Проходная кухня: фото-обзор лучших дизайнерских решений

Место, что особенно приятно для отдыха и расслабляющей обстановки – это кухня.

Поэтому так важно правильно организовать это пространство, сделать его максимально комфортным и уютным для использования.

Благодаря правильному плану, эскизу дизайна и общих рекомендаций, вы сможете сделать идеальную проходную кухню.

Содержимое статьи:

Функции

В целостности дизайн проходной кухни должен выполнять несколько базовых функций:

• максимально рациональное использование пространства;
• комфортные, удобные условия использования;
• зонирование. То есть оптимальный вариант – это четкие границы отдельных зон. Такой подход обезопасит общий интерьер от перегруженности;
• дизайн кухни должен соответствовать стилистическому направлению во всем помещении.

Зонирование

Перед началом самого процесса стоит рассмотреть основные идеи проходной кухни. Для их воплощения в жизнь часто используют следующие приемы.

Если у вас проходная кухня в частном доме, то есть большая, просторная, тогда вы сможете разделить на зоны пространство с помощью следующих элементов:

• подойдет для таких целей большой, обеденный стол;
• барная стойка;
• часто используют столешницу.

Поставьте какой-то из выше перечисленных предметов по центру, уделив основное внимание именно такому акценту. Таким образом, вы разделите рабочую зону, а также другие четким разделением линий. Но, этот вариант идеально подойдет только большим помещениям, для маленьких он будет плохим вариантом.

Если у вас маленькая проходная кухня, тогда особенно актуально разделение на зоны. Достаточно удобно это делать с помощью правильного размещения.

Например, рабочий уголок разместите в угловой части комнаты, чтобы никто не мешал работе. Стол, где будет размещаться вся семья за приемом еды, можно поставить в другой угловой части комнаты.

Таким образом, вы максимально отдалите две важные зоны друг от друга, не нарушая комфортные условия использования.

Если у вас проходная кухня в квартире, и ее размер оставляет желать лучшего, тогда вы можете столкнуться с некоторыми проблемами. Так, например, достаточно сложно маленькое пространство разделить на какие-то отдельные участки.

Но, можно использовать несколько хитростей:

• дизайнеры советуют увеличить пространство за счет объединения с комнатой – соседом. Не всегда этот вариант возможен, но имеет право на жизнь;
• организация обеденного стола, и соответственной зоны в другой комнате, особенно удобно, если комната находится поблизости;
• временная обеденная зона. Это означает, что не обязательно устанавливать большой стол, альтернативой такого стандартного, привычного выбора стает раскладной стол. Его легко поставить, а после процесса, или торжества убрать.

Также стоит помнить, что с помощью правильно оформленного интерьера проходной кухни, можно создать действительно невероятную обстановку, визуально расширить пространство.

Такого положительного эффекта можно добиться с помощью использования разных цветов отделки. Этот вариант можно прекрасно увидеть на фото проходной кухни, где рабочая зона отделанная в светлых тонах, а обеденная – в темных цветах. Также помогут в этом процессе яркие акценты.

Обратите внимание! Если вы используете разделение на зоны для выделения разных уровней, тогда этот вариант вам не подойдет. Если разместить рабочую зону в нише, или на возвышении, это в дальнейшем может привести к риску получить травму. Также этот вариант не безопасен для маленьких детей.

Свет

Дизайнеры давно огласили секрет визуального расширения пространства – это яркое, хорошее освещение, что зрительно приподнимает потолки и делает комнату более просторной.

Если у вас проходная кухня с окном, тогда это уже проще. Но, не забывайте о главном правиле – освещение должно попадать не на какую-то отдельную зону, а должен освещать всю кухню.

Рабочая зона должна быть максимально освещенной для комфортных условий работы. То же самое касается обеденного стола и соответственной зоны.

Не забывайте о проходной части – ее стоит также обеспечить качественным освещением с помощью нескольких светильников.

Выводы

Правильное оформление, планировка обеспечит вам комфортные условия использования кухни и разделенных в ней зон. С помощью простых советов – это стает действительностью.

Фото дизайна проходной кухни

Видео:

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

50 фото самых удачных интерьеров

Как правило, в вашем распоряжении большая площадь самой кухне, а также такие приятные для хозяйки «вещи» как погреб или подвал.

Давайте узнаем, как правильно подобрать дизайн кухни в частном доме и посмотрим фото самых разнообразных планировок.

Прованс и кантри

Самые любимые стилевые направления среди загородных жителей – деревенские стили.

Пастельные цвета, деревянная мебель, текстильная отделка, керамические горшочки, вышитые узоры, милые фарфоровые безделушки – все будет по-сельски в вашем загородном коттедже или дачном домике.

Прованс, провинциальный стиль, зародившийся во французских деревушках в позапрошлом веке. Интерьер неброский, без всяких вычурных деталей, намеренно потертый и состарившийся, с неким французским шармом.

Для прованского стиля характерны мягкие пастельные тона. Это белый, песочный, кремовый, голубой, коричневый, желтый цвета.

Из рисунков – цветы, ирисы, маргаритки, орхидеи, петушки. Большие и маленькие, цветы на занавесках, дверцах мебели, посуде, цветы в вазах и горшках.

Все поверхности обрабатываются только натуральными материалами. На стенах декоративная штукатурка, облицовочный камень или кирпичные панно. На полу дерево, матовая керамическая плитка, специально состаренный ламинат.

Потолки оштукатуренные, белые или бежевые. Фирменная фишка прованса и кантри – деревянные балки под потолком. Двери и окна деревянные и тоже с эффектом старины, светло-серые с цветочными росписями.

Как же без декора? Под потолком связки из сухих цветов, косички из лука и чеснока, на окнах льняные шторки, на подоконниках глиняные горшочки и тарелки.

И совсем не обязательно иметь высокие потолки и большие окна. Неповторимый дух французской Бургундии идеально впишется и в ваш небольшой городской домик.

Кухню в стиле прованс обставляют деревянной мебелью. Столешницы, стулья, шкафы и полки должны выглядеть так, словно им уже четверть века.

Хорошо смотрятся гарнитуры из вишневой, дубовой древесины. Техника кракелюр состарит дерево трещинками и сколами.

Подберите для кухни прованс громоздкий буфет, массивный стол, а микроволновку и тостер спрячьте в шкафу. Ведь тогда, когда зарождался этот милый стиль, электричества не было и в помине.

А самым домашним и уютным стилем для кухни можно назвать – кантри. Комфорт, тепло и простая обстановка, словом, все, что связано с деревней.

Как в кухне городского дома создать атмосферу настоящего кантри? Никаких металлопластиковых окон, стеклянных столешниц и хромированной фурнитуры!

В кухонных шкафчиках спрячем бытовую технику, стены украсим натюрмортами, на полочках расставим плетеные корзинки, на окна повесим цветные занавески, а пол укроем ткаными ковриками.

Какие еще атрибуты деревенской жизни? Кресла-качалки, плетеные сундуки, глиняные кувшины, керосиновая лампа, банки с крупами, деревянные ложки… Эти небольшие аксессуары и формируют стиль кантри.

Классика и неоклассика

Чаще всего при разработке дизайн-проекта кухни в частных домах придерживаются классического стиля.

Классика никогда не выйдет из моды и отлично подходит для нестандартных, совмещенных и маленьких кухонь.

В оформлении классической кухни дизайнеры используют деревянные панели, текстильные обои, паркет, ламинат, керамоплитку. Столешницы из мрамора и гранита, двери с витражными стеклами, белый потолок с лепниной или натяжной потолок под роспись.

Классика любит геометрические формы – клетку, полоску. Предпочитаются гарнитуры углового и линейного типа, мебель и техника расставляются симметрично. Кухонная техника не должна бросаться в глаза, пусть она будет встроенной.

Мебель желательно выбирать из натуральной древесины. Очень стильно смотрятся гарнитуры из карельской березы, карпатского бука, ореха, сосны. Для просторной кухни выбирайте темные тона, для маленькой подойдут бежевые, кремовые, серые оттенки.

Красиво будет смотреться круглый обеденный стол, деревянный стулья с высокими спинками и с кожаными вставками на сиденьях. Встречаются в классическом интерьере буфеты, комоды, камины, серванты.

Жалюзи замените шторами. Причем цвет штор должен сочетаться с общей цветовой гаммой кухни. Приветствуется бахрома, шелковые подхваты, массивные карнизы с винтажными украшениями.

Если вы выбрали для своей кухни классический дизайн, любите комфорт и уют, но все, же хочется немножко современности, рекомендуем неоклассику.

В таком интерьере гармонично сочетаются изысканность средних веков и модные тенденции современности.

Неоклассика – наилучший дизайн для просторной проходной или совмещенной кухни частного дома. Главные требования этого стиля – большая площадь и высокие потолки.

Цветовая палитра: оливковый, кремовый, мятный, серый, молочный цвета, без ярких кричащих деталей. Самые популярные оттенки сегодня – цвет пудры и яичной скорлупы.

В отделке оформители предпочитают ламинат и паркет, натуральный камень и светлую штукатурку. Ковролин и линолеум неоклассический стиль испортит.

Совмещайте правильно классические и современные элементы. К массивной вычурной люстре подберите светодиодные встроенные светильники над рабочим фартуком.

Холодильник, газовую плиту, вытяжку и посудомойку не прячьте в мебель, а впишите их в резные рамочные фасады.

Кухонные окна не украшайте драпировками и ламбрекенами. Подойдут легкие шторы ровной прямоугольной формы.

Кухни, стилизованные под классику, укажут на хороший вкус и высокий статус хозяина дома.

Скандинавский и экостиль

Если вы любите светлые не нагроможденные помещения, много света, поменьше мебели и всяких побрякушек – добро пожаловать на скандинавскую кухню!

Этот стиль зародился в Скандинавии. Суровый климат этого края отразился и на интерьере кухни. Простая строгая мебель, много света, как естественного, так и искусственного, светлые, порой даже холодные, поверхности и минимум украшений.

Мы назовем этот стиль еще и универсальным. Потому как он подходит для любой кухни, гостиной, большой столовой, летней кухни или веранды.

Конечно, главный цвет скандинавского дизайна – белый и все его оттенки. Белый цвет освежает стены и увеличивает маленькую площадь.

Чтобы не было «стерильного» эффекта, добавьте немножко бежевого, мятного или лавандового вкрапления в интерьер. Следите, чтобы мебель контрастировала с цветом стен. Для бытовой техники подойдут металлические оттенки, обязательно глянцевые, чтобы отражали свет.

Экологичный дизайн подчеркнут светлый ламинат, керамическая плитка холодных оттенков. Рабочую зону отделайте мозаикой, стеклом, деревянными панелями.

В скандинавских кухнях всегда большие окна и часто совсем без занавесок. Но все-таки для частного дома практичнее закрывать окна шторами из легкого материала.

Еще нюанс – много источников искусственного света. Люстра, напольные и точечные светильники. Кстати, светильники и станут тем ярким цветным акцентом, который разбавит белое пространство.

Именно скандинавские дизайнеры стали основателями экостиля. Основа стиля понятна – абсолютная природность и безопасность.

Что рекомендуют дизайнеры в оформлении эко кухни в частном доме?

Использовать только природные материалы. Это значит, придется отказаться от пластика, линолеума. Выбираем древесину, камень, керамику.

Мотивы живой природы. К примеру, на стенах и полах изображения цветов, воды, деревьев. А еще живые растения в керамических горшочках, различные композиции с ракушками, камешками и т.д.

Энергосберегающая бытовая техника. Обычные лампочки вообще не вписываются в экостиль, поэтому из окон максимум солнечного света.

Всю пластиковую посуду, силиконовые формочки, венчики и полимерные доски заменяем качественной кухонной утварью, текстильными салфетками, плетеными ковриками и бамбуковыми жалюзи.

Современный лофт и хай-тек

Скажем прямо, среди владельцев частных домов не так много поклонников стиля лофт. Почему?

Лофтами стали называть заброшенные промышленные, складские помещения, перестроенные под жилье.

Такие жилища, где высокие стены, огромная площадь и большие окна, любят представители богемы. Не очень уютно, зато оригинально, и отличное место для вечеринок и концертов.

Почитателям лофт-стиля дизайнеры советуют сымитировать в собственной кухне заводской цех.

Выстроить под потолком фальшивые трубы, балки, вентиляционные решетки. Мебель по типу фабричного оборудования. Из материалов – бетон, сталь, дерево.

Хай-тек означает «высокие технологии», поэтому несложно догадаться, что этот стиль опирается на последние достижения техники и науки.

Что же общего между кухней в частном доме и техническими новинками?

В таком кухонном интерьере много стекла, пластика и металла. Это стеклянные панели, подвесные потолки, металлические поверхности, хромированные трубы.

Основной цвет – металлик. Дополнить его можно синими, желтыми, черными элементами.

Мебель с четкими ровными линиями, никакого декора и романтичных безделушек. И не забудьте убрать из виду личные вещи и предметы быта.

Из техники – различные инженерные новшества, где все блестит, мягко и бесшумно заезжает и выезжает.

Особенности оформления интерьера кухни в частных домах

Во многом нам помогут подсказки дизайнеров, как расставить мебель и разделить функциональные зоны.

Мягкие тона, теплые оттенки мебели, стен и напольного покрытия визуально расширят пространство. А глянцевой натяжной потолок сделает кухню еще просторнее.

Стильно смотрится молочный или черно-белый интерьер в такой кухне. К основному светлому тону можно добавить несколько ярких акцентов. Как пример, красочные жалюзи или декорированная столешница.

Можно «поиграть» с освещением. Лампы желтого теплого цвета могут сужать помещение. А вот центральная лампа с холодным светом, точечные светильники над рабочей зоной сделают комнату мягкой и уютной.

Еще один прием – кухонные шкафы с раздвижными дверцами и выдвижными модулями. Раскрытые дверцы не будут загораживать проход, и хозяйке будет удобнее передвигаться.

В совсем неудобную маленькую кухню можно купить шкафчики с глубиной не 60 см (это стандарт), а, к примеру, 50 см. И тарелки, кастрюли поместятся, и места будет чуть больше.

Совсем не сложно разработать дизайн квадратной кухни. Для начала определяем, где будет рабочая зона, учитываем, сколько и где расположены окна, дверные проемы, арки и планируем интерьер.

