и негде расположить гостей на ночь, удачным решением будет размещение дивана в летней кухне на даче. В дневное время на нем удобно отдыхать или обедать, а в ночное ваши родные или друзья смогут комфортно поспать.

Какой техникой можно оборудовать?

Если во время строительства летней кухни вы сделали ее закрытой, подвели к ней электричество и водопровод, в выборе техники нет никаких ограничений.

Обязательно установите холодильник, чтобы не приходилось курсировать между ней и домом. Для долгосрочного пребывания возможно понадобится микроволновая печь, посудомоечная машина и мелкая техника (вроде миксера или соковыжималки).

На фото оборудование для приготовления пищи на улице

Самый главный вопрос — выбор очага. Конечно, можно обойтись обычной газовой или электрической плитой, но с приготовлением пищи летом на открытом огне ничего не сравнится. Поэтому вдобавок или вместо плиты используют мангал, гриль или печь.

Любой из вариантов проще всего установить на открытой площадке, а не внутри комнаты, особенно если летняя кухня маленькая. Так не придется проектировать специальный фундамент, дымоход, изменять форму крыши на односкатную. Но в закрытом помещении дровяная печь или камин выступает также в роли дополнительного отопления, поэтому возможно экономить на внутреннем очаге не стоит.

На фото летняя кухня в стиле кантри

Какой декор и шторы лучше выбрать?

Дизайн летней кухни внутри зависит не только от отделки, но и от декора. Самый беспроигрышный вариант — природные мотивы. Разместите живые цветы или букеты, повесьте гирлянды из лука, чеснока и перца, установите современные деревянные статуэтки или вазы с цветочным орнаментом.

Текстиль добавит пространству домашнего уюта. Застелите стол красивой, но практичной скатертью. Повесьте красивые полотенца и прихватки. Самое главное — шторы. В затемненных зонах от них можно отказаться вообще даже для панорамных окон — так вы будете ближе к природе. На солнечную сторону повесьте римские или ролл-шторы, в отличие от портьер они меньше пачкаются и выглядят лаконичнее.

Идеи дизайна

Оформление летней кухни бывает абсолютно разным. Вот 4 идеи летней кухни на даче или в деревне:

используйте два цвета дерева — темное натуральное и светлое окрашенное, чтобы добавить динамики в интерьер летней кухни;
посадите рядом с опорами открытой террасы вьющиеся растения, они станут чудесным натуральным украшением;

повесьте открытые полки над шкафами, чтобы добавить атмосфере деревенского шарма;
облицуйте зону возле печи мини плиткой с марокканским орнаментом, это придаст особого шарма всему помещению.

Фотогалерея

Мы показали лучшие реальные примеры летней кухни и рассказали все тонкости ее обустройства. Надеемся, благодаря советам, у вас получится создать пространство своей мечты!

10 советов оформления своими руками

Владельцы частных домов во дворе обязательно организовывают зону, где можно приготовить что-то на мангале или на открытом огне. Желание каждого из нас как можно больше проводить время на воздухе, толкает на создание уютного уголка, в котором можно было бы не только готовить, но и кушать любимые блюда. Это объясняет тот факт, что летняя кухня – дело обычное и всегда востребованное. Обустроить ее нетрудно, существует много готовых идей, позволяющих определяться в своих предпочтениях. В данной статье специалисты сформулировали основные советы, которые можно взять на вооружение всем тем, кто еще только собирается строить описываемое сооружение.

Варианты исполнения

Архитекторы по типу строения делят все летние кухни на три большие группы:

Открытые террасы – каркасная летняя кухня, открытая постройка без утепления, защищенная крышей. По сути, это обычный навес, сооруженный во дворе дома над переносным или стандартным мангалом. Открытые террасы хороши для принятия гостей и устройства праздников в погожий солнечный день. Собирать их несложно, не накладно, такой вариант выбирается тогда, когда обустраивается летняя кухня на даче своими руками из подручных материалов. Навес, как правило, используется только в теплое время года, остается, а потом, когда начинаются осенние дожди, мебель и вся техника убирается в сухое помещение. Каркасные летние кухни могут исполняться не только как террасы, но и как летние беседки. Их дизайн может быть разным, выбирая готовый проект, важно согласовывать его со стилистической концепцией главного дома. Тогда участок будет восприниматься, как единое целое.
Веранды (гриль-хаусы) – закрытые варианты исполнения летней кухни. Это капитальные пристройки, в которых тщательно продумывается остекление и утепление. По сути, это автономный домик, поделенный на две части: кухню и столовую. В таком помещении можно готовить и трапезничать и в хорошую погоду, и в ненастные дни, приезжая на дачу в любое время года. При таком проекте мебель для летней кухни, а также бытовая техника во многом напоминают оборудование любой типовой квартиры. Здесь есть уже и гарнитур, и холодильник, и полноценная варочная панель. На крытой кухне может появиться даже мангал, но его установка должна продумываться еще на этапе проектирования строения. Для обустройства летней кухни закрытого типа придется выделить много средств, постройка ее обойдется в разы дороже возведения открытой беседки, но зато пользоваться строением можно будет в течение круглого года.
Комбинированные варианты летней кухни на даче – проекты таких сооружений предполагают наличие двух частей: открытой и закрытой. В открытой части располагается пищевой блок, в закрытой зоне обустраивается столовая.

Закрытая летняя кухня с открытой террасой

Перед выбором типа строения, специалисты рекомендуют предварительно решить, где его лучше всего разместить: удалить от дома, выбрав для площадки самый живописный уголок дачи, или просто пристроить к основному дому. У каждого варианта есть свои плюсы и минусы.

Отдельно стоящие летние кухни из бревна или бруса хороши тем, что очаг находится вдалеке основного дома, поэтому ни запахи, ни дым не проникает в жилые помещения. Выбор такого варианта становится оправданным тогда, когда есть смысл украсить участок еще одним красивым сооружением, когда на участке есть красивый пруд, или красивый сад, которым хочется любоваться во время вкушения еды.

Пристроить открытую или закрытую веранду к дому проще и дешевле. Пользоваться таким помещением удобно (не нужно ничего носить из основного дома), интерьер летней кухни продумывается таким образом, чтобы он позволял осуществлять все процессы приготовления еды и приема гостей в стационарном режиме. Выбирая такой вариант исполнения пристройки, важно учитывать тот факт, что запахи и излишки тепла будут обязательно попадать в жилые помещения.

Летняя кухня пристроенная к дому

Как лучше оформлять летние кухни

Мало определиться с типом строения, важно заранее продумать и дизайн летней кухни в частном доме. На первом месте обязательно должен быть функционал, тогда и эксплуатация нового помещения станет вполне комфортной. Правильно реализовать и обустроить летнюю кухню помогут следующие советы.

Первый совет

Выберите самое оптимальное место для расположения описываемого объекта. Согласитесь, даже если будет продумана и реализована правильная планировка летних кухонь, но само место расположения объекта будет выбрано неправильно, вряд ли садовая постройка будет эксплуатироваться по максимуму. Практичнее расположить открытое строение недалеко от основного дома. Так всем без исключения будет удобно передвигаться между двумя объектами. Чем ближе будет отдельно стоящая кухня находиться к дому, тем дешевле обойдется установка основных инженерных коммуникаций. Провести в беседку воду и газ будет проще, удобнее и быстрее.

Обратите внимание! Выбирая открытый вариант беседки, отдельно стоящей от основного строения, важно учитывать и еще одни важные факторы: возводить беседку лучше всего там, где есть определенная защищенность от ветра, там, где нет посторонних глаз (соседей, например), там, где есть какие-либо красивые объекты (высокие деревья, пруд, альпийская горка). Любую беседку необходимо затенять, устанавливать крышу, делать так, чтобы внутри было комфортно находиться и в жаркий день, и в дождливую погоду.

Где строить отдельно стоящие летние кухни не стоит? Рядом с выгребными ямами, с гаражами, с курятниками, с туалетами, там, где отдыху способно что-то помешать.

Второй совет

Решите заранее, что хотели видеть на кухне: переносной мангал, гриль, печь или стационарный печной комплекс. Понятно, что применение плит на летней кухне – дело обычное, но кроме плиты обязательно появляется оборудование, помогающее готовить еду на открытом огне. Вот почему так важно еще на этапе проектирования продумывать, какой очаг будет использоваться, где он будет стоять, каким топливом обслуживаться (газом, углем или дровами). От выбора комплекса зависит, делать трубу или нет, возводить фундамент для выбранной конструкции или обустраивать площадку под беседку.

Обратите внимание! Если в качестве очага выбирается дровяная печь, необходимо не только позаботиться о возведении фундамента под нее, важно продумать, какой будет внутренняя отделка летней кухни, а также предусмотреть, где будет располагаться дровница для печи.

Третий совет

Определитесь со сметой. Если бюджет небольшой, если есть желание построить небольшую летнюю кухню на даче своими руками, выбирайте вариант исполнения беседки, возводите ее при помощи столбового фундамента, покрывайте крышу поликарбонатом. Поверьте, для дачи такой вариант – оптимальное решение. Реализовать его можно всего за пару тройку дней. Впрочем, есть еще более бюджетный вариант, позволяющий обустроить легкую открытую кухню в саду. Обозначьте границы площадки, положите на пол тротуарную плитку, расставьте садовую мебель, установите пару переносных зонтиков и включите гриль. Этого хватит для того чтобы собрать друзей и начать готовить.

Совет четвертый

Оформляйте фасад дома и прилегающий к нему ландшафт в едином стиле. Придумывая себе проект летней кухни на дачи, держите подобную рекомендацию у себя в голове. Именно так задается четкий ритм упорядоченности, которая потом воспринимается, как единое целое. Не обязательно с точностью до гвоздя добиваться совпадения по цвету и архитектуре, но единство стиля выдерживать нужно. Найти самую интересную идею для летней кухни помогут фото уже готовых работ, в подборках есть варианты исполнения отдельно стоящих беседок в саду с навесом, стационарных объектов с террасой, с камином, зимние кухни, закрытые веранды.

Обратите внимание! Чем ближе расположение летней кухни к основному дому, тем более схожими должны быть оба объекта. Если на участке в деревне есть наспех построенная деревянная баня, которая сильно выбивается из общей концепции оформления дачи, можно сделать летнюю кухню, которая будет сочетать в себе элементы дизайна бани и жилого помещения. Таким образом, опытные дизайнеры исправляют хаотичность картинки.

Дизайн дома и летней кухни в общем стиле лофт

Совет пятый

На полу будущей кухни должно быть практичное напольное покрытие. Это в закрытом помещении можно использовать традиционные варианты отделки – керамогранит или керамическую плитку. Открытые беседки имеют определенную специфику. Здесь никто не будет снимать уличную обувь и надевать на ноги мягкие тапки, поэтому пол должен выдерживать самые высокие нагрузки. Хотелось бы, чтобы покрытие поддавалось бы лёгкой уборке. Таким критериям соответствуют три отделочных материала. Это:

Террасная доска, выполненная из древесно-полимерного материала.
Камень.
Уличная плитка.

Если на уличной кухне сделать пол с уклоном при дождливой погоде, попавшая внутрь беседки дождевая вода будет самостоятельно стекать, а это значит, луж на полу не будет.

Совет шестой

Выполняя проектирование описываемого строения, всегда соблюдайте правило «рабочего треугольника». Оно трактуется довольно просто: три основных предмета (плита-мойка-холодильник) должны находиться в шаговой доступности друг от друга. Лучше размещать их по углам треугольника.

Правило треугольника на кухне

Если удастся добиться формирования равнобедренного треугольника, любая открытая и закрытая летняя кухня на даче получится максимально удобной. Сделать это, если помещение или участок под беседку имеет неправильную форму, довольно трудно. Дизайнеры, которые рады делиться своими идеями, советуют в этом случае располагать все предметы в одну линию. В маленькой кухне можно располагать мойку, рабочую зону и мангал в г-образной форме. На узкой веранде лучше оборудовать двухрядную планировку. В квадратном помещении установка мебели и техники производится по линии буквы «П».

Совет седьмой

Располагайте столовую зону в двух метрах от мангала. Так как печь, гриль и мангал при готовке сильно коптит, важно добиться того, чтобы дым не мешал кушать уже готовые блюда. Поэтому обеденная зона должна находиться на расстоянии не менее двух метров от печи. Только в этом случае можно не бояться задохнуться в дыму и ловить пепел в тарелке.