Если площадь небольшая, подойдет линейный или угловой мебельный гарнитур, с барной стойкой или откидным столиком. Если же места предостаточно, красиво будет смотреться в центре кухни островная конструкция.

Большие кухонные помещения можно разделить на несколько зон: обеденная зона со столом и стульями, зона для отдыха с мягкой мебелью, кладовая для хранения продовольственных запасов.

Материал для отделки поверхностей можно выбирать любой, в квадратном пространстве практически все дизайнерские идеи смотрятся гармонично.

Яркий кухонный фартук, контраст столешницы с дверцами, стильные аксессуары хорошо впишутся в квадратную кухню.

Нередко в частных домах хозяйкам мешает большое количество окон в кухне или столовой комнате. Чтобы окна и карнизы на них не мешали, откажитесь от привычных гардин. Подыщите рулонные жалюзи, плиссе, римские шторы, которые крепятся прямо на оконную раму.

Рассмотрим и такой интересный дизайн кухни в частном доме – фото кухни-студии.

Если дом спроектирован так, что небольшая кухня соседствует с гостиной, столовой или прихожей, то эти комнаты можно объединить.

Как отделить кухонную зону от зоны отдыха? Таким разделителем послужит красивая барная стойка, раздвижная перегородка, невысокая гипсокартонная стена.

Поделит пространство и перепад уровня пола, разная расцветка стен или освещение. Например, в кухне пол из плитки, а в столовой – ламинат. Или в кухне яркий свет, а в гостиной – мягкий приглушенный.

Главный секрет кухни-студии: стиль кухонной зоны должен гармонировать с интерьером столовой или гостиной. Поэтому важно правильно расставить бытовую технику, мебель и декоративные аксессуары.

Редко, но все же, встречается и такой вариант в частных домах – кухня, совмещенная с прихожей или коридором. Что ж поделать, если кухонька настолько мала, что поместится там только плита да мойка.

Чтобы сделать красивым и уютным такой интерьер – используйте разную отделку для потолка, стен и полов. Поделите помещение на зоны: для кухни – яркие фасады, многоступенчатый потолок, для прихожей – практичные напольные покрытия или решетки.

По максимуму используйте встроенные шкафчики, передвижные или мобильные секции. Рационально спроектируйте освещение: для кухонного участка – яркий обильный свет, а для самой прихожей – настенные бра, торшеры.

Пожалуй, самая важная задача в обустройстве кухни-прихожей – обеспечить гигиену и чистоту. Ведь на одних квадратных метрах готовится еда, «летают» кухонные запах и уличный воздух, грязь, мокрые следы, одежда и обувь.

В вашем доме кухня проходная? Довольно часто можно увидеть в частных домах кухни с двумя выходами (на веранду, приусадебный участок, хозпостройки или в другой двор).

Конечно же, не очень удобно готовить и кушать, если мимо стола к другому выходу постоянно пробегают домочадцы. Возьмите себе на заметку несколько наших советов.

Размещаем мебель так, чтобы она не мешала проходу. Никаких острых углов и ступенек на пути к двери.

Четко ограничиваем рабочую зону для хозяйки. Границу между проходом и самой кухней разделяем высоким стеллажом, большим кухонным гарнитуром или обеденным столом.

Позаботимся о дополнительной подсветке рабочей зоны.

Ну что ж, разобрались со всеми особенностями обустройства кухни в частном доме? Приступаем к дизайну и оформлению интерьера!

В красивой и стильной кухне хочется готовить кулинарные шедевры, удивлять родных, радовать близких и принимать гостей. А вы уже выбрали свой дизайн кухни?

идеи дизайна и 40 фото в интерьере

Выбираем правильное расположение кухни

Многие хозяйки проводят больше всего времени именно в этой части дома, творя кулинарные шедевры, устраивая семейные ужины или встречая гостей. Комфорт во многом зависит от верного выбора помещения. Его расположение определяется личными предпочтениями, особенностями других комнат, местом прокладки коммуникаций.

Чтобы упростить подвод и слив воды, можно сделать кухонное пространство смежным с ванной комнатой. Подойдет как помещение с большими окнами и обилием естественного света, так и участок под лестницей на второй этаж частного дома. В последнем случае место используется эффективнее, а недостаток освещенности компенсируется дополнительной подсветкой.

Совмещение кухонного пространства и гостиной позволяет визуально увеличить помещение, поэтому такое решение подойдет для кухни в небольшом доме. Сердцем всего дома может стать камин, расположенный в кухонном пространстве, которое совмещено с гостиной.

На фото показано, как кухня в загородном доме может быть отделена от гостиной при помощи камина. Такое решение визуально увеличивает пространство, наполняя его теплотой.

Также подойдет помещение коридорного типа. В этом случае необходимо, чтобы расстояние между стенами позволяло проходящим домочадцам не мешать приготовлению еды. Продолжением кухонного пространства может быть другая комната, лестница на второй этаж или выход на террасу, которую удобно использовать для летних обедов и ужинов на свежем воздухе.

Какая планировка будет удобнее?

Знание особенностей расположения мебели и предметов интерьера позволяет грамотно организовывать кухонное пространство любой площади. Для частного дома подойдут следующие компоновочные решения:

• Линейная планировка. Однорядное расположение гарнитура дает возможность создать эффектный интерьер большой кухни. У противоположной стены можно поставить обеденный стол или организовать зону для отдыха. Такое расположение предметов интерьера подойдет и для узкого помещения.
• Угловая компоновка. Г-образная расстановка подходит для любых площадей. Такая схема идеальна для квадратной кухни, хорошо сочетается с барной стойкой, кухонным островом или полуостровом.

На фото удачный пример планировки кухни в частном доме. Г-образное расположение гарнитура комфортно во время приготовления еды. Пространство в противоположном углу используется для размещения столовой группы.

• П-образная компоновка мебели. Идеальное решение для тех, кто любит много готовить. Чтобы дотянуться до различных рабочих зон, зачастую достаточно просто разворачиваться на месте, не делая лишних шагов. На маленькой кухне именно такое расположение гарнитура и бытовой техники позволяет эффективнее задействовать пространство.
• Параллельная планировка. Двухрядная кухня предполагает расстановку шкафов вдоль противоположных стен с широким проходом между ними. Один ряд может быть короче другого, в этом случае освободившееся место обычно используется для размещения столовой группы. Такая компоновка подходит для узкого вытянутого или проходного помещения.

На фото удачный дизайн кухни со скошенным потолком в частном доме, которая является проходной. Расположение гарнитура вдоль длинных стен позволяет рационально использовать место, а широкий проход в середине обеспечивает максимум комфорта для перемещения.

• Островная компоновка. Этот вариант идеален для просторных помещений, дает возможность наилучшим образом организовать пространство и реализовать самые смелые дизайнерские идеи: остров может одновременно быть и барной стойкой, и вместительным шкафом для хранения продуктов или посуды, и холодильником для вина. Его также можно обустроить как рабочую поверхность, установив на его столешнице раковину или плиту. Расположение гарнитура при этом может быть линейным, угловым или п-образным.

На фото показан пример островной планировки. Такой дизайн большой кухни оптимален для частного дома. Остров служит обеденным столом, рабочей поверхностью и кухонным шкафом одновременно.

Особенности отделки

Выбор цветовой гаммы определяется личными предпочтениями. Используемые тона должны сочетаться друг с другом и не противоречить духу выбранного стилистического направления всего дома.

Для отделки стен подходят обои или краска, кроме этого их можно обшить деревом. Лучше всего использовать моющиеся отделочные материалы, чтобы ремонт выглядел свежим как можно дольше. Фартук может быть выполнен из керамической плитки или стекла – эти практичные решения отличаются универсальностью и подойдут для интерьера в любом стиле.

При подборе напольного покрытия стоит отдать предпочтение влагостойким материалам, за которыми легко ухаживать. Для оформления пространства вблизи кухонного гарнитура лучше всего подходит керамическая плитка или камень. В остальной части дома для отделки пола можно использовать ламинат или дерево предпочтительно теплых оттенков. Не стоит также забывать про гидроизоляцию.

Простой белый потолок – беспроигрышный вариант для кухни в маленьком доме. Лаконичность в оформлении визуально придаст пространству объем и наполнит его светом. Балки из дерева способны стать изюминкой интерьера. Деревянный потолок создаст теплую атмосферу. 

На фото уютный интерьер кухни с деревянным потолком в сочетании с мебелью создает теплую атмосферу.

Зонирование позволяет разграничить столовую группу и место приготовления еды или совместить кухонное пространство с другим помещением в частном доме. Использование материалов, отличающихся фактурой и цветом, комбинирование напольных покрытий, установка перегородок дают возможность расставить акценты.

Также разграничить помещение можно с помощью освещения – подсветка рабочей области гарнитура, подвесные светильники над столом и отдельное освещение зоны отдыха помогают справиться с этой задачей.

На фото кухни в частном доме показано, как перегородка позволяет отделить гарнитур от столовой группы и зоны отдыха. Такая конструкция смотрится легко и невесомо, не затеняет пространство.

Как обустроить кухню?

Современный дизайн кухни дает возможность проявить творческий подход к созданию интерьера в частном доме. Мебель может не ограничиваться кухонным гарнитуром, обеденным столом и стульями. Здесь также можно организовать зону отдыха с мягким диваном или поставить оригинальный шкаф-витрину, который станет украшением интерьера и продемонстрирует коллекцию посуды во всей красе.

Открытые полки с банками, наполненными специями, крупами и домашними заготовками, а также аккуратно расставленными кулинарными книгами создают уют. Столовую группу можно разместить в стороне или сделать ее частью гарнитура, оформив в виде барной стойки или острова.

Декор кухни в частном доме играет важную роль, как это показано на фото. Полки с емкостями для специй, декоративные тарелки, растительные орнаменты на текстиле и посуде, обилие приспособлений для готовки в сочетании с мебелью из дерева подчеркивают сельский шик интерьера в стиле кантри.

На фото показано, что мебель для кухни может не ограничиваться гарнитуром. Стильный буфет добавляет контраста и выразительности интерьеру, разбавляя минимализм обстановки.

Особое внимание стоит уделить выбору бытовой техники. Она должна сочетаться между собой и гармонично вписываться в обстановку дома. Приборы могут быть как в тон кухонному гарнитуру, так и выступать в качестве акцента. Встроенная техника позволяет визуально минимизировать количество бытовых приборов, подчеркивая уединенность коттеджа.

Необходимо правильно подобрать мощность вытяжки, которая особенно незаменима, если кухонное пространство совмещено с гостиной или прихожей. Если планируются домашние заготовки, нужно предусмотреть это и расположить плиту так, чтобы можно было разместить объемные емкости для их приготовления.

Одним из преимуществ кухни в частном доме является возможность установки мойки у окна. За мытьем посуды так приятно любоваться видами на сад, наслаждаться свежим воздухом и ароматами цветов, просто приоткрыв окно. В этом случае не возникает проблем и с освещенностью.

На фото показан пример использования яркой техники на кухне. Цветные фасады бытовой техники задают тон обстановки всего дома.

Чтобы сделать обстановку максимально функциональной, три важнейшие зоны – мойка, плита и холодильник – должны располагаться недалеко друг от друга, образуя треугольник. В промежутке между мойкой и плитой лучше всего разместить рабочую область, а в пространстве от холодильника до мойки организовать вспомогательную поверхность, на которую можно поставить мелкую кухонную технику.

В каком стиле можно оформить?

Дизайн кухни в частном доме открывает огромный простор для воплощения задумок. Однако лучшим решением будет придерживаться концепции в интерьере, которая объединяет все помещения. Не лишним будет учесть окружение – соответствие настроений интерьера и экстерьера придает коттеджу целостность.

• Прованс и кантри. Одно из лучших решений для оформления кухни в загородном доме. Светлые оттенки, мебель из дерева, украшенный вышивкой текстиль, декор из фарфора ассоциируются с домом в деревне, наполненным теплотой и уютом. Цветы могут быть везде – в вазе на столе, в горшках на окнах, в качестве рисунка на шторах или узора на столовой посуде. Такой интерьер перекликается с атмосферой сельской местности и подчеркивает близость к природе.
• Лофт. Отличная возможность превратить кирпичную кладку, бетонный потолок, трубы, вентиляционные решетки и открытую проводку в достоинства. Возникший в стенах заводов и фабрик, стиль лофт прекрасно подходит для обустройства просторной кухни в современном частном доме. Высокие потолки, контраст обилия света и темных тонов, противопоставление грубых фактур и уютного кухонного оформления помогают создать стильный интерьер.
• Скандинавский стиль. Белый цвет и пастельные оттенки подчеркивают легкость и изящество обстановки. Использование функциональной мебели обеспечивает комфорт. Строгость интерьера и простота линий компенсируются яркими предметами декора, задающими настроение.

На фото показано, как непринужденный дизайн кухни в стиле прованс помогает создать уют в частном доме. Нежные тона, фактура дерева, плавные линии, цветочный декор и кружево подчеркивают колорит дома.

На фотографии представлен интерьер кухни в скандинавском стиле. Минимализм в отделке, прямые линии мебели в сочетании с уютной дорожкой, комнатными растениями и аккуратно расставленными кухонными принадлежностями придают обстановке легкость и особый шарм.

• Классика. Сочетание мебели в классическом стиле и современных бытовых приборов привносит свежесть в оформление. Изысканный текстиль и роскошные предметы декора подчеркивают элегантность обстановки.
• Эко-стиль. Такой дизайн интерьера кухни в частном доме подходит тем, кто устал от урбанизации. Использование натуральных материалов способствует гармонии человека и природы, а оттенки зелени, земли и воды создают атмосферу умиротворения.
• Модерн. Лаконичность современного стиля модерн делает его популярным. Минимум деталей придает такому интерьеру выразительности, не перегружая его.

На фотографии кухня в классическом стиле. Пастельные тона, плавные линии, сдержанный декор создают атмосферу уюта и роскоши.

Показанные фотографии реальных интерьеров помогают представить, как оригинально может быть организовано кухонное пространство. Предложенные в статье идеи для оформления кухни в частном доме помогут распланировать и создать неповторимую обстановку, отражающую индивидуальность и подчеркивающую хороший вкус хозяев.