Совет восьмой

Выбирайте прочную мебель, способную выдержать жесткие условия эксплуатации. Поэтому от покупки роскошных деревянных гарнитуров, мебели, выполнено из ламинированного ДСП или МДФ, имеющей мягкую обивку, обивку из кожи, стоит отказаться. Здесь нужна складная садовая мебель, легкие стулья, которые можно по окончанию дачного сезона легко убрать в сухое место. Для закрытого помещения можно сделать мебель для кухни своими руками. В открытой беседке лучше использовать ковку, приобретать плетеную мебель из натурально лозы или ротанга.

Кованная мебель в летней кухне открытого типа

Совет девятый

Равномерно расставляйте точки освещения. Планировать уровни освещения необходимо еще на этапе строительства. Даже на дачном участке можно создавать невероятно теплую, по-домашнему уютную атмосферу. Для этого нужно:

В пару к основной люстре подобрать и установить напольные светильники, равномерно перераспределить настенные фонари, над рабочей зоной повесить обязательно споты. Всегда хорошо смотрятся в садике и на кухне развешанные хаотично гирлянды разноцветных лампочек.
При помощи света полезно выделять основные рабочие зоны. Если в темное время суток выключить свет над остывшим мангалом и включить его над обеденным столом, все непригодное будет скрыто от постороннего взгляда.
Для красивых открытых беседок лучше выбирать практичные светильники, выполненные из металла, пластика. В закрытом помещении деревянного домика вешаем простую плетеную люстру и садово-парковые светильники.
Обязательно освещаем дорожку к летней кухне на улице, иначе в темноте до нее добраться будет достаточно сложно.

Летняя кухня декорированная зелеными растениями

Совет десятый

Активно используйте для декорирования открытых беседок зеленые растения. Если открытые строения частично закрывать живыми перголами, открытая кухня станет более уединенной. При помощи клумб несложно обозначать основные рабочие зоны, прятать за цветами остов фундамента, рядом стоящую неприглядную конструкцию.

https://www.youtube.com/watch?v=rJ-LAK6R60A

Обобщение по теме

В статье сформулированы полезные советы по проектированию, оборудованию и украшению летних кухонь на дачных участках. Придерживаясь их, несложно создавать уютные атмосферные помещения, практичные и функциональные помещения.

Дизайн летней кухни в частном доме фото

Летняя кухня в частном доме: выбираем дизайн и отделку

Удобство использования летней кухни на участке неоспоримо в своих преимуществахВ жаркую погоду проводить по несколько часов за готовкой в маленьком помещении – не самое приятное занятие. Особенно тяжело хозяйкам в период сбора и заготовки урожая заниматься консервацией в таких условиях. Отличным подспорьем для этого в частном доме или на даче становится обустройство летней кухни.

Содержание:

Дизайн летней кухни во многом определяет ее тип:

Кухня на даче под открытым небом без крыши не сможет защитить ее интерьер в непогоду. Ремонт такой площадки выполняют с учетом того, чтобы кухонную утварь не повреждал дождь, а мебель можно было легко спрятать при необходимости в частном доме.

Летняя кухня под открытым небом должна быть обеспечена помещением для защиты утвари от дождей

Закрытый тип кухни на даче имеет свои преимущества. Крыша и стены защищают как от палящего солнца в зените, так и от осадков и сильных порывов ветра. Ремонт на такой дачной кухне позволяет использовать более широкий перечень материалов, чтобы создать желанный интерьер.

Открытый тип кухни можно усовершенствовать, устроив навес, а вместо стен использовать раздвижные конструкции – съемные перегородки, роль-шторы или обычную ткань.

Летняя кухня на даче (видео)

Внутренняя отделка

Внутренняя отделка летней кухни на даче подчиняется тем же требованиям, как и в частном доме. Материалы должны соответствовать следующим характеристикам:

обладать стойкостью к воздействию в условиях агрессивной среды – перепадов температур, повышенной влажности, брызг горячей воды, жира и копоти;
отличаться легкостью в уходе, хорошо моющейся от загрязнений поверхностью без нанесения вреда материалу;
быть гигиеничным, чтобы не допускать скапливания и распространения в доме и на даче вредных микроорганизмов.

Летняя кухня открытого типа может иметь крышу, защищающую ее от незначительных осадков
Летняя кухня закрытого типа является надежным укрытием утвари от природных воздействий

Удовлетворить вышеперечисленным требованиям может интерьер, выполненный с использованием:

Камня. Этот материал хорошо защищает от жары и вместе с тем при необходимости отлично сохраняет тепло. Если у кухни кирпичные стены или деревянный каркас, ремонт внутри помещения заключается в обшивке гипсокартоном и облицовке натуральным камнем. Для пола подходящим вариантом станет как камень, так и керамогранит и даже обыкновенная тротуарная плитка, которая отлично впишется в общий интерьер. Камень станет отличным выбором как для закрытого типа летней кухни, так и для открытого.
Дерева. Этот экологичный натуральный материал как нельзя лучше подходит для дизайна кухни в частном доме. Но перед тем, как делать ремонт, дерево обрабатывают составами, которые повышают его влагоустойчивость и предотвращают гниение и образование грибка. На даче будет уместно сделать покрытый лаком дощатый пол на кухне, а стены оббить деревянной вагонкой. Предпочтительнее использовать дерево на дачной кухне закрытого типа.

«Деревянный» интерьер летней кухни частного дома во многом превосходит другие виды оформлений

Современных строительных материалов. Если дизайн в деревенском стиле вам не подходит, интерьер летней кухни в частном доме не возбраняется обустроить и обставить по типу современных квартир. Для этого поверхности облицовывают керамической плиткой или более бюджетными материалами – на пол кладут линолеум, а стены красят или обшивают пластиком.

Защита рабочей зоны

Летняя кухня при частном доме, как и любая другая, прежде всего, призвана быть удобным местом для приготовления пищи. Поэтому принимаясь за ремонт, помните о том, что рабочую зону и потолок необходимо защитить от жирового налета и въедающихся запахов. Для этого:

рабочую зону у плиты, мойки, стола для нарезки облицуйте керамической плиткой;
вместо фартука также уместно будет выложить из керамической плитки панели по всему периметру кухни, обрамив ее фризом;

покраска стен и потолка – наиболее простой и экономный вид отделки, который при необходимости легко обновить.

Летняя кухня в загородном доме (видео)

Печь в интерьере

Городскому жителю привычно готовить на газовой плите, но на даче не всегда есть возможность подвести газ к летней кухне. Поэтому выполняя ремонт, есть смысл подумать об оборудовании дачной пристройки печью и обустраивать интерьер вокруг этого оригинального и полезного элемента кухонной утвари.

Русская печка с открытым огнем выполняет одновременно функцию камина и плиты. Топится дровами, а потому очень полезна в тех ситуациях, когда подвод электричества или газа невозможен.

Если кладка печи не для вас, совсем необязательно строить ее своими руками. Намного проще заказать готовую современную конструкцию, которая может работать как на дровах, так и от электричества или на газе. Ее комплектация может включать:

духовку;
варочную панель;
барбекю;
столешницу для нарезки продуктов;
нишу для дров, а также полочки для посуды и столовых приборов.

Печь или камин – это не только оригинальный элемент интерьера летней кухни, но и важная функциональная его составляющая

Дизайн полуоткрытого кухонного помещения можно обустроить, отталкиваясь от главного его элемента – камина или печи
Летняя кухня под открытым небом свободно может включать в себя такой важный элемент интерьера, как печь

Важные элементы дизайна

Интерьер, в котором присутствует печь, предполагает, что акцент в помещении будет сделан именно на ней. Поэтому выполняя ремонт, следует воздержаться от других ярких элементов дизайна. В то же время сложно себе представить кухню без таких важных составляющих как мойка, столешница, обеденный стол, стулья.

Если интерьер предполагает деревенский стиль, будет уместно обставить кухню деревянной мебелью. Стулья с успехом может заменить скамья из грубой доски, а табуреты – декоративные пеньки.

Кухня, отделанная камнем, хорошо сочетается с плетеной мебелью из ротанга или лозы. Тем, кто привык к мягкой мебели, придутся кстати мягкие подушки на сидении. К слову, использование текстиля – от полотенец и салфеток до скатертей и занавесок – на кухне в дизайне оправдано и способно вмиг преобразить общий вид помещения.

Рабочую зону летней кухни можно выложить из камня или кирпича

Освещение летней кухни

Днем кухня на открытой площадке в освещении не нуждается. Но будет нелишним в вечернее время. Для этого используют не только обычные фонари, но и гирлянды.

Отличным решением для дачи в вечернее время станут светильники, которые работают на солнечных батареях. Они в течение дня аккумулируют энергию, которой в темное время суток вы сможете пользоваться совершенно бесплатно.

Ремонт кухни закрытого типа обязательно должен предусматривать освещение помещения. Электрофурнитуру для этого следует подбирать с дополнительной защитой от воды – это убережет от коротких замыканий и пожара. Помимо общего освещения нелишне добавить несколько ламп направленного света. Такие монтируют на гибких креплениях не ближе чем на 70 см от рабочей поверхности.

Идеи дизайна летней кухни (видео)

Заключение

Сделать летнюю кухню не только удобной, но и привлекательной можно и нужно. Это не тот случай, где на качестве можно сэкономить. От этого зависит не только вкус приготовляемой пищи, но и безопасность хозяев. А подключив фантазию и оформив интерьер со вкусом, летняя кухня станет одним из любимых мест, где приятно собраться и пригласить в гости друзей и соседей.

Дизайн кухни на даче (фото)

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Дизайн летней кухни в частном доме

Кухонное помещение летнего вида способно максимально обеспечить уют и комфорт для всей семьи в жилом доме загородного типа или на даче. В частности она будет хороша, если домочадцы собираются завтракать, обедать или ужинать на свежем воздухе. Кроме наслаждения свежим воздухом, такая кухня полностью исключает всевозможные испарения, появляющиеся в больших объемах при приготовлении пищи.

Если данную кухню правильно оборудовать и удачно подобрать дизайнерское решение ее оформления, то она получится достаточно вместительной, что может предоставить возможность в ней проводить встречи с родственниками или друзьями, устраивая посиделки. Дизайн летней кухни в частном доме на сегодняшний день открывает небывалые возможности в разновидности ее отделки и оформления.

Стоит отметить, что максимально дополнить полноценный загородный отдых на природе могут шашлыки, приготовление чая на различных травах и блюда, оборудованные под приготовление мяса на гриле. Чтобы все это получилось, следует указать практические аспекты по созданию единой картины уюта в кухонном помещении, которое находится в частном доме или на даче.

Виды кухонь

На сегодняшний день существует большое количество всевозможных построек, которые по праву можно назвать кухней летнего типа. Но главный классификатор разделяет их на следующие разновидности:

1) Летняя кухня открытого типа

В частности кухни данной разновидности по своей структуре очень похожи на веранды или беседки, с пристройкой к основному жилому зданию. Стоит отметить, что такой тип кухонного помещения визуально придает эффект полной свободы, посредством отсутствия стен.

Главными интерьерными элементами рассматриваемого кухонного помещения будет плита, небольшое количество мебели и мойка. По общему правилу фундаментная конструкция под нее изготавливается из камня, а сам каркас постройки из древесных строительных материалов. Что касается крыши то ее можно изготовить из любого материала, исходя из климатических особенностей, где располагается жилой дом и наличия на данный момент финансовых средств.

Говоря о дизайнерской составляющей, для того, чтобы полностью сблизиться с окружающей природой, кухню открытого типа можно выполнить без навеса, в частности лучше всего ее оборудовать под густой кроной деревьев. Такой аспект будет выгоден тем, что они одновременно защищая кухню от дождя с помощью листьев, еще создают отличную тень в жаркие солнечные дни. Основной плюс данного типа кухонь заключается в высоких условиях комфорта, так как они хорошо проветриваются и максимальное отсутствие жары.

Фото летней кухни открытого типа

2) Летняя кухня закрытого типа

Такая кухня, в отличие от открытого типа будет в несколько раз сложнее в постройке, так как ее основание больше относится к полноценному зданию, но стоит отметить, что данную кухню можно использовать круглый год. В зимний сезон она отлично справится с ролью кладовой, а летом в ней можно расположить на ночлег приехавших гостей.

Если возникла прямая цель построить кухню закрытого типа в долговечном и высококачественном аспекте, то для ее возведения следует использовать такие строительные материалы, как камень, блоки пенного типа и кирпич. Следует отметить, что данную кухню можно весьма гармонично комбинировать с мангалом или установкой для барбекю, совмещая при этом с верандой или беседкой. Для того, чтобы придать такому кухонному помещению еще больше комфорта и удобства, следует ее оборудовать полноценной водопроводной системой, с наличием отвода, той воды, которая уже была задействована.