фото интерьера, маленькая планировка, ремонт и отделка, видео

Не всегда проходная панировка кухонного помещения может быть недостатком проекта

Проходная кухня считается недостатком квартиры или дома. Но это не совсем так. Особенно, если речь идет о частном доме, где кухня нередко очень большая. В любом случае – от хозяев требуется сделать гармоничными кухню и прилегающие комнаты, сформировать комфортные зоны пересечения и наладить функциональность проходной кухни.

Содержание материала:

Особенности планировки основных зон кухни

Эргономичные принципы – основы основ. В первую очередь в проходной кухне планируется расположение главных зон и ширина проходов, и только потом определяются габариты кухонного гарнитура и другой мебели.

Планирование основных функциональных зон и проходов – главное правило обустройства проходной кухни

При планировке учитываются следующие моменты:

• Зона приготовления пищи в оптимальном варианте должна быть отделена от линий, по которым кухня пересекается (проходов).
• Если метраж позволяет оставить широкий проход, на границе зон устанавливается кухонный остров в виде обеденной столешницы или барной стойки (можно и то, и другое в комплексе).
• Если проходная кухня маленькая, общая зона в ширину должна быть не меньше 1м 20 см, чтобы человек проходящий не мешал тому, кто готовит еду. Мебель также не должна быть преградой для прохода.
• Порожки, перепады пола, коммуникации, удлинители – все это на месте предполагаемого прохода быть не должно.
• Местное освещение кухни сделать нужно, чтобы при проходе не нужно было включать общий свет.
• Распашные дверки мебели на маленькой проходной кухни – неудачный вариант, уж лучше раздвижные или же мебельные жалюзи.
• Если кухня большая, обеденную зону можно разместить здесь. В случае маленькой кухни её часто выносят в гостиную, и это оправданно. А для того, чтобы пообедать мог один человек, или двое, достаточно будет переделанного под широкую большую столешницу подоконника.

Это далеко не все нюансы проходной кухни, есть еще визуальные приемы, которые помогают зонировать помещение.

Благодаря некоторым дизайнерским приемам можно сделать правильное зонирование проходной кухни

Порядок расположения тех или иных зон проходной кухни зависит от планировки самого помещения

Визуальные приемы зонирования кухни

Это популярные способы обособить одну функциональную часть комнаты от другой. К примеру, зону приготовления пищи от прохода или обеденной зоны. Так как кухня проходная, не должно быть резкого перехода, отделяющего комнаты.

Способы визуального зонирования:

• Длинный кухонный остров, высокий и массивный разграничивает кухню и гостиную, если эти комнаты объединены.
• Подвесные шкафчики над островов создадут ещё больший эффект зонирования.
• На большой кухне в качестве перегородки между зонами может выступать высокая мебель. Этажерки, стеллажи, не громоздкие шкафы – вот пример такой мебели.
• Цветовые деления. Мебельные фасады, стены или пол можно выделить отличным от основного цветом. Иногда этот прием используют, если кухня слишком длинная, и эту вытянутость нужно сгладить.
• Использование занавеси. Удобно для большой кухни. Одну зону от другой может отделять легкая занавесь в виде нитей с бусинами. Для яркой уютной кухни это хорошее решение.

Но порой достаточно ярких ковриков на полу, чтобы зонирование было очевидным.

Разнохарактерная отделка стен и барная стойка способствуют визуальному зонированию кухонного помещения

Как выбрать мебель для проходной кухни

Выбор мебели подчиняется общему стилю, в котором выполнена кухня.

Главные требования к мебели на проходную кухню:

• Дизайн, фактура и цвет мебели должны быть близки этим же характеристикам прилегающих зон.
• Мебель не должна иметь таких декоративных элементов, за которых при проходе человек будет цепляться.
• В то же время всем эстетическим запросам мебель для проходной кухни должна соответствовать.
• Дизайнеры советуют использовать мебель с глухими фасадами, без застекленных полок или с минимальным их количеством.
• Если барная стойка находится ближе к центру комнаты, ширина её должна позволять поместить под стойку стулья.

Дизайн проходной кухни предполагает выбор мебели, фасады которой легко моются. То же можно сказать и о кухонном фартуке. В проходной кухне загрязнение наступает быстрее из-за частого перемещения по ней.

Стулья, расположенные у барной стойки не должны загромождать узкий проход помещения

Даже проходная узкая кухня при грамотном обустройстве может быть очень уютной

Небольшая кухня – студия может гармонично дополнить проходную гостиную

Рабочая зона у окна – популярное дизайн-решение

Настолько популярное, что на нем стоит остановиться подробнее. На западный манер сегодня все чаще наши соотечественники стремятся сделать рабочую зону кухни именно у окна. Это очень мудрое решение, если вы хотите сэкономить на освещении в том числе, и если вид за окном скорее радует, чем удручает.

Кухонный стол и столешница шкафчиков не должна ни на сантиметр перекрывать окно. Более того: окно и рабочая область сливаются в одну конструкцию, то есть как такового подоконника нет, а к стеклу примыкает столешница. Разумеется, тюль в этом случается исключается, рулонные шторы или жалюзи будут уместнее.

Один нюанс – под окном обычно находятся радиаторы отопления. В частном эта проблема решается установкой теплового конвектора, или же просто ограничиваются теплыми полами.

Рациональным решением для проходного кухонного помещения является обустройство кухни — студии

Освещение проходной кухни

Немаловажный момент – одно только центральное освещение для этого помещения не подойдет. Свет должен попадать в каждую из зон, поэтому по всему периметру размещаются несколько светильников. Самой светлой должна быть рабочая зона, отдельное освещение должно быть над обеденным столом.

Как уже говорилось выше, разумно иметь отдельный светильник в проходе для пересечения кухни в темное время дня.

Натяжной потолок в проходной кухне (видео)

В проходной кухне можно не только зонировать территорию, но и создать неповторимый, уютный образ помещения. Учитывая способы зонирования, правила выбора мебели, проходная комната может ничуть не уступать своим изолированным «коллегам», а то и превосходить их. А если кухня большая, плюсов в такой планировке предостаточно.

Дизайн проходной кухни в частном доме (фото)

Как оформить интерьер кухни в частном доме

Кухня в частном доме обладает неоспоримыми преимуществами, как то свободная планировка и большое количество естественного света. Но в тоже время мы получаем ряд вызовов, которые заключаться в правильном и наиболее удобном обустройстве кухни.

Хорошо, если еще на этапе планировки были учтены пожелания заказчика, касающиеся расположения и формы кухни. Но может так случиться, что вы получите уже готовое жилье со всеми его достоинствами и несовершенствами, с которыми потом придется мириться и лишь корректировать по возможности.

Квадратная кухня

Если вы становитесь обладателем кухни квадратной формы, к тому же, кухня является отдельным помещением, будьте уверены, что долго и кропотливо заниматься его обустройством не придется. В квадратной кухне достаточно легко установить необходимую мебель, выбирая оптимальное ее расположение г-образно, вдоль одной или двух параллельных стен.

5

Если площадь кухни позволяет, у противоположной от мебели стены, скажем, у окна хорошо бы расположить обеденный стол. Так комната ненавязчиво разделится на две полноценные функциональные зоны: столовую и рабочую для приготовления пищи.

Если комната отличается большими размерами, а окна расположены не вблизи варочной или рабочей поверхности, можно позволить повесить плотные функциональные шторы с тюлем. Но когда габариты комнаты невелики, кухня непростой формы, а оконные проемы размещаются вдоль разделочных поверхностей, лучше сократить количество текстиля и ограничиться римскими шторами или ролетами. Это куда более практично и сбережет дневной свет, необходимый в скромной маленькой кухне.

4

Стол для ежедневных трапез в кругу семьи (если отдельного помещения для него не предусмотрено) можно установить в самом центре кухни и подвесить над ним красивую люстру. Особенный эффект производит такой прием, если кухня достаточно просторная, чтобы можно было без препятствий передвигаться вокруг стола и возле рабочих поверхностей.

Если кухня небольшого размера, нужно подумать о большей функциональности предметов мебели. Приветствуются выдвижные шкафы с практичными поверхностями столешниц, можно использовать диваны с отсеками для хранения, спрятанными под сидением и т.д.

Размещение кухонного острова в центральной части комнаты может избавить вас от необходимости устанавливать дополнительную мебель, а подобный объект будет удобен как в качестве разделочной поверхности, так и обеденного стола.

1

Квадратную комнату визуально можно поделить на два равных треугольника, в одном устанавливаем кухонную мебель с рабочей и варочной поверхностями, в другом располагаем обеденный стол с мягким уголком. А для того, чтобы еще эффектнее разделить кухню рабочую и гостевую зоны, можно установить барную стойку на периферии.

4

Кухня совмещенная с гостиной или столовой

Неплохое решение, особенно, когда кухне не хватает нескольких квадратных метров. Объединение с соседним помещением несет много положительных моментов: это и возможность хозяйки во время приготовления пищи принимать участие в беседе и проводить время с семьей; визуально не только кухня, но и сама гостиная становится больше и интереснее, поскольку, объединяя эти комнаты, следует придерживаться единого стиля для обеих, дабы получить органичный образ интерьера.

3

Бывает так, что объединение смежных помещений позволяет добавить больше дневного света в кухню из-за отсутствия в ней окон и наличия больших проемов в гостиной.

3

Рекомендуем заранее позаботиться о хорошей вытяжке, она безусловно пригодится во время ежедневной работы на кухне, совмещенной с гостиной. Иначе со временем все запахи от приготовления пищи впитаются текстилем, обивкой мягкой мебели, создавая тяжелую атмосферу затхлости.

Совмещенные кухня с гостиной хоть и образуют почти единое помещение, но все же имеют разное функциональное назначение. А чтобы это подчеркнуть, используют разные способы разграничения комнат. Так, на границе кухни с открытой планировкой можно установить барную стойку с высокими стульями, кухонный остров прямоугольной формы или просто такой же разделочный стол; в этом месте можно часть мебельного комплекта (кухонные шкафы) и дополнить прозрачной стеклянной перегородкой до потолка.

1

Узкая кухня

Первое, о чем следует подумать при обустройстве узкого помещения кухни — это компактная мебель, которая, при этом, не должна потерять и доли своей функциональности. Если размеры вашей кухни близки к критическим и в проходе между мебелью вдоль стен не смогут разойтись два человека, следует вовремя подумать о том, чтобы сократить глубину шкафов и ящиков. Здесь важно продумать наполнение мебелью со всей тщательность и отказаться от выдающихся вперед фасадов или нависающих над головой антресольных отсеков.

1

Пусть мебель будет аккуратных простых геометрических форм и обязательно со сплошной рабочей столешницей, которая создаст более гармоничный, целостный образ узкой чуть более широкой комнаты. Если переживаете, что не удастся распределить всю посуду и прочее, необходимое в кухне, — вспомните о рейлингах: подвесных штангах, на которые можно подвесить полки и держатели для разных бытовых мелочей, моющих средств, посуды и прочего.

Отлично, когда в узкой комнате более одного оконного проема, это поможет процессу приготовления, да и чувствовать себя в небольшом помещении, окруженном высокой мебелью, намного комфортнее, если глаза могут отдохнуть, созерцая  пейзаж за окном. Зрение, конечно, можно слегка обмануть и расслабить напряжение глаз, если в качестве кухонного фартука использовать стеклянные панели с перспективным изображением природы, панорамы города. Этот способ вообще весьма хорош, когда требуется несколько расширить границы пространства, а в узкой кухне он станет отличным выходом из ситуации.

Если вас мучает вопрос, где расположить обеденный стол в кухне узкой прямоугольной формы, поставьте его у одной из «коротких» стен. Это вполне логично, ведь большую часть комнаты занимает кухонная мебель, а так вы сможете увеличить количество посадочных мест, если замените несколько стульев мини-диваном или мягким уголком.

1

Обратите внимание, как непринужденно выглядят интерьеры кухонь вверху, а ведь они достаточно узки, чтобы в случае неправильного, слишком кричащего и яркого оформления, выглядеть куда более плачевно.

Для узкой кухни хороши сдержанные светлые оттенки, используйте их в большом количестве для фасадов мебели и параллельных стен. Но чтобы расстояние между длинными стенами узкой кухни казалось несколько шире, следует применить в их отделке прохладные тона: голубой, лавандовый, мятный.

Рабочая столешница, объединенная с подоконником, поможет сделать проход более просторным, а если, при этом, место для мойки находится у окна непосредственно, процесс мытья посуды станет менее тягостным.

Проходная кухня

Еще один интересный и весьма распространенный не только для частных домов, но и для квартир пример кухни – ее проходной вариант. Например, если мимо нее нужно пройти, чтобы из коридора попасть в столовую или на лоджию. Бывает, что кухня представляет нечто подобное «карману» с тремя стенами, без дополнительной перегородки, отделяющей от промежуточных помещений.

Задача здесь состоит в том, чтобы подчеркнуть и выделить границы пространства кухни, а для этого нужно определенным образом установить кухонную мебель, организовать источники искусственного освещения, использовать разные материалы и рисунок напольного покрытия.

2

Например, в зоне кухни положить притку в шахматном порядке или же используя насыщенный цвет, а за границами мебели для пола применить ламинат или плитку контрастного оттенка. Также, акцентировать внимание на рабочих поверхностях, тем самым проводя невидимые границы кухни, с помощью подвесных светильников с плафонами на длинных шнурах, или же сети вмонтированных спотов.

Наконец, стол с разделочной поверхностью или полноценный остров с ящиками и шкафами также следует поставить таким образом, чтобы он замыкал внутреннее пространство проходной кухни, дела ее более уютной.

2
3

Проходная кухня в частном доме: фото дизайна интерьеров

Безусловно, проходная кухня в частном доме — более частое явление, нежели в квартире, однако встречаются и такие планировки в многоэтажных домах. Остается открытым в таком случае вопрос, каким должен быть дизайн проходной кухни? Каким образом располагать в комнате существующие элементы мебели и интерьера, как сделать этот самый дизайн проходной кухни не только красивым, но и удобным?

Планировать помещение, если кухня в проходной комнате, не так-то просто, однако возможно. Важно, начиная планирование комнаты, обратить внимание на три ключевых аспекта, а именно:

• правильно организованные зоны пересечения и их использование;
• максимальное удобство и функциональность всего помещения;
• оформление дверных проемов.