Фото

Дизайн летней кухни на даче

Как уже было сказано ранее, дизайн летней кухни на даче, при использовании фантазии можно создать практически для любого вкуса, и чтобы легче было осуществить данную процедуру, необходимо указать основные варианты отделки кухонного помещения.

В частности к ним необходимо отнести:

1) Кухня по общему правилу лучше всего отделать, согласно общей картине дизайна жилого помещения, размещенного на дачном участке. В частности, лучше все выполнять в одной цветовой гамме и из одного строительного материала;

2) Полы в такой кухне предпочтительнее изготавливать из дерева, так как если такой пол максимально аккуратно уложить и покрыть высококачественными лаковыми средствами, то он будет выглядеть аналогично хорошему паркету. Если такой вариант по каким-либо причинам не устраивает, то можно воспользоваться обычным линолеумом или выложить пол плиткой;

3) Потолки в кухонном помещении лучше всего изготовить из гипсового картона, панелями из пластика или из древесных досок. Стоит отметить, что прежде чем доски устанавливать, их поверхность необходимо обработать олифой, а гипсовый картон следует шпаклевать, после чего нанести на него слой краски и в итоге побелить;

4) Стены внутри кухонного помещения можно оформить, исходя из личного желания и вкусовых предпочтений. В качестве отделочных материалов будут отлично смотреться гипсовый картон, которому можно придать абсолютно любую цветовую гамму или вагонка. Не лишним в общей картине дизайна будут специальные камни декоративного типа или кирпичи.

Установка печи в летнюю кухню, как дополнение в общую дизайнерскую картину

Интерьер и дизайн летней кухни будет максимально завершенным и многогранным, если в данное помещение органично установить настоящую печь. Стоит отметить, что самым оптимальным в отношении функционирования и эстетической составляющей, несомненно, будут печь барбекю или настоящая русская печка.

Летняя кухня с печью

Печь барбекю оснащена современной электроникой и функционирует путем энергии, которая может выделяться, как посредством сгорания природного газа, так и электрического тока. Стоит отметить, что в зависимости от моделей, печи барбекю могут включать в себя следующие составляющие:

1) Стандартная панель для варки или духовой шкаф;

2) Гриль, предназначенный для приготовления овощей, запеченной рыбы или мяса;

3) Столешница, являющаяся поверхностью рабочего характера;

4) Отделение, предназначенное для дров в случае отсутствия основного источника энергии;

5) Отделение, предназначенное для хранения различной кухонной утвари.

Настоящая русская печка, функционирующая посредством использования пламени, одновременно может выполнять функцию камина. Такой элемент будет максимально удачным и оптимальным, если планируется создание кухни в национальной славянской стилистике или в случае, если по каким-либо причинам возникли трудности с осуществлением подведения необходимых коммуникаций.

Фото

Данная печь использует в качестве топлива исключительно дрова. Стоит отметить, что согласно ценовому эквиваленту, такая печь обойдется достаточно дорого, так как ее уровень качества и долголетия напрямую зависит от качественного показателя изготовления. Для этого необходимо найти высококомпетентного печника.

Исходя из всего вышесказанного, стоит отметить, что дизайн летней кухни при должной сноровке и умении можно создать без особо лишних финансовых затрат и проблем. А практически неограниченный выбор различных вкусовых решений будет только способствовать этому.

Летняя кухня в частном доме: обустройство и фото интерьера

Из каких элементов должна состоять летняя кухня?

Поэтому, давайте сразу определимся, что непременно должно присутствовать на летней кухне:

Печь для готовки
Мангал
Мойка для посуды
Рабочий стол для готовки
Тумбы для посуды и банок
Полки или навесные ящики для посуды
Обеденный стол и стулья

Погреб примыкающий к летней кухне
Небольшой дровник
Диван
Телевизор
Качели

Где нужно располагать летнюю кухню?

Лучшее решение расположение летней кухни – с примыканием к основному дому, причём таким образом, чтоб вы могли оттуда зайти в неё. Или с главной двери, или с бокового входа.

Летние кухни открытого типа

Бетонирование площадки под кухню
Возведение опорных столбов под навес
Настил крыши
Постройка печи и мангала
Организация рабочей зоны и мойки

Летние кухни закрытого типа

Летние кухни комбинированного типа

Из чего лучше сделать крышу?

Какой пол должен быть на летней кухне?

Не забывайте, что летняя кухня создана для того, чтоб вам комфортно было ей пользоваться летом. А летом, как правило, все владельцы частных домов или дач проводят много времени на огороде, и потом, грязными ногами идут на летнюю кухню.

Печь в летней кухне

Погреб в летней кухне

Мойка на летней кухне

Рабочий стол в летней кухне

Обеденная зона в летней кухне

Вот примеры удачного расположения столов на летней кухне:

Качели на летней кухне

Дизайн летней кухни в частном доме

Вот примеры интересных вариантов летних кухонь, которые вы можете взять за основу при планировании:

Летняя кухня на даче и в частном доме: фото видов и вариантов, закрытых и открытых

Летняя кухня на даче и в частном доме: виды и варианты с фото
Содержание

Конкурсы
Комментарии
Последние статьи
Новости
Автор
Задать вопрос
Фото галерея
Видео галерея
Публикации по теме

Летняя кухня на даче Летняя кухня из дерева

Разнообразные виды летних кухонь позволяют построить данное сооружение практически в любом доме на различных участках. Кухни бывают закрытого или открытого типа. Самая простая летняя кухня открытого типа — это терраса, оснащенная всем необходимым кухонным оборудованием и обустроенная кухонной мебелью. Закрытые летние кухни представляют собой веранду, закрытую частично или целиком.

Закрытая летняя кухня на даче (фото)

Какой бы конструкции ни была открытая летняя кухня, традиционно она делится на две основные зоны — место для приготовления пищи и гостиную-столовую. В минимальный набор для «кулинарной зоны» входят плита, печь или гриль-камин, шкафы и полки для кухонной утвари и посуды, рабочая поверхность или разделочный стол и мойка.

Открытая летняя кухня на даче Закрытая летняя кухня на даче

Летние кухни, оборудованные в отдельных от дома постройках, по конструктивному решению также бывают открытыми или закрытыми.

Летняя кухня в виде домика на фото

Это может быть открытая летняя кухня на даче или кухня в виде легкого каркасного домика (чаще не отапливаемого), хотя бывает, что такой домик построен из кирпича и даже оснащен камином или печью.

Летняяя кухня открытого типа на фото

Кухня открытого типа — это сооружение без стен, когда визуально создается эффект свободного пространства. Такая кухня может иметь навес или крышу на столбах или вообще не иметь кровли, находясь в лучшем случае под ветвями раскидистого дерева.

В этом случае возникает ощущение полного единения с природой.

Летняя кухня-вереанда Летняя кухня-беседка

Открытая кухня может быть построена в виде веранды или беседки. Ее основные элементы — кухонная мебель (стол, лавки, стулья), мойка и плита для приготовления пищи.

Главное достоинство открытых кухонь, помимо единения с природой, — их не нужно проветривать и летом в них не жарко.

Летняя кухня с фундаментом из искусственного каменя на фото

Обычно при строительстве открытой кухни опоры и крышу делают деревянными, а для фундамента используется природный и искусственный камень.

В случае если сооружается печь, ее обычно тоже облицовывают камнем. Малые денежные затраты делают обустройство летней кухни открытого типа недорогим.

Кроме того, строительство не предполагает сложных работ и использования техники, поэтому построить такую летнюю кухню еще и достаточно просто в техническом плане. Так что можно смело сказать, что это хороший вариант для начинающих строителей.

У всех открытых летних кухонь имеются одни и те же преимущества:

незначительные затраты стройматериалов при возведении;
гораздо более быстрое и простое строительство;
отсутствие необходимости дорогостоящих земляных и кровельных работ;
готовить летом на свежем воздухе всегда приятнее, чем в закрытом помещении;
прекрасная возможность как семейного отдыха на природе, так и проведения праздников с большим количеством гостей;
использование барбекю, мангала или гриля для приготовления мясных блюд;
минимальная пожароопасность таких конструкций;
значительно более низкая общая стоимость проекта, чем при строительстве кухни закрытого типа.

У летних кухонь открытого типа есть и недостатки, к которым можно отнести:

невозможность использования кухни в холодное время года, а также в ветреную погоду и во время сильного дождя;
незащищенность рабочей зоны кухни от пыли, что требует дополнительных усилий при уборке;
атаки комаров и других насекомых в вечернее время;
невозможность оставлять на ночь продукты, поскольку их могут похитить животные или птицы;
невозможность оставлять на ночь технику и ценные вещи, привлекающие воров;
невозможность даже в летнее время использовать в качестве дополнительного жилья;
необходимость прятать мебель и прочие предметы интерьера во время дождя, а также убирать их на зиму;
выполнение только одной функции — как места приготовления и приема пищи на свежем воздухе.

Посмотрите закрытые и открытые летние кухни на фото, где представлены различные варианты постройки:

Закрытая летняя кухня с открытой верандой Закрытая летняя кухня с террасой

Летняя кухня с верандой закрытого типа очень похожа на обычный маленький домик со стенами, крышей, окнами и дверью. Это дает возможность пользоваться ими в любую погоду и, если предусмотрено отопление (хотя обычно это не делается), даже зимой.

Закрытая кухня на веранде (фото)

Закрытая кухня на веранде на даче, помимо основной выполняемой ею функции, может использоваться в качестве места ночлега для гостей, охотничьего домика, а в зимнее время — как кладовую. Такую летнюю кухню с открытой террасой обычно сооружают из гипсокартона, вагонки или фанеры, а более прочные конструкции, рассчитанные на много лет, строятся из кирпича, пеноблоков или камня.

Посмотрите веранду кухню на фото, где проиллюстрирована удачная компоновка:

Веранда-кухня Веранда-кухня на даче

Основными преимуществами закрытой постройки являются:

защищенность помещения от пыли, ветра, осадков и насекомых, поэтому убирать здесь придется не так часто, как это требуется в открытых кухнях;
при наличии отопления возможно использование постройки в зимнее время;
возможность спокойно оставлять в закрытой кухне на ночь запасы продуктов, технику и другие ценные вещи, особенно если помещение закрывается на замок;
использование как домика для гостей;
возможность совмещения с другими дополнительными помещениями — баней, погребом, мастерской или гаражом.

Основные недостатки закрытой летней кухни с открытой верандой заключаются в особенностях эксплуатации:

большее количество стройматериалов и более сложное строительство, включающее трудоемкие работы, требующие привлечения помощников и техники;
необходимость тщательного составления проекта, а также расчета фундамента, стропильной системы и других узлов постройки, как при строительстве дома;
значительное удорожание строительства в целом и более длительный срок сооружения.

Помимо общих сведений, стоит более подробно рассмотреть разновидности открытых и закрытых вариантов летней кухни.

Летняя кухня-веранда в виде пристройки к дачному домику Летняя кухня-веранда для дачи

Например, летняя кухня-веранда сооружается в виде пристройки к дачному домику. При ее возведении следует учитывать, что, как и любая пристройка, она должна стать гармоничным продолжением дома, вписаться в его дизайнерское решение и при этом сохранить свою основную функцию — быть кухней и столовой-гостиной, а не стать прихожей.

Строительство летней кухни в виде веранды следует начинать с закладки фундамента. Его глубина должна быть равна глубине фундамента дома, чтобы зимой не произошел отрыв пристройки. Затем устанавливается каркас для стен, выполняется внешняя обшивка и покрывается односкатная крыша.

В идеале дачный домик и веранда должны иметь одно кровельное покрытие, но если веранда пристраивается позднее, ее крыша или навес должны сочетаться с основной кровлей и с эстетической точки зрения, и с позиции технического исполнения (чтобы не было течи во время дождя и пр.).

Чтобы сделать кухню-веранду более светлой и наполненной воздухом, можно смонтировать большие распашные окна или остеклить всю переднюю или боковые части.

Летняя кухня Летняя кухня деревянная

Посмотрите летние кухни с верандой на фото, где можно выбрать наиболее подходящий вариант:

Кухня-пристройка на участке Кухня-пристройка

Кухня-пристройка открытого типа — это сооружение в виде террасы за счет значительного расширения крыльца. В этом случае вдоль стены дома устанавливаются балки-опоры, на которые сверху настилается наклонный навес.

Если терраса устраивается на хорошо выровненном участке и проблем со скоплением воды нет, пол может быть настлан непосредственно на грунт — это может быть просто покрытие из тротуарной плитки. Защитить террасу от любой непогоды (дождя, ветра и т. п.) позволят боковые перегородки (как капитальные, так и декоративные) либо, например, водонепроницаемые шторы. Можно соорудить перголы и украсить их вьющимися растениями или посадить живую изгородь из кустарниковых растений, которые и украсят террасу, и обеспечат приятную прохладу в жаркие летние вечера.