Варианты планировки

Достаточно часто в городской квартире встречается кухня-гостиная, проходная либо совмещенная комната с благоустроенным балконом. Как правило, в таких комнатах дверей будет не более 2-х. Однако в частном доме, где планировка может быть более сложная, кухня может иметь 3 и больше дверей, ведущих в разные помещения, например, в кладовую, холл, другую комнату и т.д. В некоторых домах именно на кухне делают выход во двор, что достаточно удобно. Одним из интересных способов, который достаточно часто используется у профессиональных дизайнеров, – установка обеденного стола либо крупной барной стойки посредине комнаты. Благодаря такому ходу разграничиваются зоны комнаты, при этом можно пройти из одного помещения в другое, минуя рабочую область кухни. Безусловно, задача намного усложняется именно в малогабаритных комнатах в многоквартирных домах. Для этого нужно продумать каждую часть комнаты отдельно.

Основные зоны

Итак, как уже упоминалось, важнейшей задачей в проходной кухне является правильная организация наполняемости помещения. То есть, все должно быть сделано таким образом, чтобы использовать комнату было удобно, как в плане приготовления пищи, так и при прохождении в смежное помещение. Для начала необходимо определиться с размером каждой зоны. Это позволит грамотно ее обставить. После этого выделить достаточное место для прохода.

Важно! Рабочая область, где готовится пища, должна быть отделена от прохода. Причем они ни в коем случае не должны пересекаться. Иначе, пройдя в парадной одежде, например, через рабочую область в пик приготовления пищи на ней останутся все запахи, что не очень приятно. Как уже было сказано, наиболее простой способ – установить обеденный стол. Однако можно разделить конструкцией из гипсокартона, которая может быть удобной нишей для хранения различных вещей либо дополнительной плоскостью.

Есть еще одна причина, по которой следует разграничить зону прохода из комнаты в комнату с рабочей областью. Лишнее движение будет неприятно, оно может сбить в приготовлении пищи, помешать. В итоге такая планировка станет только дополнительным раздражителем в доме, а это недопустимо. Лучше всего, чтобы обе зоны находились на расстоянии друг от друга не менее чем на 1,5 метра. Однако, естественно, нужно смотреть по общей планировке.

При маленькой кухне, безусловно, просторных зон добиться очень сложно. Однако за счет мебели можно сделать помещение более эргономичным. Каким образом? Например, использовать мебель с раздвижными дверцами либо такую же систему для межкомнатных дверей. Не секрет, что любая открытая дверь – дополнительный элемент, занимающий место.

Свет

Важнейшим моментом в планировании является установка правильного освещения областей. Зона пересечения должна быть максимально освещенной. При этом на ней должны отсутствовать мелкие объекты, такие, как:

• пересечение проводов;
• перепады пола;
• порожки;
• прочие.

Она должна быть полностью свободна для передвижения. Лучше всего использовать простые потолочные светильники либо, если проход вырисовывается достаточно четко, обозначить его с помощью точечного освещения, вмонтированного в пол. Получится что-то наподобие взлетной полосы в комнате. Однако этот нехитрый прием позволит немного удлинить комнату в случае, если кухня маленькая и квадратная. Вообще, освещение – венец любого интерьера. Именно оно позволяет сделать отличный вариант обстановки либо загубить даже самый дорогой интерьер. Отсюда следует то, что продумывание освещение должно осуществляться на этапе планирования обстановки в комнате.

Цветовая гамма

Еще один способ зонировать проходное помещение – обозначить области с помощью различных цветовых решений. Однако важно не использовать более 3-х основных цветов и оттенков каждого из них. При большом количестве несочетающихся красок комната превратиться в маленькое темное пространство. Поэтому здесь соблюдаются несколько простых правил:

• чем меньше комната, тем светлее должны быть цвета;
• для пола можно использовать не более 2-х контрастных цветов;
• большая часть стен должна быть однотонной, определенная одна зона может иметь небольшой рисунок.

Лучшее сочетание оттенков продиктовано природой. Поэтому достаточно подбирать цвета, сочетание которых есть в природе. Тогда ошибиться будет трудно.

Островная кухня

Еще один вариант разграничения комнаты – использование островного гарнитура. Причем при правильном его выборе он может быть чем-то вроде крохотного рабочего помещения в помещении, закрытого от посторонних глаз. В итоге получится хорошая перегородка и эргономичная зона для приготовления пищи. Причем островная кухня может быть самых разных форматов и размеров. Благодаря этому ее легко подобрать под тот или иной тип помещения.

Итак, подведем итог. Какие основные моменты в разграничении проходной кухни? Это — использование цвета отделки, освещения, мебели. Важно провести параллели зон: рабочая область и проход не должны пересекаться ни в коем случае. Маленькая проходная кухня на фото представлена с разграничением именно в использовании мебели. Таким образом, интерьер проходной кухни получается функциональным, динамичным и оригинальным.

варианты дизайна кухни в частном доме и в квартире, дизайн-проект интерьера маленькой кухни с проходом в комнату

Дизайн и декор

Проходная кухня чаще всего встречается в частном доме, нежели в квартире, но в любом случае становится проблемой для хозяев. Это помещение может быть большим и маленьким, узким и широким. Огромный минус владельцы видят в том, что такая комната с двумя дверьми является проходом в другую комнату, а значит, проект дизайна должен быть нестандартным. Очень важно создать комфортное помещение, функциональное и эстетичное. Несмотря на трудности, сформировать интерьер можно весьма интересно. Вариантов довольно много, нужно выбрать тот, что будет оптимальным именно для вашей кухни.

Особенности планировки

Самое главное требование – любая кухня должна быть эргономичной, даже проходная. Поэтому начинайте продумывать интерьер с расположения основных функциональных зон. Кроме того, необходимо сразу осуществить замеры и решить, какую максимальную ширину и длину может иметь кухонный гарнитур. После этого можно приступать к выбору стиля, цвета, материалов. Размер проходов имеет первостепенное значение в проходном помещении.

Дизайнеры рекомендуют учесть следующие нюансы на этапе планирования:

• рабочая зона не должна находиться в проходе и, вообще, препятствовать передвижению по помещению, иначе хозяйке будут постоянно мешать;
• в том случае, если помещение большой площади, можно подумать об островной планировке, но только на границе зон, не в центре прохода, также возможно размещение барной стойки;
• небольшая комната должна иметь минимальный проход 120 см, иначе члены семьи будут постоянно натыкаться друг на друга и мешать в процессе готовки;
• никакая мебель, даже самая важная, не должна мешать свободно пройти по кухне;
• также исключите в проходной зоне пороги, разные уровни пола, возможные коммуникации, провода, кабели;
• очень важно грамотно организовать освещение, особенно если в комнате нет окна, в любом случае рабочая зона должна иметь свой источник света;
• не слишком удобны в таком помещении шкафы со стандартными дверками, лучше если они будут по типу купе;
• столовую зону можно разместить только в довольно габаритной проходной кухне, если же площадь скромная, её стоит перенести в гостиную или отдельную комнату;
• небольшой откидной стол вполне реально оборудовать даже в самой маленькой кухне.

Помимо этих приёмов, также нужно правильно зонировать проходную кухню. Разумеется, о реальных перегородках речь не идёт, но визуальное разделение на зоны вполне реально.

Зонирование

Для того чтобы функциональные зоны были отделены друг от друга, но общая композиция была гармоничной, можно использовать ряд дизайнерских приёмов. В проходном помещении чёткого зонирования столовой и рабочей зоне делать нельзя. Визуальные способы разделения зон:

• остров в виде рабочей зоны или барной стойки уместен только в помещениях большой площади, а также при совмещении кухни и гостиной;
• над островом можно размещать навесные шкафы или подвесные светильники;
• так как перегородки в проходной комнате нежелательны, можно использовать в таком качестве мебель, например, стеллажи или шкафы;
• зонирование цветом – самое не трудоёмкое, такой приём позволит не только выделить зоны, но и исправить недостатки комнаты, например, слишком длинную кухню визуально можно «укоротить» цветом;
• ещё один способ заменить перегородку – использовать нитяные занавески;
• даже коврики разных принтов или цветов, правильно расположенные, могут выделить зоны;
• разные материалы для отделки в разных зонах.

Выбор мебели

Здесь очень важно учитывать не только размеры комнаты, но и общий стиль. Чтобы композиция была гармоничной и эстетичной, все предметы мебели, техника и декор должны соответствовать выбранному направлению. Дизайнеры рекомендуют придерживаться следующих правил:

• оттенки, материалы, дизайн предметов лучше подбирать так, чтобы с прилегающими предметами они выглядели органично;
• откажитесь от декора, за который можно зацепиться, проходя мимо;
• не забывайте про эстетику, внешне мебель должна полностью соответствовать вашей задумке;
• лучше минимизировать стеклянные дверцы шкафов или вовсе отказаться от них, сделав выбор в пользу закрытых;
• барная стойка в центре комнаты должна вмещать под собой стулья, иначе они будут мешать проходу;
• выбирайте материалы и фурнитуру, которые легко мыть, это касается абсолютно всех предметов в проходной кухне, она загрязняется сильнее.

Приоконная рабочая зона

Это весьма оригинальное дизайнерское решение, которого боятся многие владельцы проходных кухонь. Однако по примеру западных дизайнеров всё чаще этот способ размещения приобретает популярность. Таким способом вы добиваетесь лучшего освещения рабочей зоны, кроме того, вид из окна не может не радовать в процессе приготовления блюд.

В частном доме такая планировка удобна и потому, что можно наблюдать за двором, детьми.

Прежде всего необходимо продумать столешницу и шкафы таким образом, чтобы они не перекрывали проём. Фактически подоконник заменяется столешницей, и окно вливается в общую конструкцию очень органично. Придётся отказаться от штор, заменив их жалюзи, рулонными и римскими моделями. Обязательно продумайте перенос отопительных приборов, которые в квартирах чаще всего расположены под окном.

Можно установить систему тёплых полов, если проблема переноса не может быть решена.

Освещение

В проходной кухне центрального освещения не будет достаточно, поэтому одинокая люстра на потолке — неверное решение. Прежде всего освещение должно проникать в каждую зону, при этом делать ставку только на естественное нельзя. В тёмное время суток вам будет довольно некомфортно готовить, мыть посуду или накрывать на стол. Весь периметр проходной кухни должен находиться под светом каких-либо приборов. Рабочую зону освещают чаще всего светодиодными лентами или встроенными светильниками.

Над столовой зоной можно повесить люстру или потолочный светильник. В проходе необходимо иметь отдельный источник света для прохода в темноте. Свет может не только подчеркнуть зонирование, но и придать помещению уют. Если потолки не слишком высокие, лучше избегать подвесных конструкций в пользу потолочных ламп.

Стиль, цветовые решения, декор

Выбор стиля для проходной кухни нужно выбирать с учётом особенностей помещения, его размера. Если комната большая, ограничений по стилю очень мало. Стоит лишь избегать слишком роскошных направлений, например, барокко или ар-деко. Прекрасный выбор для любого размера комнаты — прованс, кантри, классика, минимализм. В маленькой кухне лучше всего будут выглядеть лаконичные стили минималистических направлений — минимализм, хай-тек. Несмотря на простоту, лофт требует большого пространства, поэтому в маленькой проходной кухне он будет неуместен.

Цветовое решение напрямую связано с размерами комнаты и стилем. В большом светлом помещении можно смело применять контрастные и броские цветовые решения, в маленьком лучше сделать ставку на простоту и светлые оттенки. В последнем случае стиль и цвет должны работать на зрительное увеличение пространства.

Что касается декора, то он должен быть минимальным. Не стоит использовать предметы, которые будут мешать передвижению по комнате. Проходную комнату лучше не загромождать даже визуально. Поэтому придерживайтесь принципов минимализма — это беспроигрышный вариант.

Избегайте покупки дома с плохой планировкой

Домовладельцы могут легко перестать обращать внимание на планировку после того, как они занимают одно и то же пространство в течение нескольких лет. Через некоторое время повседневная деятельность становится рутинной, и домовладельцу может не иметь никакого значения, как перемещаться по дому, но плохая планировка отпугнет покупателей.

Покупатели могут не узнать плохой дизайн планировки, когда впервые увидят его, но они будут знать, если что-то не так с домом. Как правило, это ощущение вызвано плохой компоновкой.

Часто бывает сложно исправить плохой макет, не потратив много денег. Прежде чем решить, что плохую планировку можно улучшить путем перемещения стен, попросите подрядчика сообщить вам, являются ли стены, которые вы хотите переместить или удалить, несущими стенами, потому что в таком случае это может быть невозможно или финансово невыполнимо.

Вот несколько планов дома, которых стоит избегать.

Внутренняя лестница напротив входа

Некоторые считают это плохим фен-шуй.Последователи этой древней китайской традиции говорят, что лестница, расположенная прямо перед входом, позволяет энергии дома уйти. Однако они говорят, что это также зависит от элемента рождения каждого человека и не влияет на всех с одинаковой степенью интенсивности.

Фактически, встреча с лестницы сразу же после входа в дом вызывает конфронтацию и отталкивает большинство людей. Визуально приятные лестницы изогнутые, широкие, хорошо освещенные и смещенные в сторону.

Прихожая, выходящая на вход

Входы важны, потому что вход производит первое впечатление.Покупатели принимают решение в течение нескольких секунд после входа в дом. Возможно, это неосознанное решение, но покупатели либо хорошо, либо плохо себя чувствуют, входя в дверь.

Длинные, узкие, темные коридоры — это огромный поворот, особенно если коридор составляет весь вид из подъезда. Дома, спроектированные таким образом, иногда представляют собой дуплексы, которые были преобразованы в односемейные резиденции, с гостиной слева, столовой справа, спальнями в коридоре и кухней в задней части дома.Он не передает теплый, уютный дом.

Столовая в центре дома

В этом макете, войдя в дом, вы проходите через гостиную в столовую. Чтобы попасть на кухню, в семейную комнату или в спальни, нужно пройти через столовую, потому что все комнаты соединены несколькими входами в столовую. Основная жалоба — неудобство перемещения вокруг обеденного стола для доступа к другим частям дома. Он не обеспечивает прямой путь или легкий доступ.

Смежные спальни

В некоторых областях оценщики не принимают во внимание стоимость смежных спален и рассматривают две спальни как одну. В рекламе недвижимости это здание может быть названо домом с двумя или тремя спальнями, если две из трех спален примыкают друг к другу. Только из соображений конфиденциальности покупатели ожидают отдельный вход в каждую спальню.