Столбчатый фундамент для летней кухни Ленточный фундамент для летней кухни

При сооружении летней кухни-беседки не обойтись без столбчатого или ленточного фундамента. На него по углам устанавливаются стойки каркаса из кирпича, камня или бруса, а затем вся конструкция фиксируется крышей из легкого кровельного материала, например ондулина, битумных листов и пр. Строения такого типа более всех прочих видов летних кухонь подходят для установки в них мангала, барбекю или печи.

В такой кухне также очень удобно перерабатывать собранный урожай, не боясь ветра или дождя и не беспокоясь о чистоте и проветривании помещения от кухонных ароматов.

Проемы между стойками такой летней кухни можно оставить открытыми либо зашить одну из стен для установки кухонных шкафов и полок. Можно устроить перголы с вьющимися растениями, задекорировать проемы текстильными шторами, решетчатыми деревянными панелями.

Могут быть предусмотрены раздвижные или съемные перегородки, а также ролл-шторы, чтобы открывать их при хорошей погоде.

Другие варианты летней кухни можно формировать на базе уже существующих, так, например, если беседку остеклить или сделать распашные окна, она сможет послужить и в холодный период, особенно если кухня будет оснащена камином или печью.

Посмотрите варианты летней кухни на фото, где показаны самые неожиданные конструктивные решения архитекторов:

Летняя кухня, стеклянная Летняя кухня, как домик

Летняя кухня на дачном участке Летняя кухня красивая

Такие варианты летних кухонь на даче, как домик — это практически полноценное жилище, поэтому на его сооружение требуется больше усилий в сравнении с той же беседкой. Здесь потребуются надежный фундамент (желательно монолитный), стены, надежная кровля, понадобится установка окон и дверей. Зато такой домик будет многофункциональным.

Котлован для погреба Погреб

Помимо кухни, в нем можно оборудовать погреб, тогда строительство необходимо будет начинать с рытья котлована, а стены погреба станут фундаментом для наземной части строения. Домик можно дополнить террасой или верандой, которая в данном случае будет выполнять функцию гостиной на свежем воздухе с обеденной зоной с большим столом, стульями, лавками, креслами, а приготовление пищи будет происходить внутри домика.

Летняя кухня с оборудованием для приготовления пищи на фото

В дачной летней кухне обязательно должно быть оборудование для приготовления пищи. Обычно для повседневной готовки используются электрические или газовые плиты, но некоторые дачники выбирают более экзотический вариант — дровяную печь, камин, мангал или барбекю, которые должны быть сложены из огнеупорного кирпича. И в этом случае следует заранее подумать о пожаробезопасности всей конструкции и качественной вентиляционной системе. Такие разновидности очага не только делают летнюю кухню уютной, но и способствуют значительной экономии — пока в печи горят дрова, не только готовится пища, но и прогревается помещение. Ну а говорить о том, насколько вкусна и полезна еда, приготовленная на открытом огне и свежем воздухе, и вовсе лишнее.

Летняя кухня с камином Летняя кухня с мангалом

Планируя оснастить кухню камином, мангалом или барбекю, необходимо учитывать, что в этом случае помещение должно быть максимально проветриваемым. Можно сделать такой очаг временным или постоянным. Например, есть разборные модели мангалов и барбекю, которые с наступлением холодов можно спокойно убрать на хранение до следующего дачного сезона.

Если предполагается построить летнюю кухню в виде домика, в ней можно сложить капитальную печь из огнеупорного кирпича — с различными отделениями и дополнительными приспособлениями.

Кухня с баней на фото

В последнее время приобрели большую популярность комплексные сооружения, включающие, помимо летней кухни, и другие дачные постройки, например баню, террасу, охотничий домик и т. п. В зависимости от желания хозяев сочетание таких конструктивных элементов может быть каким угодно, и все они возводятся на одном общем фундаменте. При этом количество необходимых для возведения сооружений материалов уменьшается, что позволяет существенно экономить при строительстве. Например, общая кровля стоит гораздо дешевле, чем кровля нескольких раздельных строений. Отпадает и необходимость прокладывать множество дорожек, соединяющих различные постройки на участке, поскольку в этом случае все объекты будут находиться в одном месте.

В итоге построить целостную конструкцию по многим параметрам будет выгоднее, чем сооружать разрозненные помещения. Кроме того, выдержанный в едином стиле и построенный из сочетающихся материалов комплекс будет и внешне выглядеть гораздо привлекательнее, чем несколько отдельно стоящих сооружений, построенных в разное время и из разнообразных материалов.

В этом случае и экономятся энергоресурсы для отопления, и в целом упрощается организация электрификации, водоснабжения и канализации. Наконец, для строительства потребуется меньше земли, чем под несколько строений, и вообще будет гораздо удобнее переходить из одного помещения в другое, если все они будут находиться под одной крышей.

Есть несколько вариантов комплексных строений. Например, один из них — летняя кухня в виде домика с мангалом и верандой, в котором хозяева смогут не только приятно проводить время сами, но и встречать гостей. Домик можно сделать как одно-, так и двухкомнатным, и в этом случае вторую комнату использовать как гостевую. На веранде можно разместить легкую удобную мебель, чтобы завтракать, обедать и даже ужинать в летнее время года, а во время дождя или в прохладную погоду столовую можно переместить внутрь домика. Естественно, кровля для всего сооружения должна быть единой.

Летняя кухня для дачи, открытая Виды открытой летней кухни

Предложенные далее варианты летней кухни на даче на фото, включают в себя виды, которые помогут обустроить дачный участок и пространство рядом с частным домом.

Летняя кухня с мангалом и беседкой на фото

Другой вариант — летняя кухня с мангалом и беседкой. В этом случае также можно сделать все под одной крышей. Беседка может быть открытой или застекленной, а летняя кухня — также закрытого или открытого типа. Выбор оптимального варианта зависит лишь от фантазии владельца и его бюджета.

Летняя кухня с печью и баней на фото

Еще один популярный вариант — летняя кухня с печью и баней, которая может быть использована не только летом, ведь и кухню, и баню можно топить с помощью печи круглый год. Зачастую всю прелесть пользования баней можно почувствовать именно зимой, когда контраст температур в бане и на улице наибольший, что вызывает непередаваемое ощущение.

Летняя кухня с террасой под одной крышей дома: фото проектов, оптимальные размеры

Кухня в доме – это всегда место сбора всех домочадцев и гостей семьи. Летняя кухня – это еще и способ отдохнуть на природе и прекрасно провести время. Именно поэтому хочется, чтобы все в ней было идеально. Грамотное планирование, интересный стиль, удачные цветовые решения и оптимальный подбор техники и мебели. Чтобы совместить это все на одной кухни, нужно постараться: изучить все детали, тенденции и правила. Подробнее обо всем этом можно узнать в данной статье, а также ознакомиться с фотографиями различных дизайнов летних кухонь частных домах.

Летняя кухня успешно заменит место для готовки, столовую и даже гостиную. И всё это на свежем воздухе в окружении зелени

Фотогалерея готовых проектов

Любой проект начинается с картинки. Кто-то точно знает, чего хочет и представляет себе изображение готового проекта, а кто-то теряется в многообразии вариантов и явно нуждается в помощи. В таком случае подмогой может стать фотогалерея готовых проектов различных кухонь, выполненных в разных стилях и с разными формами воплощения.

В каком стиле сделать интерьер

При выборе дизайнерской концепции для летней кухни важно проследить, чтобы она сочеталась с фасадом дома и другими объектами на участке. Есть несколько популярных стилистических направлений, которые совмещают в себе удобство и домашний уют.

Прованс. Стиль, пришедший с юга Франции со своим деревенским колоритом, идеально подойдет для оформления беседки, веранды и кухни. Декор с одной стороны, достаточно прост, а с другой стороны – по-современному изящен. В основу ложатся натуральные материалы и элементы ручной работы. Возводится из дерева (брус) и покрывается специальным раствором для создания эффекта старины. Для отделки подойдет вагонка, окрашенная в необходимый цвет. Мебель должна быть исключительно из натуральных материалов. Что касается цветовой гаммы, лучше придерживаться пастельных оттенков сиреневого, голубого, белого, желтого. Стиль отличается наличием текстиля с кружевами, картинами с пейзажами, наличием фарфоровой посуды и семейными фотографиями в рамках.
Летняя кухня в стиле прованс с барной стойкой
Классика. Идеально подойдут светлые тона, которые помогут визуально увеличить пространство. Особый акцент важно сделать на детали и фурнитуру: эти элементы выполняются из серебра, меди и золота. Такой интерьер не обойдется без винтажной мебели и хрустальных светильников.
Классическая летняя кухня с барбекю на природном газе
Восточный и средиземноморский стиль. Эти два стиля отличаются насыщенностью и разнообразием цвета. Наиболее подходящий материал – лакированное дерево в насыщенных цветах. Вместо стола будет лучше установить подставку, а вместо стульев – пуфы. В качестве отделки подойдет мозаика. Во втором варианте стиля можно использовать кирпич в качестве основного материала.
Комфортное место для отдыха в летней кухне восточного стиля
Кантри. Настоящее напоминание о деревенской жизни, в которой ценится простота деталей и их практичность. Главное преимущество этого стиля – его экономичность, ведь многие вещи можно сделать самостоятельно. В мебели предпочтительно отдавать предпочтение моделям с элементами ковки, стены можно покрыть штукатуркой и покрасить. Декоративный камень или кирпич также будет уместен в таком интерьере. Наиболее подходящей будет светлая цветовая гамма.
Обеденная зона летней кухни в стиле кантри

Дополнительная информация. Яркий свет в таком пространстве будет неуместен, поэтому вопрос распределения света необходимо продумать заранее.

«Сканди». Этот стиль позволяет использовать грубый камень или необработанное дерево. Для оформления стен и пола будут актуальны шкуры животных и чучела. Мебель и посуда должны быть практичными и простыми.
Камин – один из обязательных элементов такой летней кухни

Разновидности летних кухонь

Самый простой вариант летней кухни – это обустройство уже готовой террасы или веранды

На веранде

Тем, кому придется по душе летняя кухня на веранде, важно помнить, что пристройка должна стать органичным продолжением дома. Исходя из этого нужно выбирать стиль, декор и мебель для веранды.

Внешний вид летней кухни на террасе должен сочетаться с фасадом дома

Не обязательно, чтобы было полное совпадение, но перекликаться между собой постройки должны

Первым делом необходимо заложить фундамент (его глубина при этом должна быть равна глубине фундамента дома. В противном случае есть риск отрыва пристройки в зимний период). После этого, производится установка каркаса стен и выполняется внешняя обшивка, а также накрывается крыша(односкатная). Самое удачное решение – общее кровельное покрытие для дома и пристройки. Для того, чтобы пустить на веранду больше света и воздуха, лучше выбрать распашные окна или остеклить всю переднюю часть или же боковые стороны.

Пристроенные к дому с террасой

Кухня с террасой – или другими словами открытое пристроенное пространство, основано на многократном расширении крыльца. Пристроить его можно используя специальные балки, выполняющие роль опоры, устанавливаются вдоль стены дома и накрываются навесом под наклоном. Если участок хорошо выровнен и проблемы со скоплением воды отсутствуют, то пол можно основать прямо на земле. Оптимальный материал для него – тротуарная плитка.

Летняя кухня, пристроенная к небольшому дачному домику

Защитить террасу от непогоды можно с помощью боковых перегородок, которые могут быть как капитальными, так и декоративными.

Пристроенная летняя кухня с капитальными стенами

Обустройство обеденной зоны в летней кухне

Особенно гармонично будут смотреться вьющиеся растения на стенах, которые не только станут элементом декора, но и добавят прохлады в жаркие летние дни.

Летняя кухня с хозблоком

Сложно представить себе частный дом или дачу без бытовки или другими словами – без хозяйственного помещения. Это место, где хранятся различные вещи, инструменты и всевозможные бытовые принадлежности. Часто хозблок объединяют с летней кухней, что может стать очень удачным и удобным вариантом, к тому же экономичным.

Такие постройки обычно имеют каркасную конструкцию и обходятся недорого

Как правило, дачные бытовки представляют из себя одну или две комнаты и санузел – это самое необходимое. Кроме того, если такая постройка возведена до строительства основного дома, то хозяйственный блок может стать местом расположения строительной бригады и всех необходимых строительных материалов.

Все помещения обычно устраивают под общей крышей

В конструкции часто предусматривают навес, используемый для хозяйственных нужд или даже для размещения автомобиля

Если стройка уже закончена, то хозяйственный блок может стать полноценным складом. Также всегда есть возможность подключить фантазию и оборудовать хоз. блок, например, под столярную мастерскую. В общем, такое помещение на даче или в загородном доме никогда не будет лишним.

Преимущества закрытой летней кухни

Такую постройку вполне можно считать полноценным домом. Он может быть совмещен с погребом, верандой, баней или же специальной мастерской. Так как это летняя постройка, в качестве материалов используют легкие варианты без утепления. У закрытой летней кухни есть ряд преимуществ:

защищенность от насекомых и погодных условий;
сохранность продуктов питания и других вещей;
возможность расположения в ней гостевой зоны.

Закрытая летняя кухня – это по сути настоящий домик, состоящий из кухни и столовой

Гриль, мангал, печь или печной комплекс

Мангал или печь – это, бесспорно, главная часть кухни на даче. Прежде чем проектировать постройку, важно определиться с тем, какой именно вариант очага вам подходит: гриль, мангал или печь? А может быть это должен быть целый печной комплекс? Будет ли гриль располагаться на одном месте или это мобильный вариант, который можно переносить? Уголь или газ? Необходим дымоход или можно обойтись без него?

Вопрос о выборе очага решается до разработки проекта летней кухни

Многие нюансы будут определены выбором типа очага. Например, от этого зависит, каким и где будет фундамент, дымоход, облицовка, а также место для хранения дров.

Оптимальное расположение печки в закрытой кухне

По правилам пожарной безопасности такие элементы кухни, как мангалы, барбекю, жаровни с открытым пламенем следует располагать на расстоянии не менее двух метров от деревянных и легковоспламеняющихся материалов.

Дровяная печь нуждается в особом внутреннем обустройстве кухни. К примеру, потолки и стены как правило облицовывают деревом. Зону вокруг печи обязательно нужно выложить из негорючих материалов, особенно важно соблюсти это правило в зоне примыкания печной трубы к балкам перекрытия и перед зольником и топкой.

Капитальная печь из кирпича потребует закладки надежного фундамента

Летняя кухня, оборудованная электрической плитой или духовым шкафом, станет очень удачным вариантом. Наличие электроэнергии решит проблему хранения продуктов, а также вопрос освещения.

Закрытая летняя кухня, оснащенная современной бытовой техникой

Подбор мебели

Мебель для кухни и кухонный гарнитур должны обладать рядом особенных качеств:

влагоустойчивость;
устойчивость к высоким температурам;
устойчивость к воздействию солнечных лучей;
простота в уборке, устойчивость к воздействию чистящих средств;
долговечность;
функциональность.

Мебель для летней кухни должна соответствовать стилевому направлению и не должна стоить слишком дорого

Поэтому от роскоши в виде деревянной мебели (если она не обработана специальным покрытием), мебели из ламинированного ДСП и МДФ и вариантов с тканевой или кожаной обивкой лучше отказаться. Оптимальными вариантами для летней кухни будут:

шпонированная мебель из МДФ;
деревянная садовая мебель, особенно со складными конструкциями;
кованая мебель;
варианты из нержавеющей стали;
плетеные элементы;
пластиковая мебель.

Плетенная мебель из ротанга шикарно выглядит и не боится влаги, но стоит довольно дорого

А так выглядит мебель из плетенного пластика под ротанг – неплохой вариант, если бюджет ограничен

Заключение

Чтобы кухня по-настоящему радовала своих хозяев и делала лето на даче и в загородном доме незабываемыми, нужно учесть множество нюансов. Среди них и стилистические решения, и выбор цветовой гаммы, выбор оптимального варианта реализации очага, грамотное расположение печки и правильный подбор всей необходимой мебели.

Современная летняя кухня из металла и стекла

Замечательно, когда есть возможность воспользоваться услугами дизайнеров и не погружаться в вопросы планирования и проектирования. Однако, такая возможность есть не всегда. А в ряде случаев просто приятно самостоятельно продумать свою кухню. При таком расположении дел на помощь придет данная статья, в которой изложены все важные моменты и особенности выбора мебели и техники. Ознакомившись со всей необходимой информацией и изучив фотоподборки самых разнообразных вариантов готовых проектов, каждой сможет сделать летнюю кухню своей мечты, на которой с радостью будет собираться вся семья.

Видео: проект летней кухни с мангалом

Фото: интерьеры летних кухонь

Возвращение закрытой кухни

Во время новогоднего ужина несколько лет назад веселье и смех быстро превратились в мучения для Дженнифер Макаллистер-Невинс. Трубы на ее кухне внезапно заблокировались. А поскольку она жила в квартире TriBeCa с открытой кухней, все гости должны были быть свидетелями каждого хаотичного момента, когда раковина отступала.

Неудивительно, что г-жа Макаллистер-Невинс, которая любит развлекаться, теперь живет в другом лофте TriBeCa, в одном из которых есть закрытая кухня.

«Иногда я не так организован, как я надеялась, а иногда просто беспорядок», — сказала она. Следующее ее домашнее мероприятие — вечеринка в следующем месяце для Savor, компании, которой она владеет вместе с другом, которая делает стильные коробки для подарков. «Мне нравится, когда у вас есть возможность сделать вашу кухню частным или общественным местом».

Планы этажей открытой кухни на протяжении многих лет доминируют в дизайне домов, особенно в новостройках, в результате чего размер кухни увеличился. Анализируя средний размер кухни в дюжине новых застроек и переоборудованных многоквартирных домов до 2000 года, компания по недвижимости Engel & Völkers обнаружила, что средняя кухня составляла около 6 процентов от общей площади квартиры.Но в сопоставимых разработках после 2010 года агентство обнаружило, что, поскольку кухни были открыты для прилегающих столовых или гостиных, средняя кухня теперь занимает около 8 процентов всей квартиры.

Если не считать размера кухни, маятник начал качаться обратно в сторону закрытых кухонь. Несколько новых жилых домов на Манхэттене предлагают отдельные кухни — дань довоенному дизайну квартир, но также и растущий спрос со стороны потенциальных покупателей, ищущих отдельные места для приготовления пищи и развлечений.

«Я вырос в Верхнем Ист-Сайде и никогда не видел открытой кухни», — сказал Эдвард Йедид, партнер Grade New York, фирмы, занимающейся дизайном интерьеров и архитектурой.

При проектировании Twenty 1, кондоминиума из девяти квартир на 117 West 21st Street в Челси, г-н Йедид решил разделить кухни, потому что все квартиры были сквозными, с пространством для стен и коридоров. Он решил использовать раздвижные дубовые двери на кухне в шести квартирах, чтобы жители могли «контролировать, как они используют кухню», — сказал он.

«Для тех, кто не уверен, нужна ли им открытая или закрытая кухня, карманные двери — отличная особенность», — сказал г-н Йедид.

Марк Колодзейчак, партнер Studio Tractor Architecture, фирмы, нанятой г-жой Макаллистер-Невинс для ремонта ее нынешнего лофта TriBeCa, сказал, что он долго обсуждает с клиентами, как они предвидят использование кухни. Они предпочитают кухню, которая будет социальным центром дома, или что-то более приглушенное?

Пока на кухне в Ms.Новая квартира Макаллистер-Невинс была отделена от развлекательного пространства, в ней не было дверей, поэтому она решила установить две большие карманные двери — дизайнерский акцент, который, похоже, набирает популярность. Из примерно 450 респондентов недавнего опроса Национальной ассоциации кухонь и ванных комнат, торговой группы, состоящей из дизайнеров и поставщиков кухонь и ванных комнат, около 70 процентов заявили, что использовали карманные двери в рамках проекта реконструкции кухни или нового строительства в 2015 году.

Брайан Чо, исполнительный вице-президент Связанных компаний, сказал, что его компания не строила жилых домов с закрытой кухней с 1990-х годов.Но спрос на большие арендные квартиры для семей, сказал он, был высок, поэтому компания Related включила 45 квартир с тремя и четырьмя спальнями в Истоне, а также высотное здание на 205 Ист 92-й улице с 230 квартирами. Все эти более крупные единицы будут иметь закрытые кухни. У некоторых будут открытые записи; в других будет место для небольшого стола или пристроенной обеденной ниши.

«Я думаю, что некоторых людей привлекает более формальный образ жизни, поэтому, возможно, тенденция смещается с большого открытого пространства для приготовления пищи и развлечений на некоторое разделение», — сказал г-н.- сказал Чо.

Возможность иметь закрытую кухню часто определяется доступным объемом пространства, — сказал Дэвид Пеник, управляющий директор Hines, застройщика. Если вы живете в небольшой студии или с одной спальней, разумно поставить холодильник и плиту на одной стене и включить проход или остров в качестве дополнительной столешницы или обеденного пространства.

Но если у вас больше места, вы можете проявить творческий подход, — сказал г-н Пеник, чья компания является разработчиком 53W53, башни кондоминиума, которая возвышается рядом с Музеем современного искусства.По его словам, более 90 процентов квартир в здании будут иметь отдельные кухни, которые можно закрыть автоматической раздвижной дверью от пола до потолка.

По словам г-на Пеника, дополнительное пространство на стене, образованное за счет ограждения кухни, открывает больше возможностей для дизайна. «Больше места для хранения вещей, больше места на прилавке и места для оформления кухонного дизайна».

Закрытые кухни также подходят тем, кто много развлекается и нанимает кейтерингов и частных поваров. «Вы же не хотите, чтобы гости вашего званого обеда шли по кухне и смотрели, что подают», — сказал Филип Мендлоу, старший вице-президент компании Bluerock Real Estate, которая построила кондоминиум Charles, состоящий из 27 квартир, в Верхнем Ист-Сайде. где все квартиры идут с закрытыми кухнями.

Некоторые разработчики также тестируют гибридные планы этажей кухни. Ян Шрагер, разработчик, который недавно начал строительство 160 Leroy, сказал, что все 49 квартир будут иметь две полностью оборудованные кухни. Закрытая кухня шеф-повара площадью 300 квадратных футов может быть закрыта раздвижной дверью, а прилегающая открытая «общественная кухня» закреплена большим мраморным островом и столешницей.

Он сказал, что позаимствовал эту идею у себя дома, где он установил вторую, «грязную» кухню. «Лично я не против, когда люди готовят и моют посуду у меня на глазах», — сказал г-н.- сказал Шрагер. «Мне нравится социальный аспект открытой кухни. Но некоторым это не нравится «.

Концепция двух кухонь не нова. На многих фермах и в загородных домах традиционно были вторые кухни, часто называемые летними, поэтому жар от печи не повышал температуру во всем доме летом. В отдельно стоящей хижине на территории, в небольшой комнате в задней части дома или в подвале они использовались для разделки мяса, приготовления и консервирования джема.

Другие архитекторы создают закрытые кухни, которые примыкают к семейным комнатам, а не к формальным столовым. При проектировании резиденций на 30 Park Place Даниэль Лобиц, партнер Роберта А.М. Компания Stern Architects сказала, что включение гибкости в план этажа было важным. «Нам нравятся четко определенные комнаты, такие как большое фойе, коридоры и комнаты, через которые нельзя пройти», — сказал он. «Но важно, чтобы разные семьи могли жить в одном здании».

Из 157 квартир в этом здании в центре города только 10 домов будут иметь открытые кухни; 55 будут иметь кухни, которые открываются для семейных комнат; 72 единицы будут иметь отдельные кухни без компонентов для приема пищи; и 20 единиц будут иметь отдельные кухни-столовые.

Джули Макаллистер недавно переехала в квартиру с четырьмя спальнями на Гринвич-лейн, комплекс кондоминиумов в Гринвич-Виллидж. Ей нравится возможность отделить кухню от соседнего офиса, но кухня также выходит в семейную комнату, которую часто используют двое ее маленьких детей.

«Замечательно сдерживать шум и запахи на кухне, особенно когда мой муж работает в офисе, — сказала она, — но мне нравится то, что я вижу, как мои дети играют в общей комнате.

Возвращение летней кухни

За даже самым впечатляющим каркасным особняком, особенно в теплом южном климате, всегда было одно кирпичное строение, близко — но не слишком близко — к главному дому. Это была летняя кухня, где домашние повара готовили еду.

На юге это часто была единственная кухня, и зимой или летом ее огонь горел с утра до ночи. Летняя кухня была кирпичной, чтобы сделать ее огнеупорной, и в ней не было тепла и запахов готовящейся еды из столовой.