Покупателям обычно нужен главный люкс с ванной комнатой. Даже если ванная находится прямо за дверью главной спальни, если в нее нельзя попасть изнутри спальни, это нежелательно.

Спальни, расположенные рядом с гостиной / столовой

Нежелательно располагать дверь спальни прямо из комнаты, где собираются члены семьи или гости. Помимо фактора шума, это также снижает конфиденциальность. Большинство людей хотят пообедать, развлечь семью в семейной комнате или приветствовать посетителей в гостиной, не глядя на спальню.

Плохо расположенный гостевой санузел

Единственное, что хуже, чем смотреть в длинный коридор при входе в дом, — это запечатлеть полный вид туалета в его конце.Во многих старых домах ванная комната размещается в конце коридора, а не по одну или другую сторону. Закрывать дверь в ванную непривлекательно и неинтересно, так что это непрактичное решение. Также непривлекательна ванная комната на первом этаже или гостевая, в которую можно попасть, только пройдя через подсобное помещение / прачечную или спальню.

Нет видов из одной комнаты в другую

Даже если ваш дом небольшой, если вы видите несколько других комнат с центральной точки, дом будет казаться больше.Достичь этой цели помогают многочисленные дверные проемы или арки, ведущие к основным зонам для встреч. Открытые пространства создают ощущение простора. Нет необходимости открывать кухню для гостиной / семейной зоны, но это популярно.

Спутниковые жилые комнаты

Этот тип планировки обычно помещает гостиную с одной стороны от входа и не соединяется ни с одной другой комнатой, кроме входа. Вы видите эту особенность чаще в старых домах, которые были реконструированы, где стены были перенесены.Люди не хотят чувствовать себя изолированными от остальной части дома, особенно если они используют гостиную по прямому назначению.

Однако, честно говоря, гостиные теряют популярность у покупателей по мере того, как их образ жизни приближается к более повседневной жизни. В строительстве новых домов наблюдается тенденция отхода от строительства домов с жилыми комнатами и их замены просторными комнатами или расширенными семейными комнатами.

Итог

Хотя вы можете не возражать против некоторых из этих функций, имейте в виду, что в какой-то момент вы, скорее всего, продадите дом, а плохая планировка может затруднить его продажу.Ищите дом с хорошей планировкой или проблемами с планировкой, которые можно решить относительно легко.

Может ли кухня быть перед домом? — Кухонная кровать и ванна

Кухни в большинстве домашних хозяйств располагаются либо сзади, либо сбоку от дома. Дома с кухней в задней части дома часто выходят окнами на задний двор, где родители могут наблюдать, как их дети играют, пока они готовят или смотрят телевизор.

А может ли кухня быть перед домом? Разбиваем расположение кухонь.

Может ли кухня быть перед домом?

Кухни можно разместить где угодно в доме. Не существует определенного места, где должна быть кухня.

Кухни часто устанавливают в задней части дома, так же как гостиная и семейный декор часто демонстрируют в передней части дома. Уединение часто сохраняется как на кухне, так и в ванной на первом этаже. Поэтому обе комнаты находятся в задней или боковой части дома. Однако нет никаких правил и предписаний относительно наличия кухни перед домом.

Как упомянул этот пользователь на Houzz, план их кухни находится перед их домом.

В домах с кухнями на южной стороне дома обычно в течение дня больше солнечного света. Если ваша кухня находится сбоку или перед домом, это может быть раннее утро или небольшая часть позже, в солнечный день.

Также следует помнить о групповых вечеринках при проектировании или покупке дома с кухней впереди. Да, гость почувствует элегантный запах, как только войдет в дом.Однако, чтобы попасть на кухню, гостям придется постоянно проходить мимо друг друга.

Часто кухни располагаются в задней части дома, что позволяет друзьям и семье проводить время в жизни и уходить в заднюю часть дома (на кухню), чтобы получить то, что им нужно.

Постоянно уклоняться от людей, заходящих в дом, выходящих из дома и пытающихся перенести еду в гостиную, может быть проблемой. Это незначительная деталь, которая может иметь большое значение, если вашей семье нравится иметь компанию.

Как упоминалось в первом абзаце, возможность следить за детьми также является важным фактором при выборе места на кухне. Готовя ужин или полдник, родители любят следить за детьми, которые играют на заднем дворе. Кухня в передней части дома устранила бы эту функцию многократного использования.

Это, конечно, наоборот, если ваши дети — соседские дети, которые играют на улице или во дворе дома. Планировка кухни зависит исключительно от ваших предпочтений, будь то передняя или задняя часть дома.

Может ли кухня быть слишком большой?

Не бывает слишком большой кухни! Кухня и семейная комната часто бывают просторными, так как позволяют больше места и организации. Повара и повара, которые готовят на тесной кухне, часто будут дезорганизованы и будут чувствовать себя хаотично. Наличие кухонного острова поверх столешниц для создания отдельных блюд может сэкономить время.

Кухни, которые часто считаются «слишком большими», обычно не имеют островка или центральной части, которая минимизирует площадь пола.Если ваша кухня кажется слишком большой, мы рекомендуем остров или какой-нибудь стол, чтобы компенсировать неудобное пространство.

Может ли кухня быть слишком белой?

Кухни часто окрашивают в белый цвет или в общий цвет дома. Кухня никогда не может быть слишком белой, так как чем больше белого, тем больше она будет выглядеть и выглядеть элегантнее.

Однако мы осторожно делаем его «слишком белым». Кухни обычно представляют собой беспорядок организованного хаоса. Брызги, разливы и пятна — обычная тема для кухонь, где есть активный повар.Имея что-либо белое, будь то одежда или обувь, всегда образуется беспорядок.

Белые стены не проблема, но мы рекомендуем, чтобы столешницы и отделка были другого цвета, кроме белого, чтобы их было легко чистить, а пропущенные пятна не были заметны для гостей.

Заключение

Кухни можно разместить в передней или задней части дома. Все зависит от того, где домовладелец решит его разместить. Также помогает учет гостей, детей и общей навигации по дому.

Открытые или закрытые планы этажей также играют важную роль в выборе места для кухни. Кухня с закрытыми дверями и открытой планировкой для остальной части дома, расположенная в передней части дома, может быть полезна для домов, где есть частные повара.

Если учесть естественное освещение, можно сделать бесконечное количество комбинаций расположения комнат. Сообщите нам, как выглядит ваш план этажа и расположена ли ваша кухня в передней или задней части дома.Напишите нам на [email protected] с фотографиями, и мы будем рады включить их в свой пост!

Дизайн открытой кухни против закрытой

В последнее время мы заметили, что на некоторых из наших любимых сайтов с идеями, включая Pinterest и Houzz, обсуждают, что лучше иметь кухню, отгороженную от остальной части дома, или такую, которая открывается в соседние семейные комнаты и обеденные зоны. .

Дебаты своевременны. В течение многих лет дизайнеры, архитекторы и домовладельцы рекламировали преимущества открытой планировки этажей.

Но такая открытость существовала какое-то время, и для некоторых людей маятник теперь качнулся в другую сторону.

Что лучше? У нас есть ответ.

Связано: Почему белые кухни выдерживают испытание временем

Вступительные аргументы: открытая кухня

Идея открытой кухни существует с 1990-х годов и продолжает оставаться популярной.

Например, в 2006 году Американский институт архитекторов (AIA) сообщил, что «интеграция кухонь с неформальным жилым пространством (большими комнатами) остается популярным дизайном.В отчете добавлено, что более половины дизайнерских фирм испытывают повышенный интерес к планам открытых пространств.

Перенесемся в 2013 год, и AIA сообщает, что с открытой кухней все в порядке: «Объединение семейного пространства с кухнями остается очень популярный вариант оформления ».

Что в нем хорошего? Защитники говорят, что их открытая кухня:

Популярные чтения

Простое пятишаговое руководство по покраске бетона


Живопись и освещение

Покраска бетонных поверхностей требует больше навыков, инструментов и времени, чем нанесение покрытия на гипсокартон.Вот как это сделать правильно.

В защиту (немного) захламленного дома


Очистка и разгрузка

Беспорядок на самом деле полезен для вашей психики.

10 разумных способов использования перекиси водорода


Очистка и разгрузка

Нетоксичен. Бюджетный. Перекись водорода — секретное оружие вашего очистительного арсенала.

• Поддерживает связь с семьей, объединяя приготовление еды с близлежащими занятиями, такими как просмотр телевизора в семейной комнате.
• Приглашает гостей в центр дома и облегчает общение между гостями и домашними поварами.
• Удаляет стены, которые уменьшают естественный дневной свет.
• Добавляет ощущение объема, особенно в небольших домах.

Заключительные аргументы: Закрытая кухня

«Закрыто» не означает клаустрофобию.Это означает, что доступ к кухне ограничен дверными проемами, а приготовление пищи и уборка скрыты от глаз.

Самыми популярными причинами использования закрытой кухни являются:

Самые популярные идеи для вашей кухни

Цветовые схемы кухни: как избежать китчевых цветов


Кухня

Вечная красота разнообразных оттенков.

6 кухонных материалов, которыми никогда не пользуются опытные специалисты по ремоделированию


Кухня

Долговечность — это ключ к ремонту кухни, но она не должна стоить больших денег.

Заменить или отремонтировать кухонные шкафы? Варианты и стоимость


Кухня

Замена кухонных шкафов может быть «поверхностной», но результаты и экономия впечатляют.

Решения по перепланировке кухни, о которых вы никогда не пожалеете


Кухня

Эти 7 идей сделают вашу кухню неподвластной времени великолепной и функциональной.

7 умных стратегий перепланировки кухни


Кухня

Следуйте этим семи стратегиям, чтобы получить максимальную финансовую выгоду от модернизации вашей кухни.

• Сообщения скрыты.
• Больше стен — больше места для хранения в шкафу, рабочей поверхности на столешнице и места для техники.
• Гости не склонны заходить на кухню и мешать повару.
• Кухонный запах присутствует только при приготовлении пищи.
• Ужин более формальный.

Комментатор Houzz пишет: «Я предпочитаю закрытую кухню. Когда я готовлю, мне нравится уединение и тишина. Я часто делаю то, чего никогда раньше не делал, когда развлекаюсь, и мне нужно сконцентрироваться без вопросов или рекомендаций о том, как это сделать. что-то иначе.«

Вердикт: это столовая для вас

«Есть золотая середина, которая становится все более распространенной», — говорит дизайнер кухонь из Сиэтла Ричард Лэндон, которому нравится включать небольшие подготовительные кухни или «кладовые» (как видно на правой стороне изображения выше), которые отделены стеной от основных кухонь. .

Идея, по словам Лэндона, зародилась в Англии, где в посудных для мытья посуды и стирки, а также для выполнения грязных задач, таких как ощипывание цыплят. Лэндон ставит чистящие раковины, настенные духовые шкафы и посудомоечные машины в свою кладовую, чтобы убрать беспорядок.

Между тем, он мог бы поставить варочную панель и небольшую раковину на открытой кухне, чтобы поддерживать общую атмосферу.

«Кухня по-прежнему является центром семейной жизни», — говорит Лэндон. «Для меня полностью закрытая кухня — это дальний конец спектра».

Чтобы добавить посуду во время ремонта, Landon советует искать прилегающее пространство, такое как кладовая или кладовая, которые можно переоборудовать. Если этого не происходит, подумайте о том, чтобы полностью переставить кухню, чтобы разместить на ней подготовительную.

«Всего на 40 квадратных футах можно сделать многое», — говорит Лэндон.

Получите лучшее из обоих миров

В идеале лучшая кухня — это компромисс: та, которая закрывает запахи и беспорядок, но не изолирует повара. Вот как можно добиться идеального сочетания.

Добавление проходного окна — это простой способ соединить пространства, не вырывая стен закрытой кухни.

Говоря о стенах, удаление ненесущей стены (дешевле и безопаснее, чем несущая стена!) И замена ее половинной стеной или полуостровом — довольно дорогой, но наиболее очевидный способ открыть закрытую кухню.Хорошая идея: наймите архитектора или дизайнера, который позаботится о том, чтобы конечный результат был удачным.

Складные двери или двери с карманами отделяют кухню от жилых помещений, открываясь, когда вам нужен непрерывный поток, и закрываясь, когда вы этого не делаете. (Распашные французские двери красивы, но занимают слишком много места.) Размеры карманных и раздвижных дверей варьируются от маленьких (24 дюйма в ширину) до огромных (16 футов и более). Используйте прозрачную или полупрозрачную стеклянную дверцу, чтобы свет не пропускал.

Полуостров отделяет вашу кухню от близлежащих жилых помещений.Включите верхние шкафы со стеклянными фасадами, которые обеспечивают конфиденциальность, но пропускают свет.

Добавьте на свой остров приподнятую барную стойку / столовую . Поверните приподнятую часть к жилым помещениям, чтобы они закрывали вид на зоны для приготовления пищи. Кухонные столешницы обычно имеют высоту 36 дюймов; поднятые прилавки имеют высоту от 40 до 46 дюймов.

Полостена высотой от 40 до 50 дюймов, построенная между кухней и жилой зоной, устанавливает физические и визуальные границы для вашей кухни.Поверх стены сделайте стеклянную перегородку, чтобы уменьшить шум, но при этом обеспечить пропускание света.

Вытяжка или устройство с нисходящим потоком обеспечивает надлежащую вентиляцию кухонной зоны наружу, чтобы запахи не попадали в гостиные и столовые.

Качественные звукопоглощающие устройства стоят дороже, но не будут мешать разговорам поблизости.

Очень большая и очень глубокая мойка — находка, чтобы быстро проглотить грязную посуду и сковороды. То же самое для второй посудомоечной машины.

Связано: Подготовительные кухни облегчают жизнь

Как создать планировку без открытой планировки

Альтернативы популярной планировке кухни с открытой планировкой

Кухни открытой планировки были в тренде в течение последнего десятилетия, и многие домовладельцы решили снести стены, чтобы открыть свои дома. Но такой дизайн подходит не всем, и закрытая кухня имеет явные преимущества перед своим аналогом открытой планировки. Давайте рассмотрим несколько вопросов, которые определят, как ваш образ жизни повлияет на ваш выбор дизайна кухни.