Перенесемся на сто лет вперед, и летняя кухня была визитной карточкой многих хозяйств. В этих прочных постройках часто было достаточно места для стола и стульев, поэтому еду можно было как подавать, так и готовить. И не только приготовление пищи происходило внутри. Летняя кухня была местом, где люди собирались делать мыло, сбивать масло, готовить консервы, консервировать овощи, чистить только что отложенные яйца и стирать. Ванну часто принимали на летней кухне, что оказалось одновременно и удобным, и уединенным.С прогрессом пришло электричество, а с электрификацией сельской местности от летней кухни постепенно отказались в пользу кухни в самом фермерском доме.
[ссылка в лайтбоксе = ”http://www.nariindy.com/wp-content/uploads/2016/05/summerkitchen_NARI.jpg” thumb = ”http://www.nariindy.com/wp-content/uploads/2016 /05/summerkitchen_NARI-300×225.jpg ”width =” 300 ″ align = ”left” title = “Summer Kitchen NARI” frame = ”true” icon = ”image” caption = ””] Сегодня, когда центральное кондиционирование и Хорошо изолированные приборы делают кухню комфортной в течение всего года, новая форма «летней кухни» становится трендом в элитных новых домах и реконструированных жилых домах.В отличие от своих предшественников, новый тренд летних кухонь призван превратить приготовление пищи на открытом воздухе в светское мероприятие. Новая летняя кухня, укомплектованная всем — от кухонной раковины, холодильника, льдогенератора, гриля и рабочих поверхностей до кирпичных печей и винных холодильников, — это центр развлечений. Летняя кухня под крышей или под открытым небом обычно имеет много сидячих мест для гостей.

Летняя кухня или летняя кухня — одно из наиболее востребованных дополнений к высококлассным новым домам, и Национальная ассоциация строителей жилья подсчитала, что летняя кухня может добавить до 130% своей стоимости к покупной цене дома. .

Определенно преимущества для домовладельца, добавляющего летнюю кухню:

Приготовление пищи на открытом воздухе удерживает тепло в доме, что должно снизить коммунальные платежи.
Когда вы готовите еду на открытом воздухе, все необходимое находится под рукой в одном месте.
Вы по-прежнему являетесь частью группы, когда готовите на открытом воздухе, а не в одиночестве в помещении.
Дом остается чистым. Как правило, уборка на улице проще — просто облейте патио или террасу и протрите столешницы.
Еда на свежем воздухе просто вкуснее, не так ли?

Аманда Лекей, пишущая для HGTV, предлагает вашим клиентам потратить некоторое время на размышления о том, чего они действительно хотят и что им нужно на летней кухне, прежде чем вы возьметесь за проект от их имени. Для начала не позволяйте клиентам слишком сильно поддаваться влиянию своих соседей; дома или что-то, что они видели по телевизору или в журнале.

Чтобы начать проект любой летней кухни, лучше всего, если они зададут себе следующие вопросы:

Как часто я готовлю на улице? Как часто я бы использовал это пространство?
Какие блюда я готовлю на открытом воздухе? Стейки? Бургеры? Копчености?
Какой гриль я предпочитаю? Натуральный газ? Пропан? Уголь? Древесина?
Хотите жарить во фритюре? Коптить мясо? Готовить соусы? Готовить большие куски мяса или целую птицу?
Сколько человек будет готовить?
Вызывает ли беспокойство безопасность детей?
Будем ли мы есть на улице? Или отнести еду внутрь?
Сколько людей мы будем развлекать в этом районе? Хотел бы я мыть руки на открытом воздухе? Мыть посуду? Есть вода для уборки?
Хочу, чтобы кухня была рядом с домом или отдельно?

Исторические дома 101: Что такое «летняя кухня»?

Примечание редактора: эта статья была первоначально опубликована 16 июня 2016 г.Он был дополнен новой информацией.

Добро пожаловать в Period Dramas , еженедельную колонку, в которой чередуются обзоры исторических домов на рынке и ответы на вопросы, которые мы всегда задавали о старых постройках.

Некоторое время назад, падая в кроличью нору Зиллоу, мы наткнулись на колониальный поселок конца 1700-х годов в двух шагах от реки Гудзон. В собственности было то, что мы редко видели раньше: нетронутая «летняя кухня».«

Низкопрофильная конструкция из кирпича и камня, расположенная в задней части здания, имеет деревянную дверь и толстый дымоход. В объявлении не было фотографий интерьера, но упоминался камин (отметим, что можно было легко догадаться по наличию дымохода).

Нас внезапно охватило любопытство относительно происхождения этих небольших построек, как они были построены и действительно ли они использовались, как следует из их названия, только летом. Мы отправились за некоторыми ответами.

Используемая в основном в конце 18 — начале 19 веков (хотя бывают исключения), летняя кухня нашла ряд практических применений в быту. На самом базовом уровне пристройка физически отделяла горячую кухню от остальной части дома в теплые месяцы — ключевой способ выжить летом до появления современных кондиционеров.

«Часто люди разбирают свою угольную или дровяную плиту и переносят ее в летнюю кухню, когда становится жарко», — говорит Нэнси Карлайл, старший куратор исторической Новой Англии и соавтор книги America’s Kitchens .«Все усилия были направлены на то, чтобы в доме было как можно прохладнее».

Летняя кухня также помогла избавиться от запаха готовки вдали от основных жилых помещений дома. Но даже более того, физическое отделение горящей печи или очага от преимущественно деревянного дома означало, что летние кухни также снижали риск возникновения пожаров в доме. Обратите внимание на то, что летняя кухня на фото в каталоге сделана из камня, а каркас дома — из дерева — это различие материалов не случайно и, вероятно, возникло под влиянием угрозы пожара.

В нашем разговоре с Карлайлом она отметила, что летние кухни не только являются вспомогательным помещением для приготовления пищи, но также могут служить круглогодичным местом для выполнения вонючей работы по дому, например, стирки.

Хотя нам не чуждо идея об отделении кухни от остальной части дома — это было довольно распространенной практикой в позолоченный век — отделение этих сезонных кухонь от основного дома не обязательно свидетельствует о богатой семье. . «Летние кухни можно найти в домах любого типа, от больших до скромных, — сказал Карлайл.

В то время как летние кухни в основном встречаются в северной части штата Нью-Йорк и на Среднем Западе, дома 18-го века в Среднеатлантическом регионе — например, Вирджиния — часто разделяли кухню отдельной, обычно деревянной, структурой. В отличие от летних кухонь севера, эти отдельные рабочие места были основными кухнями и использовались круглый год, а не сезонно.

Отдельные кухонные конструкции в Срединно-Атлантическом регионе, которые использовались порабощенными рабочими, также имели социальное значение, поскольку они физически отделяли порабощенных в пространстве, которое часто ограничивалось спальными помещениями на чердаке.«Новая кухонная архитектура [Вильямсбург 18 века, Вирджиния] внезапно стала иметь мало общего с кулинарией и все, что было связано с полом, расой и социальным пространством», — пишет Майкл Ольмерт, профессор Университета Мэриленда в своем эссе «Кухни: места. Отдельно.»

Внутри этих кухонь 18 века — сезонных они или нет — мало что значило бы такое пространство, как кухня — по крайней мере, для современных жителей. «Само понятие кухни со специально построенными шкафами и столешницами очень современно», — сказал Карлайл.«Мы не видим кухонь, подобных тем, к которым привыкли до 1930 года».

Можно сделать вывод, что летние кухни устроены аналогично кухне в главном доме. Пространство было достаточно чистым, обычно со столом, придвинутым к стене, который можно было использовать либо как рабочее место, либо как обычный кухонный стол. Может быть, там и был стеллаж для сушки одежды или трав, но большая часть мебели в помещении была бы полностью переносной и временной.

Еда будет готовиться на кухне, но не храниться там. «Травы можно сушить на чердаке, муку и овощи можно хранить в прохладном погребе — вы можете путешествовать по дому, чтобы собрать ингредиенты для вечерней трапезы», — сказал Карлайл из отдела производства продуктов питания в конце 18-го века. и начало 19 века. Не было бы даже раковины. Вместо этого вводили воду, и любое мытье производили в деревянной бочке, которую потом можно было опорожнить.

Если воду нужно было нагреть, это делали бы над камином, одним из немногих встроенных в пространство элементов кухни. В домах определенного возраста камин будет глубоким, практически проходным. Но эти камины были крайне неэффективны в использовании топлива, и на рубеже 19-го века их быстро заменили на значительно более эффективную конструкцию графа Рамфорда — конструкцию, которая неглубокая с широко раскинутыми сторонами.

Кроме камина, справа или слева от топки может быть и печь для выпечки.Если вы когда-нибудь сталкивались с более старым домом с камином, рядом с которым была построена печь, скорее всего, эта комната когда-то была кухней дома.

Поскольку летние кухни существуют сегодня, они полностью устарели. По мере того, как менялись кухонные технологии, больше не было необходимости выносить приготовление пищи — и различные неприглядные дела — за пределы дома. Хотя это

Но хотя сейчас они существуют как знак исторической чести на листинге недвижимости или как причудливая садовая глупость, мы не можем не чувствовать, что было бы круто иметь одно из этих кулинарных окаменелостей у себя на заднем дворе. .Если вы восстановите его для использования в развлекательных целях, вы почти гарантированно получите самую уникальную кухню в сезоне.

Усадьба Джона Джея • Летняя кухня

загрузка …

Завершенный в апреле 2011 года, ЛЕТНЯЯ КУХНЯ DISCOVERY CENTER фокусируется на «предыстории» Бедфорд-хауса Джона Джея, освещая жизни слуг и рабов, которые внесли свой вклад в работу дома и фермы.Интерпретация также касается настроений против рабства и активности семьи Джея.

Отец-основатель Джон Джей, живший в этом доме с 1801 по 1829 год, владел рабами. Но, считая рабство морально неправильным, Джон Джей освободил многих своих рабов и, будучи губернатором штата Нью-Йорк, подписал Закон о постепенной отмене рабства. Уильям Джей, который стал владельцем Усадьбы после смерти своего отца, был заядлым сторонником отмены смертной казни.

Полностью оснащенная кухня дает посетителям ощущение повседневной жизни слуг и рабов, служивших семье Джея.Небольшие виньетки по всей комнате посвящены деятельности, которая наполняла повседневную жизнь слуг и рабов. Одна виньетка подчеркивает труд, связанный с ежедневной стиркой раз в неделю. Другой демонстрирует различные методы и материалы, используемые при изготовлении свечей и мыла. Третья виньетка обращает внимание на тот факт, что кухня часто служила жилым помещением для некоторых рабов. Кухня полностью обставлена репродуктивной мебелью и предметами и представляет собой единственную комнату в историческом доме, где посетители могут погрузиться в опыт начала 19 века, обучаясь посредством практического взаимодействия с предметами и пространством.Специальные программы предоставят посетителям возможность еще больше погрузиться в пространство, участвуя в мероприятиях по приготовлению еды и изготовлению свечей с использованием посуды, материалов и методов XIX века.

«Летняя кухня» — это незабываемое мероприятие, отличное от обычного тура по историческому дому, которое пополняет постоянно растущий список вещей, которые нужно сделать во время посещения Усадьбы. Летняя кухня будет открыта как по расписанию, так и по предварительной записи.

Рожденные Солнцем | Аренда Дома для отпуска Beach Reunion | Дестин, Флорида

Добро пожаловать в Born To Sun!

«Рожденные солнцем» — это потрясающие 5 200 кв.футов. Роскошный дом с 9 спальнями, 10 ванными комнатами, частным бассейном / спа и летней кухней на открытом воздухе! Этот красивый дом был завершен в 2016 году и может с комфортом разместить до 31 человека. Все три уровня этого дома легко доступны с использованием частного лифта. В доме достаточно постельных принадлежностей: 7 люксов с кроватью размера «king-size», 1 люкс с кроватью размера «queen-size» и специально построенная двухъярусная комната для 7 человек. Бильярдный стол Brunswick расположен на втором этаже, а медиа-зал на третьем этаже идеально подходит для детей. вечер.