Для чего используется ваша кухня?

Функциональность кухни в значительной степени определяет, подходит ли ей дизайн открытой планировки. Если ваша кухня является основной социальной зоной в доме, имеет смысл открыть ее для остальной части дома. Но если ваша кухня используется более традиционно, как комната, где готовят еду, где стирают одежду и моют посуду, то закрытая кухня работает лучше.

© Дирк Кузерт

Шум — еще один фактор, который следует учитывать при планировании кухни.Приготовление пищи и уборка могут беспокоить гостей дома, но с закрытой кухней их можно закрыть.

Кто готовит?

Для многих семей кухня не является общественным местом, где приготовление пищи сочетается с другими занятиями. Особенно, когда вы нанимаете персонал для приготовления пищи для своей семьи, лучше всего держать вашу утилитарную кухню изолированной от социальных зон дома, таких как гостиная и столовая, где подаются блюда.

© WHT

Особенно в элитных домах есть тенденция иметь общественную кухню и кухню шеф-повара, которые могут использоваться поставщиками общественного питания.Хотя две кухни могут показаться экстравагантными, наличие отдельной «грязной» кухни, где можно мыть посуду и готовить, имеет смысл. Кухня шеф-повара полностью оборудована, а на общей кухне есть только бытовая техника, необходимая для приготовления простых блюд и напитков.

Какая еда вам нравится?

Даже если вы готовите самостоятельно, тип пищи, которую вы готовите, может не подходить для открытой планировки. Ароматы сильных специй, морепродуктов и масла могут впитаться обивкой, коврами и мягкой мебелью, создавая неприятный запах.

Качество воздуха на кухне также ухудшается из-за приготовления пищи. Вытяжка должна устранять эти вредные частицы, попавшие в воздух во время приготовления еды, но немногие могут удалить их все. Закрытая кухонная среда предотвращает попадание этих загрязнителей в остальную часть дома.

Насколько грязно вы готовите?

У некоторых людей есть система приготовления пищи, при которой использованная посуда и кухонная утварь исчезают в посудомоечной машине или моются и сушатся, чтобы их можно было упаковать, как по волшебству.Но для большинства из нас кухня кажется зоной бедствия, когда мы закончили готовить еду. Это одно из самых больших преимуществ отдельной кухни: вы можете закрыть за собой дверь, и никто не узнает. Кухня открытой планировки должна содержаться в чистоте и порядке, а отдельная кухня — нет. Поэтому, если вы не управляете своей кухней как команда профессионалов, закрытая кухня может быть лучшим вариантом для вас.

© Дирк Кузерт

Открытые и закрытые: плюсы и минусы

Open Kitchen Плюсы:

• Открытые кухни, как правило, светлее из-за света, исходящего из столовой и гостиной.
• Кухни такого типа представляют собой общественное пространство, где повар и гости могут взаимодействовать.
• Они отлично подходят для семей, где родителям нужно присматривать за детьми.
• Кухни открытой планировки обычно допускают большой поток между жилыми зонами.

Open Kitchen Минусы:

• Помещение должно быть всегда опрятным.
• В соседней гостиной или обеденной зоне может быть шумно и мешать гостям.
• Неограниченный доступ воздуха может позволить запахам проникнуть в остальную часть дома.
• Дым и другие загрязнители воздуха могут загрязнять другие комнаты в доме.

Closed Kitchen Плюсы:

• Закрытые кухни — это частные места, где вы или ваш персонал можете работать без помех.
• Можно сдерживать шум, загрязнения и запахи.
• Наличие 4 стен обычно позволяет разместить больше шкафов и, следовательно, больше места для хранения.

Закрытая кухня Минусы:

• Закрытая кухня не позволяет много общаться между поваром и гостями.
• Открытие закрытой кухни может быть очень дорогим из-за всей проводки и шкафа, которые необходимо удалить.
• Закрытые кухни обычно имеют меньше естественного света, чем кухни открытой планировки.

© Йоланда Крузе

Несколько советов по оформлению закрытой кухни

Помните об эргономике

Хотя рабочий треугольник может быть немного устаревшим, все же важно исключить ненужные шаги на кухне. Как и в случае с кухней открытой планировки, старайтесь держать раковину, плиту, холодильник и рабочую поверхность в непосредственной близости друг от друга для удобства использования.

Всегда учитывать расход

Даже если трафик может быть не таким постоянным, как в случае кухни открытой планировки, основные функции все равно должны быть на месте. Оставьте не менее 900 мм для проходов. Имейте в виду, что места, где установлена ​​посудомоечная машина или духовка, должны быть шире, чтобы можно было пройти, даже когда эти приборы открыты.

Умные уголки

Углы — это печально известная расточительность пространства в дизайне кухни, поэтому старайтесь избегать их там, где это возможно. Если наличие углового модуля неизбежно, то максимально используйте его, создав кладовую.В качестве альтернативы можно включить ротонды в нижние углы и выставочные полки в верхних углах кухни.

Встроенный стеллаж

Существует так много инновационных решений для хранения вещей, что ваша кухня может работать безупречно. Освободите место на прилавке с помощью специального шкафа для бытовой техники, где все подключено и готово к использованию, но скрыто из поля зрения, когда оно не используется.

Интеллектуальные устройства

Чтобы ваша кухня дольше оставалась актуальной, используйте умные решения там, где это возможно.Бытовой техникой, системами кондиционирования воздуха и даже звуковыми системами и системами сигнализации можно управлять с помощью единой сенсорной панели на вашей кухне. Кроме того, убедитесь, что на вашей новой кухне более чем достаточно розеток и портов для долларов США, чтобы удовлетворить все ваши потребности.

Посадочные места

Нет ничего более неприятного, чем стоять с раскаленной запеканкой, и некуда ее поставить. Площадки рядом с духовкой, раковиной и холодильником необходимы, чтобы сделать вашу кухню максимально практичной.

Вход и выход

Поскольку закрытая кухня имеет определенную входную дверь, помните о безопасности людей, входящих на кухню. Этот проход не должен быть загорожен открытой дверцей духовки или холодильника. Также учтите, что должен быть прямой путь, ведущий к задней двери, чтобы избежать ненужного движения через остальную часть кухни.

Руководство по дизайну кухни от Real Estate Pro

СОЗДАТЬ КУХНУ ВАШЕЙ МЕЧТЫ НИКОГДА НЕ БЫЛО ПРОЩЕ

Если вы задумывались о дизайне кухни своей мечты — возможно, как на фото выше из моего объявления о доме в стиле ранчо Charming Ocean View — вам повезло.В Интернете полно инструментов, которые могут облегчить жизнь домовладельцам, планируют ли они обновление, строительство, реконструкцию или ремонт кулинарного центра своего дома.

Инструменты для онлайн-планирования кухни

Возьмите бесплатный kitchenplanner.net — онлайн-планировщик 3D, который может помочь домовладельцам Санта-Барбары создать роскошную трофейную кухню, о которой они всегда мечтали. Lowe’s также предлагает виртуального дизайнера для кухни. Но прежде чем вкладывать драгоценное время и деньги, чрезвычайно важно не торопиться и составить план.В этом посте описаны самые важные вопросы, которые следует учитывать, когда речь идет о сердце вашего дома: вашей кухне.

ОТКРЫТЬ VS. ЗАКРЫТО

Прежде чем нанимать кого-либо или покупать тот новый кухонный стол, который вы давно присматривали, решите, хотите ли вы, чтобы ваша кухня была открытой или закрытой. Тенденция кухни открытой планировки позволяет перетекать из соседних комнат, в то время как закрытая кухня предлагает уединение и разделение между комнатами. Давайте углубимся в оба и посмотрим, какой из них вам подходит.

Открытая кухня

Прекрасный пример открытой кухни можно найти в моем описании современного поместья Монтесито в европейском стиле, изображенном здесь. Как видите, кухня и неформальная обеденная зона этого отеля, бывшего дома комика Джонатана Уинтерса, являются частью «большой комнаты». Все поместье следует истинно открытой концепции, создавая атмосферу простора и света и укрепляя плавный переход от внутренних пространств к безмятежной, красиво ухоженной территории и обширной террасе с видом на океан, где вас ждут обеды и развлечения на свежем воздухе.

Концепция открытой кухни стала популярной в 1990-х годах и с тех пор остается излюбленным выбором многих домовладельцев Санта-Барбары и Монтесито. Эта концепция открывает кулинарный центр для смежных помещений, таких как семейная комната и столовая. Эти кухонные конструкции обычно «открыты» более чем с одной стороны, то есть у них нет стен более чем с одной или двух сторон.

Чтобы получить такой вид, нужно снести стены, если только вы не живете в новой постройке.Все реже можно встретить новые дома, в которых не , где есть кухня, открытая для какой-то смежной семейной комнаты. Даже The New York Times написала статью о возвращении новой / старой тенденции.

Давайте посмотрим, подходит ли вам этот выбор, посмотрев на некоторые плюсы и минусы:

Плюсы

• Открытые кухни обычно светлее и хорошо вентилируются, чем закрытые.
• Семейный шеф-повар, который готовит еду на открытой кухне, может чувствовать себя частью веселья в соседней комнате, что способствует лучшему общению с гостями.
• Гости могут наблюдать волшебство, если еду готовит частный повар или поставщик.
• Открытые кухни придают дому неформальный вид.
• Открытая кухня дает вам возможность продемонстрировать свою роскошную посуду.
• Открытая кухня придает дому ощущение простора.
• Аромат и запах вашего дома могут сделать его более привлекательным. Ничто не может сравниться с ароматом свежих продуктов, разносящихся по дому.
• Если у вас есть дети, которые нуждаются в присмотре, открытая кухня поможет вам следить за ними, пока вы готовите.

Минусы

• В то время как открытая кухня демонстрирует вашу первоклассную бытовую технику, она также демонстрирует ваши беспорядки.
• Все звуки кухонной техники — например, смесителя или посудомоечной машины — слышны в соседних комнатах.

Закрытая кухня

Прекрасным примером дизайна закрытой кухни является изображение выше из моего списка Casa Tramonto: Classic Montecito Contemporary. Недавнее обновление дома включает в себя эту изысканную кухню с самой современной бытовой техникой.По сути, закрытая кухня — это именно то, что следует из названия — «закрытая» или изолированная от остальной части дома.

Это личное предпочтение, но дизайнеры говорят, что домовладельцы начинают жаловаться на огромные открытые интерьеры, которые можно найти почти в каждом доме, построенном за последние 10 с лишним лет. Они говорят, что большая кухня — это прекрасно, но они не хотят, чтобы эта зона открывалась для семейной комнаты или любой другой комнаты в доме, если на то пошло. Давайте посмотрим на плюсы и минусы закрытой кухни:

Плюсы

• Если вы относитесь к тому типу людей, которые думают о кухне как о своем убежище, как о своем собственном месте, где вы можете погрузиться в процесс готовки, не отвлекаясь и не отвлекаясь, то закрытая кухня станет для вас идеальным выбором.
• Запахи и неприятные запахи остаются относительно ограниченными на кухне.
• Закрытая кухня создает атмосферу формальности, идеально подходящую для тех, кто предпочитает формальный кулинарный опыт с тишиной и уединением.
• Больше стен — больше места на столешнице, больше шкафов и полок, а также больше места для хранения бытовой техники.
• С закрытой кухней ограничены не только запахи готовки (в основном, по крайней мере!), Но и звуки.

Минусы

• Учтите, что вам, возможно, придется потратить огромные деньги, чтобы снести стены, чтобы создать открытую кухню, вместо этого вы можете вложить эти деньги в более новую и лучшую кухонную технику и приспособления.
• Закрытая кухня обеспечивает меньший доступ к естественному свету и циркуляции воздуха в доме по сравнению с открытой кухней.
• Частные повара и кейтеринги предпочитают закрытые кухни, где они могут выполнять свою работу в уединении и не отвлекаясь.

ЛУЧШИЙ ИЗ ОБЕИХ МИРОВ

Домовладельцы Санта-Барбары и Монтесито, которые ищут преимущества как открытого, так и закрытого дизайна кухни, должны следовать этим простым советам, чтобы получить все это:

• • Включите раздвижные двери или занавески из металлической сетки.Оба варианта позволяют легко открывать или закрывать кухню в любой момент.
  • Добавьте стол или другое место для сидения на большой кухне, чтобы близкие составили вам компанию, пока вы готовите.
  • Добавление стеклянной перегородки для разделения кухни и других частей дома — хороший трюк, который позволяет естественному свету заливать кухню, в то время как звуки и запахи остаются в комнате. Эта современная кухонная идея также окажется достойной, когда вы не хотите чувствовать себя полностью изолированным от остальной части дома.
  • Для тех, кто хочет открытую кухню, но не выносит мысли о том, что запахи готовки распространяются по всему дому, эксперты предлагают установить вентиляционные отверстия. Высококачественные мощные вентиляционные отверстия могут переносить запахи на улицу, поэтому они не задерживаются и не распространяются по всему дому.
  • Тем, у кого открытая кухня, стоит инвестировать в бесшумную бытовую технику.

• Сделайте перегородку в своем внутреннем саду. Живые стены сегодня очень популярны.

Открытый или закрытый, превратите его в трофейную кухню

Сегодня для продажи дома нужна трофейная кухня. Почему? Потому что сегодня покупатели дома ищут бытовую технику, шкафы индивидуального дизайна и каменные столешницы. Правильно, данные доказывают, что кухня является самым важным помещением, когда речь идет о покупке и продаже дома. На самом деле настолько важно, что продавцы моего дома в средиземноморском стиле Ennisbrook Estate почувствовали необходимость предложить размещенное здесь виртуально улучшенное изображение своей роскошной кухни с обновленным дизайном, просто чтобы дать потенциальным покупателям представление о том, что можно сделать с этим номер.

Недавнее исследование показывает, что 69% домов на продажу рекламируют кухню в своих описаниях, по сравнению с 49%, в которых упоминаются спальни, и 21%, в которых упоминается гостиная. Дома с роскошной кухней продаются на 8% быстрее, чем аналогичные дома с тем же почтовым индексом. Если ваша кухня выглядит немного устаревшей, подумайте о модернизации, чтобы повысить ее эффективность и внешний вид.