«Рожденный солнцем» может похвастаться одним из самых больших частных бассейнов в сообществе Frangista Beach. Размер бассейна примерно 30 на 20 футов. В прилегающем спа-салоне есть встроенные сиденья для 8 человек. Подплывите к подводным барным стульям или подножкам сидений и расслабьтесь у водного стола. Это идеальное место для 60-дюймового телевизора, расположенного на летней кухне. Вы также можете наслаждаться отдыхом на террасе у бассейна, загорая на 8 удобных шезлонгах. Ночью красивый светодиодный свет освещает бассейн, создавая поистине завораживающий вид.Яма для костра — идеальное место для жарки зефира, а задняя часть огорожена забором для уединения. У вас есть (самая потрясающая) система объемного звучания, которой вы можете наслаждаться во время вашего пребывания, Sonos! Это полноценная домашняя стереосистема, в которой вы можете регулировать громкость в каждой комнате / зоне дома и у бассейна с помощью телефона! Давай начнем вечеринку, ладно? Из приложения вы можете подключиться к существующей учетной записи iTunes или просмотреть сотни предварительно загруженных или предварительно выбранных списков воспроизведения.Вы также можете полностью отключить музыку в одной или двух областях, если хотите просто оставить ее на одном этаже / области. С Sonos вы получите незабываемые впечатления от прослушивания / ощущения удовольствия!

На летней кухне есть два газовых гриля KitchenAid, идеально подходящих для приготовления пищи! Существует также коммерческий льдогенератор, который может производить до 200 фунтов льда в течение дня. На летней кухне есть автомат для приготовления маргариты промышленного уровня (можно арендовать), который идеально подходит для приготовления напитков в жаркий день! Эта машина также готовит вкусные безалкогольные напитки для самых маленьких!

Добро пожаловать в дом — просторная гостиная с 12-дюймовыми потолками.Расслабьтесь и расслабьтесь на диване и креслах, любуясь прекрасным видом на бассейн. Обеденная зона рассчитана на 10 человек за столом и еще 4 человека в баре для завтрака. В летней кухне есть дополнительные сидения на открытом воздухе и столы.

Продолжая движение по первому этажу, вы найдете кухню для гурманов. Украшением кухни являются красивые кварцевые столешницы и большой островок, который идеально подходит для приготовления сытных блюд. В шкафу достаточно места для хранения вещей.Комбинация приборов из нержавеющей стали и кварцевых столешниц Cambria создает элегантную атмосферу. Вход в лифт находится рядом с кухней в главном коридоре, ведущем к бассейну, прачечной и полностью оборудованной ванной комнате. Завершив этот уровень, вы найдете люкс с кроватью размера «queen-size» и полноценную ванную комнату рядом с зоной отдыха.

Пройдя на второй этаж, вы найдете игровую комнату с бильярдным столом Brunswick, большим телевизором с плоским экраном, а также столом и стульями с высоким верхом. В игровой комнате есть большой балкон с видом на бассейн для отдыха.Завершают этот уровень 4 больших люкса с кроватью размера «king-size», все с отдельными ванными комнатами. Один из этих люксов с кроватью размера «king-size» включает в себя 2 двухъярусные кровати в комнате.

На третьем этаже вы найдете медиа-зал с большим телевизором и игровой приставкой. Ванная комната является общей для двухъярусной комнаты и медиа-комнаты. На этом этаже также есть 3 дополнительных королевских люкса с отдельными ванными комнатами. Главный люкс с кроватью размера «king-size» состоит из 2 комплектов индивидуальных спальных мест. Существует специально построенная двухъярусная комната с 1 комплектом полностью заполненных коек, 1 комплектом двухъярусных коек и 1 индивидуальной односпальной кроватью (7 спальных мест).

Born to Sun находится в сообществе Frangista Beach, которое состоит в основном из домов для аренды на время отпуска, куда приезжают семьи на отдых, и занимает примерно 4 квартала. В районе есть 400-метровый частный пляж, для доступа к которому необходимо иметь код. Этот дом находится в нескольких минутах ходьбы от магазинов, ресторанов и выхода на пляж.

* Для гостей с ограниченными физическими возможностями: Все общие зоны этого дома расположены на первом этаже вместе с люксом с кроватью размера «queen-size», собственной ванной и пандусом для гостей на инвалидных колясках, входящим в дом, а также лифтом, обслуживающим все этажи.*

* Для этого дома требуется с воскресенья по воскресенье аренды в течение нашего летнего сезона и с субботы по субботу аренды во время весенних каникул . *

* Парковка на 6 машиномест. Парковка запрещена на улице / на траве в соответствии с ТСЖ *

* Свадьбы / События — Все свадьбы / мероприятия должны быть предварительно одобрены Beach Reunion. Плата за мероприятие в размере 750 долларов США требуется для любой свадьбы или мероприятия. Кроме того, для ВСЕХ свадеб требуется возвращаемый депозит в размере 1000 долларов США.Обратите внимание, что палатки и навесы не допускаются на частный пляж в соответствии с правилами ТСЖ. *

* Frangista Beach Homes: ТОЛЬКО Дома, расположенные в пределах ТСЖ Frangista Beach, не подлежат отдельному разрешению округа Уолтон. Только гонорар за мероприятие Beach Reunion составляет 750 долларов. *

* Все остальные дома в округе Уолтон должны получить отдельное разрешение через округ Уолтон в дополнение к плате за мероприятие Beach Reunion. *

Дополнительные функции

Аренда тележек для гольфа Electric Street Legal — Мы предлагаем аренду легальных тележек для гольфа с электричеством ТОЛЬКО для гостей Beach Reunion и по значительно более низкой цене, чем у наших конкурентов в районе пляжа Дестин / Мирамар.Если вы знакомы с этим районом, то знаете по прошлым каникулам, что их популярность делает поездки на пляж и обратно легким ветерком и удобством для быстрых прогулок в магазин, даже для покупок в последнюю минуту! Они также упрощают услуги трансфера для свадеб или мероприятий. Заказывая аренду тележки у нас, вам не придется беспокоиться о том, что нежелательная грязь или песок попадут в вашу машину, пока вы пытаетесь насладиться отдыхом! Для получения дополнительной информации об аренде наших электромобилей для гольфа щелкните здесь.Позвоните нам сегодня, чтобы зарезервировать 4-х или 6-местную тележку для уличного гольфа вместе с домом для аренды на время отпуска! 850-650-4544

Подогрев бассейна — С 1 октября по 1 мая частный бассейн / спа можно подогревать за дополнительные 75 долларов в день или 525 долларов в неделю. Подогрев воды в бассейне необходимо покупать на весь срок пребывания. ** В этом доме есть так называемый «переливной спа». Встроенные спа не могут нагреваться отдельно от бассейна и могут нагреваться только до 86 градусов. Спа-салон за пределами термальных ванн НЕ нагревается. **

Велосипеды — 4 велосипеда для взрослых предоставляются ежегодно с 1 марта по 31 октября! Прокатитесь по живописному шоссе 98 и насладитесь солнечным светом.

Margarita Machines — Beach Reunion с гордостью сотрудничает с Firefighter Margaritas и предлагает аренду (за дополнительную плату во время вашего пребывания) коммерческого автомата для замороженных напитков (маргарита), который производит напитки, которые обычно встречаются в ресторанах и барах. Эти популярные автоматы позволяют вам наслаждаться любимыми замороженными напитками и / или нетронутой слякотью у бассейна или во время отдыха на пляже. Они являются идеальным дополнением к семейному отдыху, свадьбе, деловому отдыху, прогулкам в гольф, рыбалке, церковным группам или любому другому типу собраний.Для получения дополнительной информации посетите нашу страницу Margarita Machine.

Сезонное обслуживание на пляже — Бесплатное сезонное обслуживание на пляже предлагается в течение летнего / осеннего месяца 2021 года. Наш сезон начинается с 1 марта 2021 года по 31 октября 2021 года. Он включает в себя 4 стула и 2 зонтика, которые ежедневно устанавливаются на пляже с 9 до 17 часов.

Планировка дома

Наш консьерж может организовать гольф, рестораны, водные виды спорта, рыбалку и другие услуги до вашего визита или во время вашего пребывания.Кэрри поможет вам спланировать мероприятия для поездки на всю жизнь!

Проекты летней кухни на лето с фото

Закрытая летняя кухня

Как построить летнюю кухню своими руками

Готовка — это процесс, который должен доставлять удовольствие. Но это во многом будет зависеть от условий, в которых вы готовите. Окружающая среда должна вдохновлять и располагать к созданию вкусных и здоровых блюд, наполненных вашей хорошей энергией. Летом в изнуряющей жаре и в замкнутом пространстве кухни Вы вряд ли легко настроитесь на приятный процесс готовки.Но если у Вас есть коттедж и пара умелых рук, Вы сможете решить эту проблему. Построив загородную летнюю кухню, Вы не только убережете свою основную комнату от ненужных испарений и нагревательной плиты, но и получите возможность готовить на свежем воздухе в приятной обстановке в окружении зеленых насаждений и наклоняясь на ветру. К тому же летняя кухня на открытом воздухе оборудована мангалом, барбекю или камином и устроит пикник в окружении милых людей.

Планируя строительство летней кухни для дома, в первую очередь следует найти ответы на несколько важных вопросов, которые определят Ваши следующие шаги:

Назначение.Вы будете использовать летнюю кухню только в теплое время года или круглый год? Хотите ли Вы часто готовить на нем или он станет местом периодических посиделок с друзьями и семьей?
Размеры. Будет ли пространство летней кухни рабочим пространством для домохозяек в период закрытия домашних приготовлений и приготовления пищи, или же в нем будет организована кухня, рассчитанная на определенное количество человек?
Размещение. Если кухня выполнена как пристройка к основной комнате Вашего дома или это будет отдельный дом? Как Ваше строение будет расположено по отношению к солнцу, ветру, деревьям, службам и проезжей части?
Бюджет проекта.От этого во многом будет зависеть и материалы, которые Вы выберете для летней кухни, а также дизайн помещения и затраты времени на реализацию Ваших идей.

Совет! Изучите готовые кухни для дома, предлагаемые строительной фирмой, и самостоятельно скорректируйте их под Ваши масштабы и запросы.

Проведите анализ всех важных моментов, Вам нужно будет точно настроить следующее:

Вам подойдет открытый или закрытый тип;
Будете ли вы строить печь или просто устанавливать плиту, планируете ли вы использовать решетку и решетку;
По Вашему проекту организовано водоснабжение, канализация, электроснабжение;
Какой дизайн Вы планируете сделать.

Летняя уличная кухня обычно имеет от одной до трех стен, навес в качестве крыши и по внешнему виду больше похожа на беседку.

Преимущества уличных летних кухонь:

Такую конструкцию уличных кухонь открытого типа можно построить достаточно быстро и без особых усилий.
Экономичен с точки зрения затрат на создание.
Готовясь на открытом воздухе, Вы не пострадаете от жары, паров и дыма, характерных для закрытого помещения.

? Однако стоит обратить внимание на ряд недостатков:

На летней кухне можно готовить и развлекаться до тепла;
Оставить на нем еду;
Кухонную мебель на зиму нужно убрать в доме, чтобы она не испортилась сыростью;
Помещение плохо защищено от сквозняков, дождя и насекомых.

Летняя летняя кухня на веранде ↑

Организовать летнюю летнюю кухню на веранде Вашего дома отдыха.

Совет! Чтобы летняя летняя кухня выглядела хорошо, постарайтесь обустроить ее в едином стиле со своим коттеджем.

Прежде всего, Вам нужно будет заложить фундамент. Его глубина должна соответствовать глубине фундамента дома. Далее вы формируете каркас стен, делаете обрезку и строите крышу. Лучше, если крыша будет одинарной для дома и веранды. Хорошо смотрится летняя уличная кухня, фасадная или боковая стена, которая застеклена.

Летняя уличная кухня-пристройка ↑

Летняя кухня на открытом воздухе может быть оформлена в виде пристройки и соединена с домом или любым хозяйственным помещением, например, с баней.

Эта пристройка создается за счет расширения крыльца и представляет собой своего рода террасу со всей необходимой кухонной атрибутикой: газовой или электрической плитой, мебелью, мойкой и т. Д. В процессе строительства вдоль стены сада устанавливаются несущие конструкции, которые поддержите навес. Пол можно укладывать тротуарной плиткой прямо на землю, предварительно перебросив ее. Это возможно, если вода в этом районе не уходит после дождя. Для защиты летней кухни от непогоды используют раздвижные или съемные боковые стенки, брезент, релистор.Стены можно украсить растениями, которые будут радовать глаз и создавать прохладу в жару.

Этот проект открытой летней кухни дешевле и проще в реализации, чем фундамент, но он менее надежен, так как при просаживании грунта кухня может начать опрокидываться.

Летняя кухня-беседка летняя ↑

Этот проект открытой летней кухни особенно хорош, когда Вы хотите установить на кухне камин, мангал, мангал и использовать его для приятного времяпровождения в компании друзей и близких.Даже в такой беседке будет комфортно обрабатывать собранный на даче урожай.