КРАТКОЕ РУКОВОДСТВО ПО ОБНОВЛЕНИЮ ДИЗАЙНА КУХНИ

• Планирование
  Как вы хотите, чтобы ваша готовая кухня выглядела? Рисуете ли вы свои проекты, черпаете идеи из журналов или используете программное обеспечение, подобное ссылкам, о которых я поделился выше, понимание готового внешнего вида вашей кухни является важным первым шагом.
• Измерьте свое пространство
  Сколько места вам нужно для работы? Запишите размеры всей вашей кухни и используйте их, чтобы спланировать свой проект.
• Выберите варианты хранения
  Рассмотрите возможность увеличения пространства за счет различных вариантов хранения: от отдельных стеллажей до встроенных поворотных столов.

• Выберите цветовую схему
  Вы хотите, чтобы ваша кухня выделялась среди остального дома или гармонировала? Ваша цветовая схема повлияет на аспекты вашей перестройки, связанные с бытовым оборудованием и полом.Не забывайте напольные покрытия: актуальная тенденция сегодня. Владельцы этого элегантного французского загородного поместья из Бирнамского леса, изображенного выше, смело использовали цвета в дизайне своей кухни. Помимо красных стен, они добавили изысканную бытовую технику из нержавеющей стали, богатые деревянные полы и барную стойку из полированного красного дерева.
• Определите свой бюджет
  Не забудьте учесть стоимость разрешений и контрактной рабочей силы.
• Найдите специалиста по ремонту
  Если вы не являетесь экспертом, вам, вероятно, придется нанять ремонтника, чтобы обновить свою кухню.Прежде чем принять решение, всегда исследуйте местных дизайнеров и подрядчиков, проверяйте их рекомендации и интервьюируйте как минимум трех профессионалов.

Все хотят достойную кухню Pinterest

Удивительный вид из кухонного окна моего современного дома Elegant Riviera делает эту кухню Pinterest достойной. Кулинарный центр вашего дома — это роскошная кухня Pinterest? Не знаю, как вы, но я могу часами сидеть на Pinterest в море великолепных домов, вызывающих зависть.Особенно с высококлассной кухней, достойной шеф-повара. Следующие советы помогут домовладельцам Санта-Барбары и Монтесито в поисках лайков и переизданий ваших роскошных изображений кухни на Pinterest:

• Открытый стеллаж
  Вы обожаете этот новый набор посуды, который только что купил, не так ли? Покажи им! Просто добавьте открытые стеллажи и подчеркните свой отличный вкус.
• Инвестируйте в интеллектуальные устройства
  Ваше время ценно. Вы в полной мере пользуетесь преимуществами новых великолепных интеллектуальных устройств, представленных сегодня на рынке? Можно готовить, как лучший повар, с помощью умных гаджетов, которые добавят высокотехнологичное удобство в ваш кулинарный репертуар.В умных бытовых приборах все подключается к приложениям, поэтому вам даже не нужно находиться на кухне, чтобы следить за тем, что находится в духовке. Устройства можно интегрировать с Alexa, Google Assistant, Google Home и Nest.
• Добавьте жизни в космос
  Подумайте о преимуществах растений для очистки воздуха. Всего одно живое растение может иметь решающее значение на кухне. Положите их на столешницу, повесьте на корзины или поставьте на пол.
• Много мест
  Это особенно важно для всех вас, артистов.Задачу рассадки обычно легко решить. Просто используйте переносные барные стулья вокруг кухонного острова или вдоль стены.
• Statement Lighting
  Попрощайтесь со строго встраиваемым освещением. Все великолепные кухни имеют общий подвесной светильник, который просто отворачивается.
• Плиточный фартук
  Мгновенно улучшите свое пространство с помощью плиточного или каменного фартука. Поскольку это постоянное исправление, убедитесь, что вы выбрали стиль, о котором не пожалеете. Я говорю, что классическая плитка метро — всегда хороший выбор (хотя расписанная вручную мексиканская, испанская или итальянская плитка также популярна здесь, в Монтесито и Санта-Барбаре).
• Тележка для принадлежностей
  Это то, что всегда пригодится, независимо от того, используете ли вы его для хранения барного оборудования или банок для специй. Он просто необходим на вашей кухне Pinterest.
• Простая, но впечатляющая фурнитура
  Фурнитура вашего шкафа не должна требовать внимания, но должна найти что-то, что заставит ваших гостей взглянуть еще раз.
• Выставочная сервировочная посуда
  Кажется, что на каждой достойной Pinterest роскошной кухне есть какая-то модная сервировочная посуда, оставленная на прилавке.

Кухня, где разрешено размещение с домашними животными

Современные домовладельцы ищут стильные способы разместить и пушистых членов семьи, особенно в том месте, где они едят. Да, даже кухня может быть зоной, удобной для собак и кошек, если следовать этим советам:

• Нет деревянным полам
  Деревянные полы и собаки не всегда сочетаются друг с другом. Собачьи когти могут оставлять царапины или выдавливать герметик на полу, оставляя длинные неглубокие вмятины.Но сегодня есть много альтернатив напольным покрытиям, которые придадут любителям собак и кошек тот вид, который им нужен. На самом деле, лучший пол для дома с собаками — вовсе не деревянный. Выберите любую альтернативу: винил, ламинат, плитку или камень. Все может быть лучше дерева в доме с собакой.
• Добавьте выкатные лотки
  Держите корм для корма легкодоступным, но все же вне поля зрения благодаря выкатным лоткам. Вы даже можете организовать специальный шкаф для домашних животных, в котором будут храниться лекарства и витамины, зубные щетки и паста, лекарства от блох и клещей, мешки для мусора, инструменты для ухода, лакомства, еда и даже медицинские записи вашего питомца.
• Поместите мусор в закрытый шкаф
  Перемещение мусора в закрытый шкаф также является хорошей идеей, поскольку предметы в мусоре, такие как куриные кости, пластиковые обертки, губки, подушечки Brillo и многое другое, могут быть опасны для вашего питомца. В идеале установите напольный шкаф с приспособлением для извлечения мусора, которое удобно поместится под раковиной. Модель с двумя банками вмещает как вторсырье, так и мусор.
• Переход с газовой на электрическую
  Простой переход с газовой или электрической варки на индукционную может предотвратить серьезные травмы.Индукционная горелка нагревается только тогда, когда ее накрывает горшок. Кроме того, он остынет быстрее, чем электрическая или газовая горелка. Если сейчас невозможно сменить плиту или варочную панель, а у вас есть любопытный кот, держите конфорки закрытыми, когда они не используются.

Надеюсь, что чтение этого поста даст вам пищу для размышлений о дизайне кухни, призванной создать кухню вашей мечты. Если вы готовы обновить, построить, реконструировать или отремонтировать, я могу помочь, познакомив вас с моим обширным списком ресурсов, который включает лучших архитекторов, дизайнеров и строительных подрядчиков в этом районе.С другой стороны, если вы предпочитаете найти новый дом, в котором уже есть кухня мирового класса — например, один из моих списков выше или другие в моем портфолио, вы всегда можете связаться со мной по телефону +1 (805) 886-9378, или напишите мне по адресу [email protected].

Следите за нами и ставьте лайки:

типов планировок квартир в Нью-Йорке

Выбор дома для покупки или аренды в Нью-Йорке не должен быть сложной задачей, по крайней мере, до тех пор, пока вы не столкнетесь с несколькими типами планировок многоквартирных домов, о которых вы даже не знаете, как выглядит большинство из них.
В этом руководстве я собираюсь объяснить вам варианты планов этажей в Нью-Йорке. Некоторые из них могут быть очень похожи друг на друга, например, студия и лофт.
Тем не менее, я разобью его для вас до самых простых деталей и укажу даже на не такие уж разные различия.
Итак, без лишних слов, приступим.

Типы квартир

1. Полулюкс 1 Апартаменты

Они характеризуются одной большой спальней и одной маленькой комнатой (которую можно использовать как спальное место, домашний офис или кладовую), однако маленькая комната не настоящая спальня, потому что в ней нет окна.Кроме того, маленькая комната может или не может быть отделена от большой комнаты дверью, поэтому не считается подходящей для кого-то с семьей.
Хотя апартаменты «Полулюкс 1» или переоборудованные апартаменты могут быть просто идеальными для вас, если вы одиноки и остаетесь один, все равно это зависит от того, чего вы хотите. Однако многие студенты колледжей могут столкнуться с этим при поиске жилья за пределами кампуса.

2. Полулюкс 4 квартиры

Также известные как JR4, апартаменты Junior 4 очень похожи на ранее рассмотренный тип, однако, помимо спальни Junior 1, в них есть еще три (3) комнаты, которые можно использовать как кухню, гостиную, и дополнительная спальня (с окнами).
По сравнению со стандартной 1 спальней, JR4 гибок и может быть рекомендован людям с растущей семьей.

3. Апартаменты в железнодорожном стиле

Название происходит от планировки многоквартирного дома из-за его плана этажа, где одна комната ведет прямо к другой, разделенной дверью линейно.
С этим макетом вам нужно пройти через комнату 2 в другой, чтобы попасть в комнату. Вы можете представить это как 3 прямоугольника, сложенных рядом друг с другом. Квартал в железнодорожном стиле еще называют «Трехкомнатный».
План этажа железной дороги не сложный, это просто простой план, который обычно встречается в Нью-Йорке.

4. Апартаменты с одной спальней

Двухкомнатная квартира имеет как минимум 2 отдельные комнаты, одна из которых является настоящей спальней (то есть имеет окно). Комнаты разделены дверью.
Отдельная кухня также может быть частью планировки этажа.

5. Апартаменты с двумя спальнями

Это тоже похоже на квартиру с одной спальней, за исключением того факта, что, как вы уже догадались, здесь 2 спальни.
Может также содержать отдельную кухню.

6. Классическая шестерка

Поверьте, слово «классика» в названии этой квартиры является именно тем, что оно есть.
Также называемая квартирой с тремя спальнями, классическая шестерка содержит:
— Гостиная
— Столовая
— Отдельная кухня
— 3 спальни
Есть как минимум 2 ванные комнаты, а некоторые также включают прихожую.

7. Классическая семерка

Если вы угадаете, вы можете получить именно эту.
Классическая семерка также называется четырехкомнатной.
Это просто апартаменты Classic Six плюс одна дополнительная спальня.
Проще говоря, вы получаете:
— Гостиная
— Отдельная столовая
— Отдельная кухня
— 4 спальни
Классическая шестерка и Классическая семерка — одни из самых дорогих квартир в Нью-Йорке, и это вполне понятно. если учесть тот факт, что у них довольно обширные конструкции со всем необходимым.

8. Студия

Студия — это квартира открытого типа, состоящая из одной комнаты и ванной комнаты.
Это означает, что он выглядит как большой зал, который не разделен на отдельные комнаты стеной или дверью, за исключением ванной комнаты.
Отсутствие отдельных комнат — вот что действительно отличает ее от однокомнатной квартиры.
Вместо этого вы получаете большое открытое пространство, в котором вы разграничиваете разные области для разных целей, таких как кухня, спальная зона (PS: не настоящая спальня), столовая и, возможно, рабочее место / домашний офис.
Иногда бывает отдельная кухня.

9.Номер-студио в алькове

Студия с альковом — это разновидность квартиры-студии, за исключением того факта, что есть небольшая территория или укромный уголок (который должен быть не менее 100 квадратных футов), расположенный рядом с большой однокомнатной комнатой, которую вы можете использовать как домашний офис, спать площадь (хотя на самом деле это не настоящая спальня) или кладовая.

10. Лофт

Лофт также похож на студию тем, что это тоже большая однокомнатная квартира.
Итак, когда вы спрашиваете большинство людей, в чем разница между лофтом и студией, они не так уверены.
Ну вот и все.
Во-первых, лофты больше студий. Поскольку они, как правило, реконструируются из старых заводов или складов, они также имеют очень высокие потолки и, следовательно, больше открытого пространства.
Кроме того, в то время как студии состоят не более чем из двух комнат, лофты обычно имеют больше отделений.

11. Дуплекс

Дуплексы состоят из 2 отдельных уровней, соединенных частной лестницей.
Если вы действительно любите уединение, вам следует подумать о дуплексах. У дуплексов нет определенной планировки, поскольку их размеры и формы различаются.
Триплексы трехуровневые.

12. Микро апартаменты

Название говорит само за себя, это довольно маленькие апартаменты.
Исключение в размере было сделано мэром Блумбергом для микроквартир площадью 260–360 квадратных футов (меньше минимального размера 400 квадратных футов для стандартной квартиры в Нью-Йорке в соответствии с законом о зонировании Нью-Йорка).

13. Пентхаусы

Что ж, это тот тип квартиры, о котором мечтают многие люди в Нью-Йорке. Однако они довольно-таки дорогие.
Пентхаус — это квартира на последнем этаже. Одна из лучших особенностей пентхауса — это прекрасный вид на город, который открывается прямо из квартиры.
Хотя есть здания, в которых сейчас более одного пентхауса на верхних этажах, обычно на трех верхних этажах.

14. Апартаменты Walk-Up

Подходящие апартаменты — это квартира в здании без лифта. То есть вам нужно подниматься и спускаться по лестнице, чтобы добраться до своей квартиры на вашем этаже, отсюда и название.
Не думаете ли вы, что это должно называться просто «прогулочная квартира»?
В любом случае, в здании обычно не более 6 этажей, поскольку в здании более 6 этажей должен быть лифт.

15. Этажная квартира

Вы, наверное, думаете: «Что это вообще значит?»
Ну, сквозная квартира — это такая квартира, которая занимает целый этаж дома.
Они бывают разных размеров и форм и имеют очень хорошую вентиляцию, так как окон обычно довольно много.
В отличие от прохода, когда вы получаете только единицу на уровне в здании, вы получаете весь этаж от стены до стены в проходной квартире.

Итог

Планировки квартир в Нью-Йорке могут быть простыми или нет, в зависимости от доступной вам информации.
Я считаю, что эта статья объяснила все, что вам нужно знать о поэтажных планах квартир Нью-Йорка для различных типов квартир. Не стесняйтесь проверить наши апартаменты в Нью-Йорке.

Смерть открытой планировке этажа.Да здравствует раздельные комнаты.

Если бы кто-то спросил меня пять лет назад, думаю ли я, что открытая планировка все еще будет популярна, я бы ответил отрицательно. Казалось, что отечественная архитектура становится все более деревенской. Сегодня современные дизайны «Фермерский дом» и «Ремесленник», восходящие к американским народным традициям (в комплекте с корабельными стенами), являются предметом внимания.

Но я бы ошибся. Хотя эти дома несут в себе все внешние атрибуты любимых народных домов прошлого, они не распространяют это на внутренние планы.Фактически, открытые концепции негабаритных домов докризисной эпохи получили только , больше открытых.

Об открытой планировке много написано: как она появилась, почему она плохая (или хорошая), следует или не следует применять ее к существующему жилью. Открытая планировка этажа в том виде, в котором мы ее сейчас понимаем, — сочетание прихожей, кухни, столовой и гостиной, в которой отсутствует какое-либо структурное разделение между использованием — существует всего несколько десятилетий назад. До последних 25 лет «открытая планировка» означала жилую конфигурацию без дверей ; теперь этот термин стал обозначать жилую конфигурацию без стен .В дальнейшем я буду называть последний «открытой концепцией», чтобы отличать ее от традиционной открытой планировки.

Дом открытой планировки в Массачусетсе в 2005 году.

Фотограф: Майкл Дуайер / AP

Открытая концепция без внутренних стен стала популярной с 1970-х годов, эволюционировав из современных домов из кедра, известных своими высокими потолками и окнами. , и из ранчо , чьи более крутые линии крыши позволили установить недавно вошедшие в моду соборные потолки.В целом, открытая концепция была реакцией на годы небольшой жизни с низкими потолками, которая казалась ограничивающей и душной для нового поколения покупателей жилья.

В недавнем эссе The Atlantic Ян Богост описал новую роскошную концепцию под названием «кухня-столовая» — вторая кухня вне поля зрения основной кухни и остальной части открытой планировки. Он процитировал это, чтобы продемонстрировать, почему открытый план этажа и его риторика вокруг «развлекательного» достигли нового уровня абсурда. Однако для меня кухня-столовая дает надежду на переходный период, когда открытые пространства могут снова стать закрытыми.

То, что это начнется с кухни, не удивительно. Исторически сложилось так, что кухня была последней комнатой, интегрированной в открытую концепцию. Жилые и столовые начали сближаться еще в начале 1900-х годов, когда изменения в архитектурном вкусе и развитие массового промышленного производства жилья способствовали более компактному дизайну дома, чем беспорядочная формальная планировка «холл и гостиная». Викторианские времена.

Традиционное повествование гласит, что исторически дома имели планы этажей, которые были закрыты, а затем они начали открываться.Но важно понимать, что этот аргумент сосредоточен на домах зажиточных классов.

Встреча аристократических семей в гостиной. Цветная гравюра Джорджа Скотта, 1892 г.

Источник: Ipsumpix / Corbis via Getty Images

В богатых семьях XVIII и XIX веков были дома с несколькими комнатами для определенных целей, например, салоны, библиотеки, гостиные, курительные комнаты и т. Д. помещение для прислуги. Затем новые строительные материалы и строительные технологии привели к сдвигу в архитектурном вкусе, в пользу более непрерывных внутренних пространств: сначала пришло движение искусств и ремесел, затем модернизм.Социальные изменения, которые возникли с современным индустриальным капитализмом, такие как переход от прислуги к наемным работникам, также уменьшили количество комнат в домах высшего сословия.

Однако в домах рабочего и нижнего среднего классов эти же факторы социальных изменений и модернизации привели к противоположному развитию. История обычных домов — это история стен.

Количество комнат в домах рабочего класса увеличивалось с увеличением количества товаров и удобств, которые стали легко доступными в результате индустриализации, модернизации и массового производства.В общем доме, а также в жилых помещениях рабочего класса, таких как жилые дома и многоквартирные дома, было всего от одной до трех комнат: кухонное пространство и жилое и / или спальное пространство, которые были многоцелевыми, используемыми как для работы, так и для проживания.

Ранчо и двухуровневые дома часто упоминаются как искра, которая зажгла огонь открытого концепта.

Начиная с 1860-х годов, все чаще работа велась вне дома, а применение массового производства в жилищном строительстве снизило затраты на строительство.За этот период среднее количество комнат увеличилось до трех-пяти: кухня, гостиная и одна или две спальни. Распространенные народные примеры этого периода (1860-1900) включают коттедж рабочего, дом с дробовиком, дом Temple-and-Wing, а также ранние образцы Foursquare и Foursquare. В этих домах ранней индустриальной эпохи порог между рабочим и средним классом определялся такими удобствами, как столовая или крыльцо.

К 1900-м и 1910-м годам массовые односемейные дома, доставляемые сюда по железной дороге и грузовиком, стали самостоятельными.Теперь размеры и типы древесины, гвоздей и других строительных материалов стали широко стандартизированы в строительной отрасли. Во второй половине XIX века ключевое развитие — конструкция из воздушных шаров — позволила построить более дешевую конструкцию, поскольку дешевые материалы (гвозди, шпильки и 2×4) были легко доступны и не требовали квалифицированной рабочей силы для сборки, в отличие от деревянных каркасов. Длинные и легкие стойки и продуманная корзинообразная техника сборки позволили построить более высокие и длинные дома всего двумя людьми и с относительно небольшими отходами.

Два самых распространенных и узнаваемых типа жилого дома в Америке — бунгало и Foursquare — стали в то время очень популярными. Среднее количество комнат в доме снова увеличилось. В домах рабочего класса теперь было от трех до пяти комнат; дома среднего класса, от шести до восьми. Был ли дом определен как рабочий или средний класс, зависел от того, есть ли в нем водопровод (ванные!) Или электричество, и то и другое становилось все более доступным.

Двухуровневое бунгало построено гр. 1905 год для рабочих сигарной фабрики в городе Ибор в Тампе.

Источник: Библиотека Конгресса

Историки архитектуры уделяют большое внимание бунгало, часто называя его началом «открытого» этажа, поскольку во многих бунгало отсутствует закрытая стена между гостиной и обеденной зонами. Однако эти историки сосредотачиваются на высококлассных бунгало Arts & Crafts, которые отличались более изобретательной архитектурой, и игнорируют тот факт, что в бунгало рабочего и среднего класса среднее количество отдельных (закрытых) комнат в целом увеличилось.

Только в более продуманных бунгало среднего класса стена между гостиной и столовой разделена частичной стеной или колоннадой. Строительство этого объекта было более дорогостоящим, поскольку требовалось перераспределить структурные нагрузки на другие стены или приспособления. Структурные причины в целом заключались в том, что в обычных домах открытые пространства не стали более распространенными, пока изменения в строительстве не сделали их более доступными.

Хотя планы на элитные дома продолжали открываться в течение 1920-х годов, общий дом сохранил свои внутренние стены.Почему? Во многих отношениях закрытые комнаты существовали для сохранения видимости уединения. Дома были меньше, но семьи больше, чем сейчас: в среднем в американском домохозяйстве было пять человек в 1880 году и 4,3 в 1920 году; сегодня 2,5. Причина, по которой первая дверь не указывалась, часто заключалась в том, что между гостиной и столовой было то, что эти комнаты считались «общественными» пространствами, пережитком викторианских времен.

Дома в Гринбелте, штат Мэриленд, городе, построенном федеральным правительством для малообеспеченных семей в 1930-х годах, имели отдельные кухни, столовые и гостиные, а во многих из них было три спальни, что в то время было роскошью.

Источник: Библиотека Конгресса.

Рабочие зоны, такие как кухня, и личные пространства, такие как спальни и ванные комнаты, всегда были закрыты, чтобы гости не увидели беспорядок во время приготовления еды или, не дай бог, «неприметную комнату» (ванная).

К концу 1920-х гг. Большие старовозрастные деревья, которые давали длинные гвоздики, являющиеся центральными в технике создания воздушных шаров, стали редкостью, что привело к появлению новых методов, которые можно было дополнить деревянными пролетами меньшего размера. Сегодняшний стиль обрамления, обрамление платформ, позволил добиться более гибких форм и размеров комнат.

В небольших минималистичных традиционных домах 1930-х — начала 1950-х годов эта новая техника обрамления использовалась в массовом масштабе, субсидируемом государством. Эти небольшие дома полагались на внутренние стены, чтобы обеспечить пространственную конфиденциальность (не говоря уже о звуковой, обонятельной и визуальной конфиденциальности) в стесненных условиях. План закрытого этажа также олицетворял безопасность, изоляцию и контроль, концепции, которые были важны в момент, который возник после депрессии, а затем Второй мировой войны и углубился в период сильной расовой напряженности и паранойи холодной войны.

Ранчо и многоуровневые дома, возникшие в середине 1940-х годов, коренным образом изменили образ жизни в американском доме. Это часто называют искрой, которая зажгла огонь открытого концепта. Переориентация идеального американского дома с вертикального двухэтажного Кейп-Код на горизонтальное одноэтажное ранчо, безусловно, открыла планы этажей. К этому моменту сплошное жилое и обеденное пространство было обычным делом.

Инновационный дом Revere Quality House 1948 года в Сарасоте, Флорида, спроектированный Ральфом Твитчеллом и Полом Рудольфом, имел L-образную комбинированную гостиную / столовую; кухня была отделена от обеденной зоны перегородкой.

Библиотека Конгресса

Тем не менее, одна комната оставалась упорно закрыты, по крайней мере, еще одно десятилетие: кухня.

Кухни были закрыты на протяжении большей части истории коммунального жилья. В элитных домах кухни были местами работы, где слуг держали вне поля зрения жителей и гостей, часто отводили в подвал или гостевой дом. Это функциональное разделение продолжалось и в домах среднего класса, даже когда прислуга стала чертой прошлого. Большинство кухонь размещается в задней части дома.Доступ к задней кухонной двери позволил быстрее избавиться от мусора и облегчить вентиляцию; кроме того, доставка могла осуществляться прямо на кухню, чтобы сэкономить рабочую силу.

Кухни стали открываться и стать общественными местами в доме из-за культурных изменений в потреблении. Термин «творческие отходы», предложенный отечественным теоретиком Кристин Фредерик, суммирует этот новый менталитет: моральная обязанность домохозяйки 1920-х годов — покупать и выбрасывать продукты, что возвело представление об отходах как положительных, снисходительных и стимулирующих экономику вещах.

Проектирование домов вокруг «развлечений», которые случаются всего несколько раз в год, — расточительная, но невероятно популярная практика.

Это отношение сочетается с новыми техническими достижениями. Когда такие изобретения, как центральное кондиционирование воздуха и улучшенное пожаротушение, стали обычным явлением, кухня, которая больше не была местом стыда и больше не зависела от вентиляции, обеспечиваемой кухонной дверью, стала перемещаться в разные части дома. Пристроенный гараж часто заменял задний двор как обычную точку входа на кухню.

Планировка комнат, которая чаще всего была связана с социальными и практическими ограничениями, стала освобождена благодаря новым культурам потребления и технологиям комфорта. Без этих разработок открытая концепция вообще была бы невозможна.

Если в наши дни закрытые планы этажей считаются такой неприятностью, почему они почти 100 лет преобладали в односемейных загородных домах для рабочих и среднего класса? Ответ: закрытые планы этажей имеют большой смысл как с экологической, так и с жизненной точки зрения.

Кухня образца 1950-х годов с раковиной и плитой в нескольких шагах друг от друга.

Фотограф: Bettmann / Getty Images

Нам нужно будет потреблять намного меньше энергии, если мы хотим остановить волну глобального изменения климата. Хорошая новость заключается в том, что люди выживали тысячи лет без кондиционеров и машин и, таким образом, могут извлечь некоторые уроки из прошлого. Закрытый план этажа, особенно закрытая кухня, может помочь сэкономить энергию за счет простого принципа: не обогревать и охлаждать помещения, которые в настоящее время не используются, а также изолировать помещения, в которых мы хотим сохранять тепло или прохладу.

По мере того, как культура потребления меняется и люди становятся более экологически сознательными, дома должны измениться, чтобы отразить это. Проектирование домов вокруг «развлечений», которые случаются всего несколько раз в году, — расточительная, но все же ошеломляюще популярная практика. Когда люди приходят в гости, они хотят увидеть вас, а не вашу открытую концепцию.

Возможно, это не так гламурно, но на самом деле закрытая кухня более эффективна для приготовления пищи, чем обширные открытые «кухни шеф-повара», которые так популярны.Это позволяет тому, кто готовит, делать меньше шагов для выполнения заданий. Кухня шеф-повара следует расточительной логике 1920-х годов: вместо того, чтобы перемещать раковину ближе к плите, строители устанавливают наполнитель для кастрюль или вторую раковину на центральном острове. Вместо того, чтобы закрывать главную кухню, чтобы изолировать беспорядок с приготовлением еды, девелоперы строят для этой цели «кухню-столовую».

Не разделять кухню, жизнь и столовую — это акустический кошмар, особенно в современном стиле интерьера.

«Трудосберегающие» элементы открытых поэтажных планов в некотором смысле трудозатратны. Большое единое непрерывное пространство труднее достать и содержать в чистоте. Беспорядки и запахи больше не изолированы, их можно легко отследить по всему первому этажу большого дома. Меньше дома в целом означает меньше дома, который нужно убирать.

Не разделять кухню, гостиную и столовую — это еще и акустический кошмар, особенно в современном стиле интерьера, когда избегают ковров, занавесок и других мягких предметов, поглощающих звук.Это особенно верно для домов, в которых нет отдельных формальных жилых и обеденных пространств, а есть одно непрерывное пространство. Нет ничего более раздражающего, чем попытки читать или смотреть телевизор в гостиной с высоким потолком, когда кто-то стучит по кастрюлям и сковородкам или использует кухонный комбайн в 10 футах на открытой кухне.

Что лучше всего в закрытой планировке? Он предлагает то, что всегда предлагал: звуковую, обонятельную и пространственную конфиденциальность. Люди всегда нуждались в чувстве комфорта и убежища, которое дает определенные комнаты.Это может объяснить рост «человеческих пещер» и «сараев» — закрытых пространств, которые восстают против открытой концепции.

Вместо этих — занимающих много места специализированных помещений, которые используются относительно экономно — почему бы просто не построить общие комнаты со стенами и дверями? Если вы хотите избежать чего-то неприятного, вы можете сделать это, не чувствуя себя изгнанным или изолированным от всех остальных.