Определитесь, какой фундамент для открытой кухни-беседки — поясной или столбчатый — подойдет Вам больше. Кровля рекомендуется битумная или ондулин. При создании каркаса обычно используются такие материалы, как: камень, кирпич, дерево. Любую стену можно сделать закрытой, чтобы разместить вдоль нее кухонный гарнитур и прочую необходимую атрибутику. Остальные отверстия оставьте открытыми, чтобы подышать свежим воздухом. При необходимости ими можно задрапировать тканевые шторы и перегородки, украсить решетчатые панели, покрытые растениями, или устроить перегородки.

Закрытая летняя кухня — это полноценный дом, стоящий отдельно или пристроенный к другой постройке: загородный дом, баня, подсобное помещение. Такой вариант хорошо подходит для мест, где климат отличается сильными ветрами, дождями, ранними заморозками. Такой дизайн может вам понравиться, если вы любите отдыхать на даче зимой и предпочитаете готовить в отдельной комнате. Требует больших капитальных вложений, серьезного подхода к проектированию, строить сложнее. Но в итоге можно построить дом с комфортными условиями, включая отопление, водопровод, канализацию и электричество.Часто закрытая кухня на даче оборудована погребом, камином, хозяйственными постройками.

Совет! Когда проводить электричество на летнюю кухню нет возможности, можно купить дачный дизель-генератор и питать от него всю кухонную технику.

В данном проекте закрытая летняя кухня: 1 — кухня 2 — обеденная зона. 3, 4 и 5 обозначены табуреты, стол и угловая скамья в столовой. Кухня оборудована шкафом (6), тарелкой (7), стиральной машиной (11), емкостью для воды (12).Также имеются: дымоход (8), воздуховод (9), короб (10).

Кухня-домик с террасой ↑

Внутренний вариант может быть организован как отдельно стоящий дом с террасой. В доме Вы будете готовить, поэтому его нужно правильно обустроить, а на террасе под навесом можно организовать обеденную зону, где будут располагаться стол и стулья.

Данный проект достаточно трудоемкий, так как требует закладки монолитного фундамента, возведения стен, установки окон и дверей.

При оборудовании стен следует учитывать силу ветра в местности, чтобы они могли достойно выдерживать все возможные нагрузки. Для закрытой летней кухни рекомендуется двускатная крыша, защищающая от дождя и снега.

Также можно рассмотреть дизайн кухни, дома с подвалом. Тогда перед постройкой помещения Вам нужно будет вырыть котлован, а стены погреба послужат фундаментом для верхней части постройки.

В процессе реализации любого дизайна кухни можно выделить несколько ключевых этапов:

Для выбора места расположения здания.
Подготовить фундамент.
Построить стену.
Чтобы построить крышу.
Выполнить внутреннюю отделку помещения.

Выберите место ↑

Хорошо размещенная кухня требует:

Удобно расположен относительно входа в дом.С одной стороны, нежелательно, чтобы дым от печи попадал в Ваш основной дом. С другой стороны, слишком большая удаленность от кухни приведет к тому, что в непогоду готовые блюда в дом унести будет довольно тяжело.
Не допускать появления неприятных запахов: пример: дачный туалет, домашние животные, выгребные ямы и т. Д.
Быть достаточно удаленным от проезжей части, чтобы выхлопные газы и дорожный шум не мешали вам готовить и дышать свежим воздухом.
Быть доступными для подключения инженерных сетей: вода, канализация, тепло, электричество.
Для летней кухни на открытом воздухе следует учитывать поток воздуха через ветер, прогреваемость солнечного света, наличие зелени вокруг.
Следует обратить внимание на уровень грунтовых вод и топографию местности, на которой будет построен коттедж.

Внимание! Загородный дом и помещение летней кухни должны находиться на расстоянии не менее 15 метров от выгребных ям, туалетов и загона для скота.

Подготовьте фундамент ↑

Какой фундамент Вы заложите, будет зависеть от выбранного проекта огорода.Вариант строительства и без фундамента, например, когда Вы набиваете подходящую масштабную платформу и армируете ее сеткой из металла. Подойдет для летней летней кухни с легким навесом. Для закрытых летних кухонь из кирпича или камня обычно готовят ленточный фундамент. Идеально подходит для уличных кухонь или деревянных домов.

Алгоритм формирования фонда следующий:

По периметру созданной кухни выделите землю или выкопайте небольшую яму размером 30х30 см и глубиной 70-80 см.
Создайте подушку из гравия и песка толщиной 20 см и тщательно утрамбуйте.
Залить фундаментную подушку или столбы. Бетон может затвердеть от 7 дней до месяца.
При необходимости засыпать пол, после снятия слоев грунта с участка для кухни, поверх гравия насыпать песок толщиной 15 см и засыпать подушку цементным раствором. Если вы планируете укладывать кафельный пол, поверхность необходимо предварительно выровнять с помощью шлифовальной или цементной стяжки.

Внимание! Для летней кухни на открытом воздухе необходимо поднять пол над землей на высоту от пяти до семи сантиметров ниже того, как дождевая вода залила помещение.

Возведенные стены ↑

Дизайн вашей кухни может предполагать наличие стен или их отсутствие, однако опорные столбы, которые будут удерживать крышу или крепление к навесу, скорее всего, будут иметь. Материалами для стен могут быть:

Камень, например мрамор, известняк, гранит, сланец, бетон. Преимущество камня в его надежности и долговечности, но цены на него довольно высокие. Толщина стен будет зависеть от температурного режима среды, в которой вы планируете работать.У вас может быть толщина в один кирпич. Для использования в холодное время года может потребоваться дополнительный утеплитель.
Дерево. Этот материал дешевле камня и проще в эксплуатации. Постройки выглядят элегантно и пользуются успехом у садоводов. Однако учтите: чтобы дерево не портилось, его нужно подвергать специальной обработке. Сайдинг может быть из досок или сайдинга, для внутренних — из досок, гипсокартона. Для создания светильников используются металлические уголки или саморезы.

Построить крышу ↑

Вы можете выбрать эти варианты крыши:

Плоский или навесной.Проста в конструкции и недорогая кровля.

Фронтон. Надежнее, прочнее и популярнее.

Внимание! Длинный козырек защитит стены во время дождя и продлит жизнь Вашей кухне.

Выполнение внутренней отделки ↑

Часто бывает, что при отделке полов используют линолеум, паркет, ламинат, террасную или керамическую плитку.

В случае деревянных стен и потолков их можно покрыть защитным слоем лака, который предотвратит негативное воздействие влаги и времени на эти материалы.

Интерьер кухни должен радовать глаз, создавать уют и комфорт, поэтому оформляйте кухню так, чтобы на ней было приятно находиться и, конечно же, учитывайте Ваши финансовые возможности.

Хотя на видео ниже возведением кухни занимается целая команда специалистов, идеи и советы Вы можете использовать как основу для работы индивидуально:

Связанные с контентом

Летние кухни Украины

Популярные в те времена, когда еще не было кондиционеров, летние кухни сегодня являются чем-то вроде пережитка, многие забыты, снесены или переделаны в навесы для хранения.Но Геркулес помогает сохранить живую память в ее книге. Вместе с фотографом она проехала тысячи миль — от Карпатских гор до болот Полесья — чтобы найти эти знаковые места и задокументировать традиционные рецепты людей, которые в них готовили.

На протяжении всей книги ее книга источает ощутимое чувство удивления, хотя и с оттенком тоски и даже безотлагательности. Геракл опасается, как много знаний о досоветских украинских гастрономических традициях будет потеряно с уходом ее поколения бабушек и дедушек.«Вся эта информация до сих пор там. Но я не знаю, как долго », — говорит она. «Я так рада, что мне удалось все это увидеть».

Летние кухни появляются по всей Украине.

Тем не менее, она надеется, что в будущем появится летняя кухня. Как она отмечает в своей книге: «Я встретила некоторых преданных своему делу молодых людей, которые заинтересованы в возрождении своих летних кухонь». Есть признаки того, что молодые украинцы заново открывают для себя свои кулинарные корни и в других отношениях.Геракл указывает на таких поваров, как Ярослав Артюх, который берет «те традиционные рецепты, которые готовит ваша старая бабушка» — например, грушевый борщ из копченой груши — и дает им возможность насладиться изысканной кухней. «Мы так много забыли, во что мы можем вникнуть», — говорит она.

Набор рецептов в «Летних кухнях» также многое раскрывает о щедрости, собранной на плодородном украинском черноземе: сброженных на сене сливах, черничных пончиках, весеннем супе из собранной зелени.И много блюд с большим количеством зелени.

Травы занимают особое место в украинской кулинарии, и рецепты часто требуют их пригоршни. «На юге Украины, откуда я родом, с едой царит почти турецкая атмосфера, потому что некоторые ее части долгое время были частью Османской империи», — говорит Геракл, предлагая чесночный соус песто. -подобная паста из трав, известная как лёк, как образец средиземноморских влияний. Она живо вспоминает рыночные базарные прилавки, заваленные «массивными пучками укропа, петрушки, кориандра, пурпурного базилика, зеленого базилика, щавеля и т. Д.», Готовых к превращению в лёк.

Именно эта любовь к травам вдохновила Геракла на один из любимых рецептов «Летних кухонь» — жареный цыпленок, намазанный крем-фреш, смешанный с обильными травами, включая стебли. В Украине крем-фреш (или местный вариант, чрезвычайно жирный сметанный крем, известный как сметана) часто поливают блюда перед жаркой. Благодаря высокому содержанию жира курица приобретает золотисто-коричневую кожу с красивым блеском. Во время приготовления он также создает соус с добавлением трав. «Идея с травами была моим поворотом, который казался естественным, потому что мы действительно довольно часто используем травы таким образом», — говорит она.«Это так просто, но так вкусно, и из него получается удивительный соус, который можно просто смешать с картофелем или чем-то еще. Это очень хорошо.»

Нам понравилось, как Hercules creme fraîche играет несколько ролей. Молочная кислота в крем-фреше снижает сочность курицы, а также помогает сделать мясо нежнее. Он также имеет достаточно высокое содержание жира, чтобы не свернуться в жару в духовке. Между сахаром и жирами он подрумянивает мясо, а также масло. Но в то время как масло просто соскальзывает на жаре, крем-фреш прилипает к поверхности.

фото, лучшие варианты уличных кухонь

Варианты летних кухонь

Типы планировок летних кухонь

Открытая

Закрытая

Комбинированная

Фото: летние кухни на частном подворье

Летняя кухня в частном доме: Как её лучше обустроить?

Летняя кухня в частном доме + фото

Летняя кухня: варианты обустройства

Характеристика открытых площадок

Особенности закрытых помещений

Нюансы выбора места

Этапы строительства

Подбор отделочных материалов и предметов интерьера

40 фото, реальные примеры дизайна на даче

Особенности выбора места

Виды кухонь

Открытая летняя кухня

Закрытая летняя кухня

Комбинированные

Как сделать продуманную планировку?

Варианты внутренней отделки

Выбираем и расставляем мебель

Какой техникой можно оборудовать?

Какой декор и шторы лучше выбрать?

Идеи дизайна

Фотогалерея

10 советов оформления своими руками

Варианты исполнения

Как лучше оформлять летние кухни

Первый совет

Второй совет

Третий совет

Совет четвертый

Совет пятый

Совет шестой

Совет седьмой

Совет восьмой

Совет девятый

Совет десятый

Обобщение по теме

Дизайн летней кухни в частном доме фото

Летняя кухня в частном доме: выбираем дизайн и отделку

Летняя кухня на даче (видео)

Внутренняя отделка

Защита рабочей зоны

Летняя кухня в загородном доме (видео)

Печь в интерьере

Важные элементы дизайна

Освещение летней кухни

Идеи дизайна летней кухни (видео)

Заключение

Дизайн кухни на даче (фото)

Дизайн летней кухни в частном доме

Виды кухонь

1) Летняя кухня открытого типа

Фото летней кухни открытого типа

2) Летняя кухня закрытого типа

Фото

Дизайн летней кухни на даче

Летняя кухня с печью

Фото

Летняя кухня в частном доме: обустройство и фото интерьера

Летняя кухня на даче и в частном доме: фото видов и вариантов, закрытых и открытых

Летняя кухня с террасой под одной крышей дома: фото проектов, оптимальные размеры

Фотогалерея готовых проектов

В каком стиле сделать интерьер

Популярные цветовые решения

Разновидности летних кухонь

На веранде

Пристроенные к дому с террасой

Летняя кухня с хозблоком

Преимущества закрытой летней кухни

Гриль, мангал, печь или печной комплекс

Оптимальное расположение печки в закрытой кухне

Подбор мебели

Заключение

Видео: проект летней кухни с мангалом

Фото: интерьеры летних кухонь